編者按：2019年12月21日上午，浙江大學(xué)國際茶學(xué)聯(lián)合研究中心在浙大紫金港校區(qū)成立！茶界的人都知道，全國共有26所高等院校開設(shè)了相關(guān)于茶的專業(yè)，以學(xué)科專門設(shè)系的浙江大學(xué)茶學(xué)系是很多人心目中最高的學(xué)府與學(xué)術(shù)殿堂。今天國際茶學(xué)聯(lián)合研究中心的成立此舉是否意味著以教學(xué)擅長的浙大茶學(xué)系開始了茶學(xué)科研領(lǐng)域的頂層設(shè)計？SCI固然是國際公認的學(xué)術(shù)論文評價的權(quán)威，但一定不是茶科技領(lǐng)域能評價的權(quán)威，作為全球第一茶葉生產(chǎn)國和第一茶葉消費國，擁有世界最強陣營的中國茶學(xué)教育研究機構(gòu)，完全沒有必要玩這種SCI式的先出口再轉(zhuǎn)內(nèi)的為論文而論文的游戲，就像需要文化自信一樣，我們需要加強科技的自信，尤其是在茶的科技研究的自信！與美國、韓國乃至茶葉生產(chǎn)國斯里蘭卡等科研機構(gòu)的聯(lián)合合作，使為論文為論文，論文為職稱的實驗室的研究，轉(zhuǎn)向讓全人類共享茶是最美好的健康飲品的最高立意，打通科研成果走向市場應(yīng)用，由研發(fā)樣品成為終端應(yīng)用商品的最后一公里，浙大的茶葉深加工項目推廣已經(jīng)走在了全國前列，現(xiàn)在以跨界跨區(qū)域聯(lián)合的國際視野來關(guān)注全球茶產(chǎn)業(yè)的科技研發(fā)，浙大一定會在世界茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展上貢獻浙大的力量！未來已來，讓我們一起期待更精彩的浙大茶學(xué)的未來！
2019年12月21日，由浙江大學(xué)國際茶學(xué)聯(lián)合研究中心主辦，浙大茶學(xué)系協(xié)辦的2019“一帶一路茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展國際論壇”暨浙江大學(xué)國際茶學(xué)聯(lián)合研究中心成立大會在浙江大學(xué)舉行?；顒友垬I(yè)界專家、學(xué)者針對“一帶一路”建設(shè)下國際茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展等主題作交流與探討，進行多場主題報告，會上舉行了浙江大學(xué)國際茶學(xué)聯(lián)合研究中心揭牌儀式。
浙江大學(xué)茶學(xué)系主任陳萍主持會議
斯里蘭上海領(lǐng)事館總領(lǐng)事Mrs.ManorieMallikaratchy，中國斯里蘭卡文化交流協(xié)會會長王普，韓國TeaCLUB會長李真秀，韓國圓光數(shù)碼大學(xué)茶學(xué)系主任孫蓮淑，美國HanguangInternationalInc.海外市場副總經(jīng)理孫易男，中國國際茶文化研究會常務(wù)副會長孫忠煥，杭州茶文化研究會會長何關(guān)新，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所黨委書記姜仁華，浙茶集團董事長，國際茶標準委員會秘書長毛利民，中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院副院長楊秀芳，浙江中醫(yī)藥大學(xué)副校長溫成平，杭州市農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長余繼忠，中國茶葉博物館館長吳曉力，福鼎市人大常委會主任蔡梅生，義烏市人大常委會原黨組書記、主任童香娣，中國茶葉學(xué)會常務(wù)副秘書長周智修，中國國際茶文化研究會培訓(xùn)與交流部部長繆克儉，浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心茶?？瓶崎L陸德彪，浙江省外國專家局副局長張紅衛(wèi)，浙江省外國專家局處長張曉娜，浙江大學(xué)科研院副院長、農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院教授孫崇德，浙江大學(xué)國際教育學(xué)院副院長盧正中，浙江大學(xué)科研院副部長張君飛，浙江大學(xué)國際茶學(xué)聯(lián)合研發(fā)中心主任屠幼英，浙江省茶業(yè)學(xué)會秘書長刁學(xué)剛，茗邊頭條主編、《茶訊》主編孫狀云等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席此次會議。會議由浙江大學(xué)茶學(xué)系主任陳萍主持。
