10年前的日本，中國(guó)工夫紅茶的銷量極大，而后因國(guó)際化的激烈競(jìng)爭(zhēng)及年輕一代對(duì)用印度、斯里蘭卡碎茶制作而成的奶茶的熱崇，中國(guó)紅茶在日本的市場(chǎng)占有率急劇下降，愛好中國(guó)紅茶的日本專家希望盡力再度恢復(fù)中國(guó)紅茶在日本的影響力。正是帶著這樣的心愿，日本紅茶專家磯淵猛先生再次來到中國(guó)福建，在元泰茶業(yè)同仁與高層的安排及陪同下，展開為期4天的福建三大工夫紅茶產(chǎn)區(qū)的探訪之旅。
2011年6月1日，日本紅茶專家磯淵猛先生自日本搭乘班機(jī)抵達(dá)福州，受到元泰同仁們的熱情接待，啟動(dòng)紅茶產(chǎn)區(qū)探訪之旅。
6月2日清晨，元泰同仁陪同磯淵猛先生驅(qū)車前往紅茶旅程的首站--福鼎，走訪了天湖茶業(yè)，得到了林有?？偨?jīng)理一行的熱情接待。參觀了位于太姥山的有機(jī)茶示范基地茶園基地及規(guī)劃中的第二期生產(chǎn)廠房，感受了茶園常年云霧縈繞，純凈無污染的得天獨(dú)厚之自然環(huán)境，更是了解了基地茶園全部選戶的國(guó)家級(jí)良種“福鼎大白”、“福鼎大毫”的種植環(huán)境及制作工藝。在林有?？偨?jīng)理的精心安排下，一行人來到位于福鼎市區(qū)的天湖茶業(yè)自營(yíng)素食館茶福樓，享用了精致美味的素食佳肴。下午，一行人來到天湖茶業(yè)位于市區(qū)的廠房，在專業(yè)審評(píng)室品嘗了今年新鮮出爐的白琳工夫，與專管審評(píng)的吳老師進(jìn)行專業(yè)交流及探討。一番品飲后，磯淵猛先生與林有?？偨?jīng)理互相饋贈(zèng)了禮品后道別離開，前往旅程的第二站--福安。
盤山而上，云霧繚繞，行車至福安縣松羅鎮(zhèn)光彩事業(yè)福安王家茶場(chǎng)紅茶生產(chǎn)基地所在地。磯淵猛先生直奔生產(chǎn)車間，在元泰茶業(yè)技術(shù)顧問李錫福老師及品質(zhì)管理部林盛武經(jīng)理的引導(dǎo)介紹下，饒有興趣地參觀了萎凋室，對(duì)正在萎凋的茶葉進(jìn)行細(xì)致的觀察及了解，他還與車間的生產(chǎn)人員一同將萎凋后的茶葉送至揉捻機(jī)內(nèi)進(jìn)行揉捻，并做了詳細(xì)的記錄。借此機(jī)會(huì)，磯淵猛先生與李錫福老師深入交流了閩紅三大工夫之一坦洋工夫的制作工藝、品飲特征、市場(chǎng)反應(yīng)等方面的資訊。直至夜幕降臨了，一行人才依依不舍地離開王家茶場(chǎng)，前往福安市縣城，拜訪福安市茶葉協(xié)會(huì)陳成基會(huì)長(zhǎng)、福安市茶業(yè)管理局陳祖枝局長(zhǎng)、福安市茶業(yè)管理局余成法副局長(zhǎng)、原福安市茶業(yè)管理局陳玉成局長(zhǎng)等領(lǐng)導(dǎo)，并得到局方面的盛情宴請(qǐng)。
6月3日上午8時(shí)，在福安農(nóng)墾茶業(yè)公司陳寶鈴總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，元泰同仁陪同磯淵猛先生走訪了福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，得到了機(jī)械加工處的鄔主任及辦公室趙主任的熱情接待。雙方對(duì)中日兩國(guó)的茶文化進(jìn)行了密切的交流，并對(duì)中國(guó)紅茶與國(guó)際市場(chǎng)接軌提出思考;雙方也肯定了產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合的重要性，產(chǎn)業(yè)的推動(dòng)與發(fā)展需要依托研究所的研究、試驗(yàn)與創(chuàng)新。
6月3日下午3點(diǎn)，汽車于山間盤旋在崎嶇的山路上，近3小時(shí)的顛簸踉蹌后，最終抵達(dá)政和縣瑞茗茶業(yè)公司。雖然過了采摘、制作紅茶的旺季，生產(chǎn)車間趨于平靜卻不見荒涼，揉捻機(jī)還在不停歇地轉(zhuǎn)動(dòng)著。在余步貴總經(jīng)理的介紹下，磯淵猛先生及元泰同仁參觀了偌大的生產(chǎn)車間，一一觀摩了萎凋室、揉捻室、發(fā)酵室及烘干室。本應(yīng)深入茶園的計(jì)劃因雨天而落了空，一行人不無遺憾地離開政和，前往松溪縣。在龍?jiān)床铇I(yè)謝榮富總經(jīng)理等人的帶領(lǐng)下，來到了其占地面積達(dá)700畝左右的有機(jī)茶園。“松溪縣屬亞熱帶季風(fēng)氣候，年平均氣溫18.4℃，年平均降雨量1662毫米，雨量充沛，氣候條件得天獨(dú)厚，十分適宜茶樹生長(zhǎng)”，謝總自豪地說，“我們的茶園標(biāo)榜為有機(jī)茶園，是有根據(jù)的，每年，我們都采取茶園的水樣送至德國(guó)檢測(cè)，達(dá)標(biāo)后才被評(píng)為有機(jī)茶園。元泰茶業(yè)是我們長(zhǎng)期的合作伙伴，我們也很樂意作為元泰茶業(yè)的光彩事業(yè)紅茶生產(chǎn)基地。”全面參觀了茶園后，一行人回到廠房，重點(diǎn)參觀了發(fā)酵室，為此次閩紅三大工夫茶園參觀之旅畫上了圓滿的句號(hào)。最后于4日凌晨，經(jīng)過7個(gè)小時(shí)的周車勞頓，一行人平安回到福州。雖風(fēng)塵仆仆，但仍掩蓋不住茶山之行的滿足心情。
6月4日上午10點(diǎn)，日本紅茶專家磯淵猛先生搭乘福州至大阪的早機(jī)回日本，圓滿結(jié)束了元泰中國(guó)紅茶產(chǎn)區(qū)的探訪之旅。
元泰茶業(yè)行政部(宣)
