·在嘴里經(jīng)過(guò)，只是淡淡的甜，沒(méi)有什么感覺(jué)。直到下了肚，唇齒間才有了一抹苦澀，是我熟悉的黑茶的味道，然后，才有姍姍來(lái)遲的回甘。
·人類不斷向外發(fā)展，最終的意義還是在向內(nèi)探索，去與自己的小宇宙對(duì)話。
·我們神舟十號(hào)飛船航天員進(jìn)入軌道后第一件事，就是喝茶：將一袋200毫升純凈水通過(guò)軟管擠進(jìn)裝有太空暢飲茶末的塑料袋里，美女航天員妙手打開(kāi)吸管，含在嘴里，輕輕地吸。
我孩子兩歲的時(shí)候，樓下一位老干部問(wèn)幾個(gè)孩子：“你們的中國(guó)夢(mèng)是什么?”有說(shuō)要當(dāng)警察，有說(shuō)要當(dāng)主持人，有說(shuō)當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)，只有我家娃，一連說(shuō)了三個(gè)中國(guó)夢(mèng)：士兵、司機(jī)和炊事員。老同志搖了搖頭，拍拍他，“都是服務(wù)老干部的”。
終于，在迷戀上《航天員》雜志后，孩兒的理想變成了當(dāng)“宇航員廚師!”好大的進(jìn)步，讓為娘的我一陣激動(dòng)。
所以，航天城的巡天閣對(duì)我來(lái)說(shuō)，不僅是神秘之所，更是圣地。因?yàn)槟抢?，是中?guó)最優(yōu)質(zhì)的一群人——航天員的聚餐食堂。
我受邀在巡天閣喝了杯茶。那不是普通的茶，是中國(guó)宇航員在太空上喝的一種特別飲料。
淡淡的咖啡色，沒(méi)有綠茶那么透明，也遠(yuǎn)比普洱的色澤質(zhì)樸，滾燙的水沖下去，上面泛起了泡沫。代表我們這些好奇的地球人去九天攬?jiān)?，王亞萍、劉洋她們喝的茶什么味?我迫不及待地捧起茶碗，像喝咖啡一樣吹沫。
好在很燙，沒(méi)讓我像豬八戒吃人參果一樣“咕咚”下去，而不及品嘗滋味。不過(guò)說(shuō)實(shí)在的，在嘴里經(jīng)過(guò)，只是淡淡的甜，沒(méi)有什么感覺(jué)。直到下了肚，唇齒間才有了一抹苦澀，是我熟悉的黑茶的味道，然后，才有姍姍來(lái)遲的回甘。
我是個(gè)科幻迷，逢大片不落。前兩年最當(dāng)紅的美國(guó)科幻片，傳遞了兩種截然相反的人類太空感悟：《地心引力》最后將落點(diǎn)放在，地球母親無(wú)比安全、溫暖，我們無(wú)論走多遠(yuǎn)，都是她的孩子，還是媽媽的懷抱最幸福。而《星際穿越》則在挑戰(zhàn)地球人的理論，人類必須去尋找類似地球的家園，哪怕舍棄個(gè)別家庭的團(tuán)聚，也要把人類的受精卵送到新的星球，培育出新的太空人類。
我經(jīng)常陷入這種糾纏，人類到底要不要探索浩淼神秘又兇險(xiǎn)無(wú)常的宇宙?到底要不要去宇宙中嘗試靈魂與維度的穿越?還是留在這片土地上，摟著自己的愛(ài)人孩子，像幾千年來(lái)的人一樣跟地球死磕，哪怕霧霾污染，哪怕海水滔天。
但我也知道，人類不斷向外發(fā)展，最終的意義還是在向內(nèi)探索，去與自己的小宇宙對(duì)話。我經(jīng)常沉溺于欣賞各國(guó)宇航員在太空站拍回的地球照片——美得炫目，也美得感人，幾乎要催下我的淚來(lái)。我們仰望星空的時(shí)候，覺(jué)得星星們美麗但好冰涼，它們的光，跋涉億萬(wàn)年走進(jìn)我們的視野，帶著多少風(fēng)塵仆仆，又帶著多少神秘與恐懼。但地球是湛藍(lán)色的，是生機(jī)勃勃的，上面有我們家的房子，有劃過(guò)天際的鳥(niǎo)羽，有在奔騰洋流里穿梭的魚(yú)群，什么比這更溫暖熟悉?地球追逐太陽(yáng)的航跡，不就是一個(gè)孩子追逐媽媽的樣子，虔誠(chéng)與依戀，渴望探索又難舍難分?整個(gè)太陽(yáng)系的螺旋式奔跑與旋轉(zhuǎn)，又與海螺的紋理，葉子的紋路，甚至風(fēng)吹過(guò)沙丘的樣子，DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的纏綿，如此地呼應(yīng)，那不就是我一直在體悟的眾生平等嗎?
