近日，一場以“漫談茶葉設計”為主題的“元泰微茶會”在深圳賽格景苑大廈舉辦，許多愛茶人士齊聚一堂共同品鑒紅茶，分享喜茶愛茶的心得。
本次微茶會的主講人“羽童茶屋”主人溫建平老師與我們分享了世界茶葉包裝的歷史與現(xiàn)狀。他說到，茶葉包裝幾乎是與人類喝茶習慣同時誕生。也是茶葉文化相當重要的一部分，從古代中國的茶葉遠銷歐洲，茶葉商業(yè)性包裝便也開始誕生，只是那時的包裝相當簡陋，還未上升到藝術的高度，從最初的紙包裝到后來的鐵皮、錫罐包裝，期間經(jīng)歷了很多的歷史變遷。在今天市場經(jīng)濟環(huán)境下，茶葉包裝設計日趨重要，好的設計師可以引領新的市場潮流。茶葉包裝設計也要與茶葉品類、茶性保持高度的統(tǒng)一。茶葉包裝的基本功能是保護茶葉的品質，企業(yè)不能為了追求花哨的包裝設計而忽略了茶葉包裝最初的本質，根據(jù)不同的消費人群采用不同的包裝設計，體現(xiàn)個性化，當今包裝設計也要與環(huán)保理念相結合。包裝設計要做到雅俗共賞、中西結合，包裝設計者要是懂茶、愛茶之人，否則很難設計出經(jīng)典的包裝。中國的茶葉設計者也可以在傳統(tǒng)國學文化中找到靈感，為此溫老師撰寫了《中國茶三字經(jīng)》。
對于茶葉包裝設計，深圳銀河證券林總表示，現(xiàn)在的80后、90后追求時尚、簡潔、便利。他們更關注現(xiàn)實，更喜歡享受生活。所以想要吸引年輕人消費茶，首先要從包裝上面下工夫。
任何一個行業(yè)都有高潮和低谷期，中國茶葉市場也到了轉型期?！都贰分閷汈浯溆邢薰究偨?jīng)理張挺平分析道：“國內有超過7萬家的茶企，而英國的兩大茶業(yè)巨頭就占據(jù)了世界消費市場的“半壁江山”。其中的立頓就占據(jù)全球70%的紅茶消費市場，這是我們需要學習和反思的。目前中國的茶業(yè)市場，尤其是高端消費市場，大部分由政府買單。去年政府的“八項規(guī)定”造成了茶葉市場在內的低迷。而茶企要做的是就是發(fā)展自己的產品，開拓渠道，打造自己的品牌，這就要求茶企要對自己的茶葉做精心的包裝設計。”
深圳至臻進出口有限公司總經(jīng)理汪華杰分享道：“日本茶道文化很精致，早已經(jīng)演變成一種賞心悅目成熟的儀式化的藝術生活方式，歐洲也有英式的雅致午茶社交模式。而印度和香港的奶茶更是現(xiàn)代都市大眾日常營養(yǎng)食品！所以，我認為中國的紅茶可以借用紅茶對世界歷史的貢獻、國際化的普及度，以及精致工藝的掌握，借鑒星巴克消費模式，從建立中國特色的紅茶資源平臺著手，形成適合中國人消費的特色生活方式，并逐漸成為向精致化、藝術化、社交化等多方向發(fā)展的最佳載體。無論尋找新消費模式也好，或建立新生活方式也罷，簡單易行的方法就是：器具器形革新（包括茶葉粒型和包裝）、消費流程整合重組、茶葉口感品質優(yōu)化。至于品牌則是以這些知識產權為基礎的。”
“傳統(tǒng)文化包括漢文化和各民族的文化，而不是單純的漢學。茶文化本身就是傳統(tǒng)文化的一部分，中國傳統(tǒng)文化的復興必然會帶動茶葉文化的發(fā)展。”廣東省珠三角中小企業(yè)發(fā)展促進會會長連志杰說，當前的飲食文化應該有注入新時代發(fā)展的生活活力。
廣東省珠三角中小企業(yè)發(fā)展促進會副會長陳宏榮認為，目前的中國茶葉市場發(fā)展不夠完善，中國紅茶市場更缺乏強有力的領導品牌，這對于茶產業(yè)的發(fā)展是不利的。個人認為需要讓更多的人了解中國紅茶文化，企業(yè)要做的是把茶葉品牌做大做強，讓中國茶企走向世界。
深圳中航商貿有限公司紅茶項目經(jīng)理楊波分享說：“國外紅茶更像生活用品，很平易近人，大家喝茶很普遍，可以說這是他們的一種常態(tài)的生活方式。而現(xiàn)在的中國茶好像有階級，很多人不是真正在做茶而是在玩茶，茶感覺越來越脫離大眾和它作為普遍飲料的本質，而成為一種階層往來的媒介。茶價虛高讓很多平民百姓對茶望而卻步，其實，當下茶企應該不忘初衷回歸本質，做好民生茶，這是一個巨大的潛在市場。”
