今年，福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織正式確認(rèn)為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”。“申遺”的成功，不僅提升了茉莉花茶在國(guó)際上的知名度，同時(shí)也進(jìn)一步推動(dòng)了茉莉花茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
茉莉花茶歷史悠久，早在漢代，福州就開(kāi)始種植茉莉，如今福州已有100多家茉莉花茶企業(yè)。創(chuàng)立于1995年的福州聯(lián)合閩津茶業(yè)有限公司就是福州茉莉花茶的代表企業(yè)。作為一家集生產(chǎn)、銷(xiāo)售于一體的現(xiàn)代化專(zhuān)業(yè)茶葉公司，其公司主打的“閩津牌茉莉金針王”在業(yè)內(nèi)也是久負(fù)盛名，如今更是迎來(lái)了新的市場(chǎng)機(jī)遇。
“這款茶最核心的就是茉莉花和綠茶原材料的質(zhì)量。”福州聯(lián)合閩津茶業(yè)有限公司總經(jīng)理陳金堂告訴記者，好的茉莉花茶原料的選擇非常關(guān)鍵，首先茉莉花的優(yōu)質(zhì)與否決定了茉莉花茶的整個(gè)香氣；其次是茶的部分必須選用當(dāng)年加工，嫩度好并且無(wú)病蟲(chóng)害，無(wú)農(nóng)藥殘的綠茶；最后是時(shí)間的把握，因?yàn)榛九c茶季有時(shí)間上的間隔，所以只有做好綠茶的保存工作等待茉莉花季，才能真正制作出好的茉莉花茶。
“和茶打了幾十年交道，最深的感悟就是要做好茶葉質(zhì)量。”陳金堂說(shuō)，閩津并不算發(fā)展步伐很快的公司，但是在殘酷的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，閩津茶葉每年的銷(xiāo)量都能上升一些，這里面有很多因素，歸根到底是因?yàn)殚}津茶葉用穩(wěn)定的產(chǎn)品品質(zhì)，獲得了越來(lái)越多消費(fèi)者的認(rèn)可。
據(jù)了解，閩津茶葉自成立以來(lái)，先后獲得“社會(huì)滿(mǎn)意單位”、“全國(guó)食品安全百佳先進(jìn)單位”、“福建省質(zhì)量管理優(yōu)秀單位”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，“閩津”也被評(píng)為“中國(guó)著名品牌”、“福建省著名商標(biāo)”。
