近年來，我省茶產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展，但卻面臨茶人才短缺的境遇。多彩貴州茶學(xué)院秉承教育扶貧、公益興學(xué)的宗旨，以“立足貴州地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，為發(fā)展地方產(chǎn)業(yè)輸送實(shí)用型合格人才”為辦學(xué)宗旨，通過校企合辦形式，將為我省源源不斷輸送理論過硬、身懷超強(qiáng)實(shí)踐性“絕技”的茶人才。
1.產(chǎn)業(yè)大發(fā)展出現(xiàn)人才大缺口
目前，我省茶園面積已達(dá)600多萬畝。按照今年我省出臺(tái)的《貴州省茶產(chǎn)業(yè)三年提升行動(dòng)計(jì)劃》提出，到2016年，全省建成茶園面積700萬畝以上，其中投產(chǎn)茶園500萬畝，培育加工企業(yè)3000家以上，茶葉年產(chǎn)量27萬噸，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值超過500億元，農(nóng)民人均茶葉收入達(dá)到1000元。打造2個(gè)以上全國(guó)知名品牌，培育5個(gè)以上有一定知名度的品牌，不斷提升貴州茶葉規(guī)模、質(zhì)量和品牌影響力，為把我省建成在規(guī)模、品質(zhì)、品牌上引領(lǐng)全國(guó)的茶葉強(qiáng)省打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展出現(xiàn)人才大需要。“豪華別墅、50畝茶園10年經(jīng)營(yíng)權(quán)、高端攝像設(shè)備一套以及每年數(shù)萬元的考察費(fèi)用。”湄潭茶企拋出如此吸引眼球的待遇，只為招得一名優(yōu)秀的大學(xué)生茶農(nóng)。從側(cè)面反映出了茶葉人才的緊缺。
“讀茶葉方面的專業(yè)，畢業(yè)就意味著就業(yè)。”多彩貴州生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司市場(chǎng)總監(jiān)、多彩貴州茶學(xué)院志愿者教師夏欣說，現(xiàn)在部分大學(xué)生出現(xiàn)畢業(yè)就意味著失業(yè)的就業(yè)壓力。然而，我省茶產(chǎn)業(yè)的人才缺口卻很大，學(xué)生還沒有畢業(yè)就有很多茶企上門“攬才”。同時(shí)，在薪資待遇方面，較前兩年也有了大幅的提升。
茶學(xué)院2012級(jí)的學(xué)生肖曉燕介紹，通過前期較好的銷售業(yè)績(jī)，目前她在凱賓斯基酒店從事茶葉的銷售主管工作。有時(shí)業(yè)績(jī)做得好的話，可以拿到近萬元的工資。夏欣笑言，“她們很多人的工資比我的還高。茶葉是體驗(yàn)感很強(qiáng)的飲料，在銷售環(huán)節(jié)就需要大量的銷售人員。”她表示，下一步，多彩貴州茶學(xué)院也將擴(kuò)招更多的“寒門子弟”，讓更多的人因茶而改變、因茶而走上脫貧致富的道路。
2.校企合辦走公益路
多彩貴州茶學(xué)院采用校企合辦，是由貴州省多彩貴州生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司與盛華職業(yè)學(xué)院合作設(shè)立。夏欣說，現(xiàn)在學(xué)校已開設(shè)4年，培養(yǎng)茶業(yè)人才200余人。
該學(xué)院負(fù)責(zé)人介紹，多彩貴州茶學(xué)院教育層次為大專，學(xué)制三年。學(xué)院不以盈利為目的的公益性辦學(xué)，每學(xué)年不少于三分之二的優(yōu)秀貧困家庭的學(xué)生將獲得全額或半額學(xué)費(fèi)減免。學(xué)院讓貧困家庭、品學(xué)兼優(yōu)的學(xué)生“零成本”完成學(xué)業(yè)和就業(yè)，再由學(xué)生自己幫助家庭脫貧。
茶學(xué)院以“立足貴州地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，為發(fā)展地方產(chǎn)業(yè)輸送實(shí)用型合格人才”為辦學(xué)宗旨，組建了一支師資力量過硬的志愿者教育團(tuán)隊(duì)，先后聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)知名茶文化專家林治、武夷巖茶“大紅袍”之父陳德華為首的一批行業(yè)專家擔(dān)任客座教原來以理論與實(shí)踐緊密結(jié)合的方式，將最權(quán)威的茶學(xué)知識(shí)和最前沿的茶學(xué)理念引入課堂。
同時(shí)，茶學(xué)院獲得多彩貴州品牌的公益使用授權(quán)，又為深化多彩貴州茶學(xué)院的公益影響力奠定了根基。如今，茶學(xué)院的公益辦學(xué)之舉正吸引越來越多的茶業(yè)生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷、茶學(xué)茶藝等領(lǐng)域的專家和行業(yè)帶頭人加入志愿者隊(duì)伍。
3.企業(yè)更了解需要什么樣的人才
“本身我們就在做茶，上課時(shí)更能知曉茶行業(yè)需要什么樣的人才，所以多彩貴州茶學(xué)院培養(yǎng)的學(xué)生更具有針對(duì)性和實(shí)用性。”夏欣表示，每年都有來自全國(guó)各地的大學(xué)生來多彩貴州生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司實(shí)習(xí)，這些大學(xué)生的理論知識(shí)都很過硬，但論實(shí)際操作的能力，就趕不上茶學(xué)院的學(xué)生。
茶學(xué)院開辦的是為貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)的實(shí)用型專業(yè)。學(xué)院主要培養(yǎng)三個(gè)方面的人才，生產(chǎn)技能型人才主要從事茶園管理和茶葉生產(chǎn)加工;推廣型人才主要從事銷售推廣;文化產(chǎn)業(yè)型人才主要從事企劃、講座、茶服務(wù)等方面的工作。
在學(xué)生培養(yǎng)中，注重提高實(shí)踐能力，每學(xué)期都安排學(xué)生進(jìn)入相關(guān)茶葉企業(yè)實(shí)習(xí)，或參與茶企業(yè)的實(shí)體運(yùn)營(yíng)活動(dòng)。畢業(yè)后，聯(lián)合貴州茶企業(yè)將擇優(yōu)雇傭部分畢業(yè)生，并支持優(yōu)秀學(xué)生以茶產(chǎn)業(yè)為契機(jī)創(chuàng)業(yè)。
今年4月14日，2014屆28名實(shí)習(xí)學(xué)生正式入駐大塘現(xiàn)代農(nóng)園農(nóng)作物種植專業(yè)合作社、大塘鎮(zhèn)茗黔云峰公司、新光村茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社等茶產(chǎn)業(yè)實(shí)訓(xùn)基地。學(xué)生在實(shí)習(xí)期間，直接參與制茶生產(chǎn)實(shí)踐和茶園肥培管理等茶事活動(dòng)。為基地生產(chǎn)提供種植、采摘、加工、制作等技術(shù)指導(dǎo);查找茶葉生產(chǎn)存在的問題，提出改進(jìn)措施。
學(xué)生畢業(yè)后，可以直接到多彩貴州生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司實(shí)習(xí)或工作，可從事茶業(yè)管理、茶葉銷售推、茶服務(wù)、茶葉加工等工作。在去年6月，2011級(jí)畢業(yè)生多數(shù)由貴州多彩貴州生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司安排進(jìn)入北京國(guó)茶文化交流中心、北京行宮酒店、貴陽(yáng)萬麗酒店、貴陽(yáng)凱賓斯基酒店等營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)實(shí)習(xí)就業(yè)。
