2014年12月24日，由開福區(qū)清水塘街道政協(xié)委員工作站主辦的“中國夢，盛世茶——中國茶文化進(jìn)社區(qū)暨清水塘模式啟動(dòng)儀式”在長沙市博物館舉行。在儀式上提出，將開福區(qū)內(nèi)援建一個(gè)社區(qū)公益茶室，為調(diào)解各種社區(qū)矛盾提供一種新的途徑，倡導(dǎo)“一日三茶”的健康科學(xué)飲茶方式，打造“清水塘模式”。
茶一直是中國人生活中繞不開的一樣?xùn)|西,為倡導(dǎo)“一日三茶”的健康科學(xué)飲茶方式。開福區(qū)清水塘街道政協(xié)委員工作站集中政協(xié)委員的力量，邀請湖南省湖湘文化研究會茶道專業(yè)委員會專家定期舉辦茶藝品鑒講座，深入老百姓的生活和工作之中，引導(dǎo)老百姓健康科學(xué)的飲茶方式，弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，移風(fēng)易俗，崇尚簡樸、綠色、清廉的生活方式，讓“禮智和樂、忠愛忍恕”的湖南社區(qū)茶文化精神扎根于社區(qū)。同時(shí)，將在清水塘街道社區(qū)矛盾調(diào)解室和開福區(qū)鑫晨婚姻家庭綜合服務(wù)中心設(shè)立公益茶室，以茶幫助人明智、凈口、靜心、仁愛、寬容、忍讓、忠厚，提升精神境界和文化教養(yǎng)，從而化解各種矛盾沖突。另外，還將創(chuàng)辦“養(yǎng)心講堂”公益茶館，傳播優(yōu)秀的傳統(tǒng)養(yǎng)生文化。
啟動(dòng)儀式上，知名茶人、中國茶道協(xié)會副會長李煒給來自清水塘街道部分社區(qū)的居民講授了茶文化知識，表演了茶藝、茶禮。“茶能健康身體、平靜情緒、補(bǔ)充營養(yǎng)成分、提升心志精神、友善鄰里、和樂家庭、化解矛盾，待客敬茶、鄰里以茶互愛、吃茶以禮、以茶養(yǎng)身、以茶養(yǎng)心、以茶養(yǎng)德，進(jìn)一步促進(jìn)生活品質(zhì)和精神境界的提升。”話語剛落便贏得現(xiàn)場陣陣掌聲。“
中華詩詞協(xié)會副會長、省政協(xié)常委、原衡陽市市長、省人社廳廳長彭崇谷題寫了湖南社區(qū)茶文化精神“禮智和樂、忠愛忍恕”八個(gè)字，湖南省檢察院特約檢察員、湖南省對外經(jīng)濟(jì)文化促進(jìn)會會長石書紅博士題寫了“以茶立人”四個(gè)字，湖南省直書畫家協(xié)會副主席彭志遠(yuǎn)為“養(yǎng)心講堂”題寫匾額，永州市政協(xié)委員、著名書畫家李雪梅女士為“開福公益茶室”題寫了匾額。
在活動(dòng)中，各單位向清水塘街道各社區(qū)部門居民和公益茶室捐贈了價(jià)值10萬元的茶葉，望城銅官窯工藝美術(shù)大師彭望球捐贈特制陶茶碗30個(gè)，著名作家、湖南省人大代表、長沙市作協(xié)原主席于建初捐贈《茶都舊事》小說5冊。
