1月5日，“走進(jìn)茉莉花茶文化感受全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)魅力”—《茉莉韻》新書(shū)座談會(huì)在北京全國(guó)政協(xié)禮堂舉行。
福州茉莉花茶是中國(guó)農(nóng)耕文化的瑰寶，也是海上絲綢之路的見(jiàn)證。茉莉花源于西方，茶原產(chǎn)中國(guó)。兩千年前，茉莉隨印度商船傳入福州扎根于此，茉莉與茶在福州結(jié)合，成為福州茉莉花茶。2014年4月，福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。
《茉莉韻》由科學(xué)出版社出版，歐陽(yáng)中石題寫(xiě)書(shū)名，茶學(xué)專家、中國(guó)工程院院士陳宗懋作序。據(jù)介紹，該書(shū)是目前國(guó)內(nèi)外系統(tǒng)介紹福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)的第一本專著和百科全書(shū)式的讀本。書(shū)中詳細(xì)記錄了福州茉莉花茶歷史傳承、遺跡與佳茗、茉莉花品種與栽培、加工技藝，茉莉花茶品鑒方法、保健功效，福州茉莉花茶在“一帶一路”中的對(duì)外貿(mào)易，福州茉莉花茶的知名茶企茶人，以及福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)申遺之路等。
