茶葉的茶多酚可消炎解毒

　　茶葉的茶多酚可消炎解毒
　　茶有殺菌消炎和收斂的作用，這主要是由于茶葉里含有茶多酚的緣故。茶多酚有較強(qiáng)的收效作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。我國有不少醫(yī)療單位應(yīng)用茶葉制劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾，治愈率達(dá)90腸左右。因為細(xì)菌多是由蛋白質(zhì)所構(gòu)成的，茶多酚與細(xì)菌結(jié)合，即凝固變性。據(jù)研究，把霍亂桿菌放在濃茶湯里浸6分鐘以上，多數(shù)細(xì)菌就會失去活動力。茶單寧呈淡黃白粉末，可使鉛、鋅等金屬和生物堿等毒汁分解排去。在水質(zhì)不良的地方，水里可能含有植物性毒素，茶葉中的茶多酚能凝固水中的懸浮物，并能使之沉淀下去，能防止霍亂、腸胃炎、傷寒、赤白痢等傳染病。所以，在干早季節(jié)或遇飲水渾濁，或行軍、勘察、旅行時，茶葉是不可缺少的保護(hù)健康的良伴。