陳善明（右）與武夷學(xué)院研究團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人之一簽署科研協(xié)議。
之前，他們剛簽署了開發(fā)窖藏茶的協(xié)議——2015年，武夷學(xué)院茶與食品學(xué)院的科研小組將在李遠(yuǎn)華博士的領(lǐng)銜下，為武夷山瑞善生態(tài)茶業(yè)公司在國(guó)內(nèi)首家研發(fā)窖藏茶技術(shù)體系。
談起這次產(chǎn)學(xué)結(jié)緣，陳善明說(shuō)，這歸功于在今年茶博會(huì)上閩北日?qǐng)?bào)“家有好茶”活動(dòng)的牽線搭橋。此次“家有好茶”活動(dòng)是本報(bào)與南平市茶葉學(xué)會(huì)等單位攜手舉辦的，李遠(yuǎn)華博士作為南平市茶葉學(xué)會(huì)的理事長(zhǎng)參加了“家有好茶聯(lián)盟”的頒牌儀式，在儀式上與陳善明結(jié)識(shí)。交談中，李遠(yuǎn)華博士得知陳善明的企業(yè)正在推出“窖藏茶”的新營(yíng)銷理念，但是苦于在“窖藏茶”的技術(shù)上無(wú)法突破，于是，當(dāng)天，雙方就達(dá)成了合作意向。
在接下來(lái)的一個(gè)月里，雙方經(jīng)過(guò)多次的互相考察與研討，最終決定簽訂合作研發(fā)協(xié)議。李遠(yuǎn)華博士介紹，在2015年，研究小組將借助先進(jìn)的科研設(shè)備，通過(guò)先進(jìn)的定量分析技術(shù)，對(duì)不同窖藏階段窖藏茶的性狀開展數(shù)據(jù)分析，在全國(guó)首創(chuàng)出一套規(guī)范的窖藏茶儲(chǔ)藏技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，并形成系列論文在全國(guó)權(quán)威學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表，為“窖藏茶”這一新的文化營(yíng)銷理念提供有力的技術(shù)支撐。