浙江大學(xué)科研所副院長孫崇德致辭
浙江大學(xué)科研所副院長孫崇德致辭，他講道，目前，世界64個產(chǎn)茶國，150多個國家進口茶，160多個國家30多億人喝茶，唯有中國大學(xué)設(shè)置了高職、本科、碩士、博士，擁有一套系統(tǒng)的、完整的人才培養(yǎng)體系的茶學(xué)專業(yè)。近年來，中國的茶葉產(chǎn)量、茶葉種植面積、茶葉消費總量、茶葉出口金額均為世界第一。作為擁有我國唯一的國家茶學(xué)重點學(xué)科的國內(nèi)一流高等學(xué)府的浙大，尤其是茶學(xué)學(xué)科綜合實力在國內(nèi)乃至國際擁有絕對的優(yōu)勢地位，有責(zé)任，有義務(wù)，也有能力為中國乃至世界茶業(yè)的健康發(fā)展作出更大的貢獻。因此在浙大成立浙江大學(xué)國際茶學(xué)聯(lián)合研究中心具有特殊意義。
浙江大學(xué)國際茶學(xué)聯(lián)合研究中心的成立，順應(yīng)了“21世紀是中國人的世紀、是中華茶文化的黃金時期”這個大好環(huán)境，科技興茶、文化興茶正當時。研究中心將充分發(fā)揮浙江大學(xué)學(xué)科與人才優(yōu)勢，強化茶文化和茶科技兩翼，整合中國、斯里蘭卡、韓國、美國、印度等國家涉茶機構(gòu)和學(xué)者，“互惠互利、優(yōu)勢互補、合作創(chuàng)新、共同發(fā)展”。為世界各國愛茶事茶人士開通和打造一個溝通一流高校茶學(xué)組織的路徑和平臺，通過“一帶一路”輻射全球，進一步擴大我國茶文化與茶產(chǎn)業(yè)的國際影響力。
斯里蘭上海領(lǐng)事館總領(lǐng)事Mrs.ManorieMallikaratchy致辭
中國國際茶文化研究會常務(wù)副會長孫忠煥致辭
中國國際茶文化研究會常務(wù)副會長孫忠煥致辭，他表示，茶能穿越歷史，跨越國界，成為世界上沒有哪種飲料能超過茶所擁有的這么多的消費者，一方面是“從古代絲綢之路、茶馬古道到現(xiàn)在的絲綢之路經(jīng)濟帶、21世紀海上絲綢之路”交流傳播、合作交往的結(jié)果，使世界上認識了中國茶同中國絲綢、中國瓷器一樣美好，它不僅可物質(zhì)享用，也可文化（精神）享受；另一方面，也是更重要的，世界各國人民在認識茶的基礎(chǔ)上了解體悟到茶對人類美好生活的本質(zhì)價值。茶和天下，香飄世界。同時，茶產(chǎn)業(yè)正從傳統(tǒng)轉(zhuǎn)向現(xiàn)代化和多元發(fā)展。不少地方已把發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)成為脫貧致富的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)、也成為鄉(xiāng)村振興的重要抓手、人民美好生活的重要內(nèi)容。
這樣的背景下，“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”也成為茶學(xué)發(fā)展的客觀要求。今天在浙江大學(xué)舉辦“國際茶產(chǎn)業(yè)論壇暨浙江大學(xué)國際茶學(xué)聯(lián)合研究中心成立大會”恰逢其時，很有意義。茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展、關(guān)鍵是科學(xué)技術(shù)的創(chuàng)新。為此，浙江大學(xué)聯(lián)合國內(nèi)外專家學(xué)者和相關(guān)人士共同研究茶學(xué)，這是基礎(chǔ)性的、引領(lǐng)性的、突破性的明智之舉。