買全國(guó)茶賣全國(guó)茶
位于蕪湖市三山區(qū)的峨橋茶市始自明末清初，歷史悠久，素有“江南第一茶市”美譽(yù)。峨橋人更是以“買全國(guó)茶，賣全國(guó)茶”聞名。記者走進(jìn)寫有“江南第一茶市”的高大的仿古門樓，只見前面茶市一排排大黃油布傘密密麻麻，一眼望不到頭。大黃傘下，人頭攢動(dòng)，熙熙攘攘，買茶的人群絡(luò)繹不絕，品茶的、論茶的、談價(jià)的、包裝的……茶市一片熱鬧繁忙景象。
記者隨機(jī)走進(jìn)一家名為茶葉店看到，一面墻的壁柜上擺滿了各式各樣的小包裝。從養(yǎng)顏紅棗姜茶到韓式麥香茶再到百花瘦身茶，品種繁多。店主介紹，這里的小包裝茶共有100多個(gè)品種，都是企業(yè)與安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)和杭州農(nóng)科院的專家共同研制成的。他的企業(yè)目前已經(jīng)注冊(cè)了商標(biāo)，產(chǎn)品不僅銷售到國(guó)內(nèi)各大超市商場(chǎng)，還遠(yuǎn)銷中東國(guó)家。
說起峨橋茶市的由來，從父輩就開始做茶葉生意的峨橋茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李繼潮侃侃而談。原來峨橋生意已經(jīng)延續(xù)了幾個(gè)世紀(jì)，由于峨橋在地理上與古徽州緊臨，在古代沒有公路的情況下，徽州茶葉多通過水運(yùn)往外運(yùn)輸。峨橋恰恰是徽州茶葉水運(yùn)的必經(jīng)之路。“往往一個(gè)竹排茶葉放下來，都要到峨橋休息一下。”漸漸地，峨橋成了茶葉生意人的聚集之地。
如今峨橋茶市的茶葉來自全國(guó)各大產(chǎn)茶區(qū)，銷往全國(guó)27個(gè)省、市、自治區(qū)和俄羅斯、日本及東南亞地區(qū)。茶市光門面就有500多家，攤位700余家，年交易額十多億元，成為全國(guó)聞名的茶葉交易市場(chǎng)。
除了坐地經(jīng)營(yíng)，峨橋還有一支常年在外、人數(shù)多達(dá)三四萬的營(yíng)銷隊(duì)伍。他們遠(yuǎn)赴浙江、福建、江西、廣西、四川、云南等茶葉原產(chǎn)區(qū)采購(gòu)，并幾乎在全國(guó)各地都設(shè)有分銷網(wǎng)點(diǎn)。同時(shí)，外地茶商也紛紛落戶峨橋茶市。經(jīng)由他們，峨橋茶市的茶葉銷往全國(guó)各地，以及俄羅斯、日本、東南亞地區(qū)。
峨橋茶商還通過承包租賃、合作包銷等形式，在外地的茶葉原產(chǎn)地建立自己的生產(chǎn)基地，采購(gòu)后進(jìn)行分揀、加工、包裝形成自己的系列產(chǎn)品，再通過外設(shè)營(yíng)銷網(wǎng)點(diǎn)的形式，將自己的產(chǎn)品銷往全國(guó)各地。
峨橋茶市不產(chǎn)茶，峨橋茶商需要從茶葉原產(chǎn)地千里迢迢把茶葉運(yùn)到峨橋，然后再轉(zhuǎn)運(yùn)出去，茶葉保鮮非常重要。因此在峨橋茶市，上規(guī)模的茶商一般都有保鮮倉(cāng)庫(kù)，茶市里的門店，基本一層是商鋪，二層是凍庫(kù)。
在李繼潮的家里，記者見到了位于二樓的兩間冷凍倉(cāng)庫(kù)。厚重的冷庫(kù)鐵門從外表看起來并不起眼，可打開一看，里面卻如同一個(gè)巨大的冰柜，一箱箱茶葉有序地堆滿了整個(gè)倉(cāng)庫(kù)。李繼潮說，他家的冷庫(kù)并不算大，大概能放800多箱茶葉，總計(jì)約2萬多斤。“有了這個(gè)冷庫(kù)，不僅可以賣當(dāng)季的春茶，而且一年四季都有鮮茶賣。”
