在茶葉大省江蘇，遠處蘇北的連云港云臺山云霧茶獨具特色。云霧茶歷史悠久，唐陸羽在《茶經》中記載，中國茶葉產地北限，一直伸展到河南道的海州，而海州就是今天的連云港?！端问肥池浿尽分忻鞔_指出全國六個茶榷茶地(茶葉專賣地)，海州居其一。云霧茶在1980年江蘇首屆名茶評比會上，以“條索緊圓、峰苗挺秀、滋味鮮濃、湯色清明、葉底勻整”的特點，被評為江蘇省三大名茶之一，排名僅在洞庭山碧螺春、南京雨花茶之后。
云臺山雖然緯度較高，但因受海洋性氣候影響，雨量適中，土壤肥沃，茶園垂直分布在海拔350米以上，茶樹常年沐浴在云霧之中，干茶質地富含氨基酸、咖啡堿、多酚類化合物，滋味別具一格。
據(jù)了解，最近花果山的云霧茶已經開采，并在制作中，有的已經上市了。