浙江大學(xué)在國內(nèi)外是很有影響力的一所綜合性一流大學(xué)，不僅學(xué)科齊全、人才薈萃，而且在不少教育、科技領(lǐng)域具有創(chuàng)新性，比如浙大的茶學(xué)歷史上在全國就有領(lǐng)軍式的地位。這里不僅茶香滿盈，泰斗式教授輩出，正如前面有位領(lǐng)導(dǎo)致辭中所說：“浙江大學(xué)在國內(nèi)外茶學(xué)界創(chuàng)造了多個第一，成為世界學(xué)茶人的朝圣之地。”隨著由屠幼英教授為主任的浙江大學(xué)國際茶學(xué)聯(lián)合研究中心的成立，一定會與國內(nèi)外各方的相關(guān)專家學(xué)者及同仁們一起“互惠互利、優(yōu)勢互補、合作創(chuàng)新、共贏共享”，必將能為國際茶學(xué)的共同進步譜寫出新的篇章。
浙江大學(xué)國際茶學(xué)聯(lián)合研究中心揭牌儀式
福鼎市人大常委會主任蔡梅生致辭
揭牌儀式之后，福鼎市人大常委會主任蔡梅生致辭，關(guān)于福鼎白茶，蔡主任介紹三句話：大道至簡，歷久彌香，有點神奇。他表示，明代以來，福鼎白茶通過福鼎后岐港、沙埕港運往以福州、泉州和廣州，再轉(zhuǎn)運銷往東南亞和歐美。2009年，西安碑林博物館的宋代呂氏家族古墓發(fā)現(xiàn)了距今千年的茶葉。專家們幾經(jīng)比對論證，確認它們是茶葉中少之又少的福鼎極品白茶。西安這座城市是千年絲綢之路的起點，呂氏家族古墓的考古發(fā)現(xiàn)表明，最遲在北宋，白茶已通過絲綢之路到達異國他鄉(xiāng)。通過海陸兩條絲綢之路，白茶作為中國送給世界的禮物，源源不斷地輸往五洲四海。今天，歐洲各國王室和上層社會人士還保留著在泡飲紅茶時加入白毫銀針以示名貴的傳統(tǒng)。英國王室兩位王子的結(jié)婚紀念茶都選用了白毫銀針作為原料，更體現(xiàn)白茶尊貴的象征。
如何在“一帶一路”建設(shè)中再度揚帆起航，大力拓展中國茶的國際市場，重現(xiàn)昔日“一帶一路”的輝煌？中國茶學(xué)專家、茶人、茶企和茶業(yè)主管部門已開始合力破題，今天的一帶一路國際茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇，就是浙大國際茶學(xué)研究中心在成立之始為大家提供一個很好的交流平臺。作為千年白茶故里，福鼎市也搶抓黃金機遇期，擴大福鼎白茶的國際視野，叫響大品牌，開拓大市場，這也是今后的致力方向。“一帶一路”展開的廣袤天地、絢麗圖景中，千年的福鼎白茶理應(yīng)成為其中一道明亮的色彩。
浙江大學(xué)國際茶學(xué)聯(lián)合研究中心主任屠幼英致辭
浙江大學(xué)國際茶學(xué)聯(lián)合研究中心，響應(yīng)一帶一路倡議，是以浙江大學(xué)和杭州英仕利生物科技有限公司、國一茶業(yè)（浙江）有限公司為主體，依托、整合中國、韓國、日本、斯里蘭卡、印度等國家涉茶企業(yè)和學(xué)者，本著“互惠互利、優(yōu)勢互補、合作創(chuàng)新、共同發(fā)展”的原則共同建立。
浙江大學(xué)國際茶學(xué)聯(lián)合研究中心總體目標是建成國內(nèi)一流、國際上有較大影響力的集茶文化宣傳、人才培養(yǎng)、茶產(chǎn)品研發(fā)、國際茶標準樣品制定、社會服務(wù)于一體的研發(fā)機構(gòu)。引領(lǐng)國際茶文化與健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過一帶一路輻射全球，進一步廣大我國茶文化與茶產(chǎn)業(yè)的國際影響力，推動我國茶產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展。
今天的會議還舉行了多國代表簽約儀式。最后進行了大會主題報告環(huán)節(jié)，浙江大學(xué)茶葉研究所副所長陸建良主持，浙江中醫(yī)藥大學(xué)副校長溫成平與中國科學(xué)院華南植物園研究員楊子銀分別帶來“中醫(yī)藥與養(yǎng)生”、“茶香氣的形成”主題報告。
浙江中醫(yī)藥大學(xué)副校長溫成平作主題報告
中國科學(xué)院華南植物園研究員楊子銀作主題報告