目前，峨橋茶市的凍庫(kù)大約有500余個(gè)，倉(cāng)儲(chǔ)總?cè)萘看蠹s為20萬立方米。這使峨橋茶市擁有了全國(guó)其他茶市所沒有的優(yōu)勢(shì)巨大的冷凍保鮮倉(cāng)儲(chǔ)優(yōu)勢(shì)。也正因?yàn)榇?，?dāng)很多原產(chǎn)地茶市在新茶上市后沒有茶葉賣的時(shí)候，峨橋茶市卻一年四季都有保鮮茶葉賣。有外地客商稱贊峨橋茶市，“外地賣不掉的茶葉要拿到峨橋茶市賣，因?yàn)槎霕虿枋袖N路好;外地買不到的茶葉也要到峨橋茶市來買，因?yàn)檫@里常年有好茶葉。”
老字號(hào)面臨發(fā)展新困惑
不過，采訪中，記者也感到地方政府和茶葉商們對(duì)峨橋茶市未來發(fā)展的渴盼和擔(dān)心。做了三十多年茶葉生意，目睹峨橋茶市興起的李繼潮感慨地說道，盡管峨橋茶市名聲在外，但近年來“發(fā)展的步伐還是慢了”。一方面，現(xiàn)有的周邊交通已經(jīng)相對(duì)滯后，另一方面，市場(chǎng)的操作跟不上去。
李繼潮說，峨橋茶市在上世紀(jì)90年開始大規(guī)模建設(shè)了交易市場(chǎng)，當(dāng)時(shí)也是義烏小商品市場(chǎng)起步的時(shí)期?？蓴?shù)年過去了，如今義烏小商品市場(chǎng)已經(jīng)發(fā)展成為全球知名市場(chǎng)，而峨橋茶市仍然止步不前。
“這幾年政府也搞了茶博會(huì)，試圖政府搭臺(tái)，茶商唱戲，可是一些茶商卻并不愿意去。”李繼潮感到，如果不想辦法調(diào)動(dòng)起茶商積極性，搞好茶市的操作模式，單純的政府投資很難起到作用。
事實(shí)上，隨著全國(guó)各地茶葉專業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日趨白熱化，峨橋茶市一家獨(dú)大的局面也逐漸不復(fù)存在。加之一些零售終端如超市和茶葉專賣店，也將其自身產(chǎn)業(yè)鏈條向上游延伸，有的直接從茶葉主產(chǎn)區(qū)拿貨，完全繞開了茶葉交易市場(chǎng)和批發(fā)商，茶葉交易市場(chǎng)風(fēng)光不再。而現(xiàn)代通訊方式的普及也使峨橋茶市中間商的作用被削弱不少。
不甘落后的峨橋茶商開始在茶葉產(chǎn)業(yè)鏈的上下游做文章，尋找新的業(yè)務(wù)形態(tài)。位于峨橋鎮(zhèn)的梅地亞茶業(yè)有限公司便是一家專門給茶葉做配套的茶葉包裝企業(yè)。走進(jìn)企業(yè)展廳，罐裝的、盒裝的、紅木裝等上百種茶葉包裝令人大開眼界。
公司董事長(zhǎng)梅務(wù)清告訴記者，現(xiàn)在人們不光講究茶葉的口感，也注重茶葉的包裝。正是看中這一點(diǎn)，他們的企業(yè)在原來從事茶飲品研發(fā)的同時(shí)，又拓展領(lǐng)域開始了茶包裝盒的設(shè)計(jì)生產(chǎn)，市場(chǎng)銷售非常好。
峨橋鎮(zhèn)負(fù)責(zé)人告訴記者，除了茶商在積極轉(zhuǎn)型，適應(yīng)市場(chǎng)，地方政府也在努力擦亮“峨橋茶市”這一老字號(hào)的金字招牌。從2001年開始，蕪湖先后舉辦了5屆國(guó)際茶葉博覽交易會(huì)，集中展示國(guó)內(nèi)外名茶、茶食品、茶深加工產(chǎn)品、茶器具、茶加工機(jī)械、茶園藝、茶文化旅游等。據(jù)悉，未來鎮(zhèn)里還將與蕪湖市相關(guān)部門攜手，參照成都寬窄巷，對(duì)峨橋茶市重新規(guī)劃布局，再現(xiàn)“江南第一茶市”的輝煌。