地球生物們?nèi)绱嗣煨?，又都如此偉大，我們膜拜宇宙的無(wú)窮，恐怕應(yīng)先膜拜自我身體的無(wú)窮。
科學(xué)家告訴我，茶味雖濃，但黑茶成分只占了太空茶原料的10%。其余的是按中藥原理配比的植物精華，有維生素有微量元素還有膠原蛋白。這茶讓我感到，人類也許能在90%的領(lǐng)域開(kāi)拓創(chuàng)新，但必須保證10%的基本供應(yīng)。
文學(xué)藝術(shù)很難像航天員中心的科學(xué)家那樣關(guān)注細(xì)枝末節(jié)。劉若英當(dāng)太空人時(shí)，最令人難忘的鏡頭是，她閉上眼睛，一滴失重的淚在空中飄浮?！兜匦囊Α放鹘亲M(jìn)俄羅斯的飛船里，拿出的是一瓶伏特加，很有生活。但她打開(kāi)中國(guó)太空艙的大門時(shí)，飛出的竟是乒乓球拍。我想如果在空間站可以克服重力問(wèn)題打乒乓球，為什么不能生火做飯?應(yīng)該飛出來(lái)的是兩個(gè)袋裝烤鴨和一個(gè)火鍋。起碼得有一地的涪陵榨菜和老干媽吧?
中國(guó)人連在大唐大明這樣強(qiáng)盛的朝代都沒(méi)有真正遠(yuǎn)征，統(tǒng)一歐亞大陸。究其原因，是離開(kāi)家鄉(xiāng)，那10%的口腹之欲不能保障。英國(guó)人，必然是海洋霸主。我在那兒學(xué)習(xí)倆月，班里的男生3天一次火鍋白酒，兩天一次川菜白酒，因?yàn)锳A制，心疼得我差點(diǎn)跟他們翻臉。我經(jīng)常想，中國(guó)人再聰明有啥用啊，時(shí)間都用在吃飯上了，沒(méi)了雞蛋炒西紅柿就抓耳撓腮的。你看英國(guó)大學(xué)生，中午從不休息，啃著比雞蛋大點(diǎn)的漢堡就是中午飯，邊吃邊做題。英國(guó)人，吃慣了黑暗料理，在海上漂流幾個(gè)月不成問(wèn)題，哪兒的伙食都是美味呀!
能咽下難吃東西確實(shí)是一樁功夫，在中國(guó)，比任何神功都厲害。
喝茶的時(shí)候，我的推測(cè)再次得到證實(shí)。確實(shí)有俄羅斯航天員因?yàn)樘帐称冯y吃而抑郁絕食的。
我們神舟十號(hào)飛船航天員進(jìn)入軌道后第一件事，就是喝茶：將一袋200毫升純凈水通過(guò)軟管擠進(jìn)裝有太空暢飲茶末的塑料袋里，美女航天員妙手打開(kāi)吸管，含在嘴里，輕輕地吸。喝茶!具足中國(guó)特色。
地球上的文藝女青年是“黃昏、靠窗，拿起一杯清茶，品味那可咀嚼的憂傷”。美女航天員是晨昏之間陰陽(yáng)之際，憑窗遠(yuǎn)眺地球，輕吸一口清茶，俯瞰人類的憂傷。
而所有的藝術(shù)作品，都是太空紅唇，英雄拯救地球，都是不吃飯的人類救世主?！缎请H穿越》的庫(kù)珀到外星智斗惡浪，一晃，女兒從10歲就到了90多歲。這么多年，在多維空間漂泊，他也沒(méi)說(shuō)要吃點(diǎn)啥?！度w》里我最鐘愛(ài)的章北海，忽然拐帶一艘巨大的飛船向深空逃亡，雖說(shuō)關(guān)心了燃料能跑多遠(yuǎn)，卻始終沒(méi)有為艙內(nèi)將士的腸胃發(fā)愁。
但這對(duì)航天員中心的科學(xué)家們，卻是必解之題。
楊利偉在太空只待了一天，吃了一點(diǎn)點(diǎn)，餓著肚子回到了地球。但后來(lái)航天員在天上停留的時(shí)間越來(lái)越長(zhǎng)。因?yàn)樯裰埏w船上不能備新鮮蔬菜，多姿多彩的中國(guó)太空食品的油膩無(wú)法化解，而且失重狀態(tài)下航天員容易出現(xiàn)胃腸脹氣。這是科幻作家難以顧及的重要生存問(wèn)題，必須想辦法解決。用藥嗎?有副作用。到了神九神十，停留在太空的時(shí)間已經(jīng)延長(zhǎng)到兩周了，飲食可口利于消化變得極為重要。
一般人想象不到的是，航天員多是從有1000小時(shí)以上飛行時(shí)間的殲擊機(jī)強(qiáng)擊機(jī)飛行員中選拔。軍人嘛，多半口重，愛(ài)咸的辣的。無(wú)論他們多偉大，首先是中國(guó)人，而且是中國(guó)軍人。到哪里也逃不了的是，中國(guó)人以食為天的本性。
等中國(guó)的天宮二號(hào)空間實(shí)驗(yàn)室上天，每次上去做實(shí)驗(yàn)的航天員要待上1個(gè)月時(shí)間。如果我們的太空食品還按照西方的黑暗料理那么做，航天員科學(xué)家們會(huì)不會(huì)厭食胃痛?
