桃源野茶產(chǎn)自湖南省桃源縣，有上千年歷史。桃源縣地處武陵山脈、雪峰山脈向洞庭湖平原的過(guò)渡地帶，歷史上是茶馬古道必經(jīng)之地，這里土壤肥沃，雨量充沛，適宜茶葉生長(zhǎng)。明代張鏡心到桃源縣游玩，留詩(shī)《桃花洞六絕》曰：“八月桃花不見(jiàn)花，沿溪何處覓漁槎，山容淡蕩惟秋水，流到人間作野茶。”桃源野茶由此得名。近40年間，通過(guò)野生茶樹(shù)的發(fā)掘和保護(hù)，桃源當(dāng)?shù)嘏嘤?ldquo;古洞春”等一批獨(dú)特的野茶品牌。2005年，桃源野生大葉茶正式更名為“桃源野茶王”。全縣現(xiàn)有生態(tài)茶園10萬(wàn)畝，年產(chǎn)茶葉20萬(wàn)擔(dān)，綜合產(chǎn)值5億元，茶葉銷往全國(guó)各地。
40年前，在湖南省桃源縣太平鋪鄉(xiāng)陸家沖村的一個(gè)小山坳，一株老態(tài)龍鐘的野生大葉茶樹(shù)的發(fā)現(xiàn)，育出了一支茶中奇葩，更壯大了一個(gè)產(chǎn)業(yè)；40年后，桃源野茶中，僅“古洞春”茶葉已遍布安化、石門等16個(gè)縣市，躋身湖南省茶葉發(fā)展主導(dǎo)品種行列，2010年10月被認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。
品牌戰(zhàn)略叩開(kāi)了市場(chǎng)，更富了桃源百姓，茶葉真正成了當(dāng)?shù)厝罕娒撠氈赂槐夹】档?ldquo;綠色銀行”。2007年9月，湖南古洞春茶業(yè)有限公司在桃源縣桃花源大葉茶生產(chǎn)專業(yè)合作社的基礎(chǔ)上，發(fā)起成立了湖南古洞春野茶王茶業(yè)專業(yè)合作社。該公司董事長(zhǎng)唐春仙說(shuō)：“現(xiàn)在有了合作社，全鎮(zhèn)種茶每公頃收入達(dá)到了45000元。”全縣現(xiàn)有生態(tài)茶園10萬(wàn)畝，年產(chǎn)茶葉20萬(wàn)擔(dān)，綜合產(chǎn)值5億元。2010年10月，“古洞春”被國(guó)家工商總局認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)?？h里規(guī)劃，要利用桃源野茶的品牌影響力，在區(qū)域化布局上形成“一帶一區(qū)一園”的茶葉生產(chǎn)大格局，到2012年，全縣茶葉產(chǎn)值達(dá)到10億元。
說(shuō)起桃源野茶的振興史，就不能不提一個(gè)人和一棵茶樹(shù)。2005年，桃源野生大葉茶正式更名為“桃源野茶王”。這茶王是湖南古洞春茶業(yè)有限公司前任董事長(zhǎng)盧萬(wàn)俊依靠發(fā)現(xiàn)的這株野生大葉茶樹(shù)，在湖南農(nóng)大茶學(xué)系、湖南省茶葉研究所專家、學(xué)者的指導(dǎo)幫助下，歷經(jīng)3年，采用無(wú)性扦插方法，成功繁育的湖南省無(wú)性良種野生大葉茶。2005年9月，湖南省質(zhì)監(jiān)局發(fā)布實(shí)施了桃源野茶王湖南省地方標(biāo)準(zhǔn)，古洞春茶業(yè)有限公司以此為依據(jù)，實(shí)施了“桃源野茶王”企業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，建立了完整的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，制定了野茶王苗木繁殖、茶樹(shù)培育、鮮葉采摘、加工工藝等4個(gè)方面的技術(shù)規(guī)程，保證野茶的純正品味。
[page]
除了上述良種培育和標(biāo)準(zhǔn)制定等方面，在種植、采摘、養(yǎng)護(hù)等環(huán)節(jié)，有關(guān)部門也采取一系列措施力保茶葉質(zhì)量。盧萬(wàn)俊介紹，桃源野茶采摘時(shí)間主要是在春分、清明時(shí)節(jié)，形似鶴舌，色澤嫩綠，湯色綠艷明亮，嫩香悠長(zhǎng)。為保證其品質(zhì)，首先茶葉采摘必須人工進(jìn)行，采摘自大葉茶最頂端的芽頭，一個(gè)采茶人一天最多只能采摘4斤鮮葉做1斤干茶，1斤干茶至少需要1萬(wàn)多個(gè)芽頭。其次，茶園灌溉用水全部采用天然溪水實(shí)施噴灌作業(yè)，無(wú)農(nóng)藥污染源、生活污染源、醫(yī)療衛(wèi)生污染源侵入，是湖南省茶業(yè)總公司出口名優(yōu)茶基地。第三，野茶王工廠遠(yuǎn)離垃圾場(chǎng)、畜牧場(chǎng)等地，加工設(shè)備禁止使用鋁銻合金、鉛青銅等影響茶葉純潔的材料。
這些產(chǎn)地保護(hù)和嚴(yán)格的制造工序提升了野茶的品質(zhì)。經(jīng)權(quán)威部門多次檢測(cè)，桃源野茶的茶多酚含量、氨基酸含量都較高，是優(yōu)良野茶品種。大葉茶采摘期比一般茶葉長(zhǎng)5個(gè)月，鮮葉產(chǎn)量比其他品種的茶葉高3倍。
然而，如此優(yōu)良的野茶在推向市場(chǎng)的過(guò)程中又遇到了假冒偽劣產(chǎn)品的挑戰(zhàn)。為維護(hù)桃源野茶王原產(chǎn)地的權(quán)威性，桃源縣專門成立了縣地理標(biāo)志產(chǎn)品辦公室，積極申報(bào)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。2005年，湖南古洞春茶業(yè)有限公司成功獲得了國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志的使用權(quán)。隨后桃花源鎮(zhèn)、沙坪鎮(zhèn)等10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)被確定為“桃源野茶王”國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)區(qū)域。一系列保護(hù)舉措換來(lái)桃源野茶快步發(fā)展。去年茶葉產(chǎn)值增至1.6億元，利稅增至2500萬(wàn)元，年出口量達(dá)120余噸。