記得當(dāng)年看《駭客帝國(guó)》，尼奧們每天的飲食就是不知何味的漿糊。在美國(guó)人想象中，未來(lái)人攝入的營(yíng)養(yǎng)只要夠維持身體運(yùn)轉(zhuǎn)就行，才不管口腹之欲呢。但我敢斷言，這是徹徹底底的美國(guó)夢(mèng)，絕不是中國(guó)夢(mèng)。
我在太空暢飲里幾乎品出了人類遠(yuǎn)征軍食品的基因。成吉思汗當(dāng)年策馬掃蕩歐亞大陸，必帶幾樣重要的東西：一是美酒，攻城略地打惡仗時(shí)必備;二是肉干，又香又勁道，現(xiàn)在在蒙古草原深處還能買到，價(jià)格昂貴;三，就是黑茶，他們打到湖南的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)這種工藝復(fù)雜的發(fā)酵茶，不僅攜帶方便，而且解肉干的油膩，又能補(bǔ)充苦寒之地飲食缺乏維生素的苦惱，還能緩解水土不服。所以我們的航天員食品飲品從中獲得了不少靈感。
但航天員無(wú)論怎么偉大，都有跟我們一樣的唇舌與消化道，喝著他們的茶，我覺(jué)得很幸福。中國(guó)人，可上九天攬?jiān)驴上挛逖笞谨M，但都必須吃好喝好。在飯桌上，我八卦地探知，劉洋從太空回來(lái)，1年后生了個(gè)小美女。看來(lái)，當(dāng)返回艙通過(guò)電離層驚心動(dòng)魄的地獄之火并沒(méi)有對(duì)她的身體產(chǎn)生多大的傷害——在上天前開(kāi)始，她每天早晚就要各喝一袋太空茶，因?yàn)槔锩嬗泻脦卓说哪z原蛋白——連女航天員的美容與保濕都被考慮進(jìn)去了。
有人曾嘲笑中國(guó)，世界第一大茶產(chǎn)國(guó)，萬(wàn)家茶打不過(guò)立頓一個(gè)企業(yè)。真是很遺憾。韓國(guó)人因?yàn)橄矚g泡菜的口味，就讓航天員在天上吃泡菜，還總結(jié)出泡菜對(duì)人體的100條好處?？筛龇ㄏ嘟闹袊?guó)腌菜腌肉，國(guó)人群起而攻之說(shuō)是致癌食品。
中國(guó)人的口腹之欲也許曾經(jīng)成了我們走出去的障礙，但今天，為什么不能用它作為我們探索自身的一個(gè)小小切入點(diǎn)?我們的身體這臺(tái)機(jī)器，像宇宙一樣深?yuàn)W無(wú)比精密無(wú)比。他的欲望，是否也值得我們?nèi)プ屑?xì)體察和研究?因此，無(wú)論從食品還是飲品角度，我們都還有很多事可做需做。有多少人也需要喝這種解膩、幫助消化、保持身材、補(bǔ)充膠原的太空飲品，但它仍在深閨人未識(shí)。
如此想來(lái)，我兒子如果將來(lái)能當(dāng)太空上的廚師我必須支持，這真是一個(gè)偉大的職業(yè)!
美國(guó)現(xiàn)在開(kāi)發(fā)了旅游項(xiàng)目，讓富翁們?nèi)ヌ章糜?。再過(guò)二三十年，普通人去太空站或者去火星都將成為可能。人去火星一個(gè)來(lái)回就要兩三年，廚師太重要了，沒(méi)準(zhǔn)是太空艙里安定團(tuán)結(jié)的第一要素呢。即使不能去火星，起碼可以把中國(guó)的太空茶太空食品打向全世界，做出一兩個(gè)品牌來(lái)，也是功莫大焉!
