在漳平永福高山上，臺(tái)商李志鴻穿著印有企業(yè)標(biāo)志的紅領(lǐng)馬甲接受采訪。
李志鴻2004年在故鄉(xiāng)永福鎮(zhèn)李家村投資了一片山地茶場(chǎng)，原想只是回饋桑梓，沒想到這個(gè)“副業(yè)”越做越大。他認(rèn)為，臺(tái)灣農(nóng)業(yè)發(fā)展技術(shù)較高，高優(yōu)農(nóng)業(yè)發(fā)展成熟，但是受制于地域和市場(chǎng)的局限。而大陸在土地、市場(chǎng)和勞動(dòng)力成本方面優(yōu)勢(shì)明顯。
如今，李志鴻承包茶場(chǎng)5000余畝，已開發(fā)產(chǎn)茶2400余畝，占地2800多平方米的加工廠，通過引進(jìn)與島內(nèi)同步的恒溫恒濕萎凋室等先進(jìn)技術(shù)設(shè)備，目前已實(shí)現(xiàn)全天候采茶制茶。
有人說，臺(tái)商在閩種的臺(tái)灣高山茶是“山寨版”，沒有島內(nèi)產(chǎn)的“地道”，這讓李志鴻很不服氣，“兩岸農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)整合，臺(tái)灣高山茶在大陸種植、改良，品質(zhì)表現(xiàn)更佳，絕不是‘山寨版’，應(yīng)該是創(chuàng)新升級(jí)版才對(duì)”。
在鴻鼎茶場(chǎng)車間的小黑板上，寫著“黃豆300公斤，紅糖25公斤，微生物菌4瓶……”的字樣，這可不是茶場(chǎng)工人餐飲的菜單，而是包括李志鴻在內(nèi)當(dāng)?shù)卦S多臺(tái)商澆灌茶樹的特殊配方。
“茶樹喝‘豆?jié){’是永福臺(tái)灣高山茶的一大亮點(diǎn)。”李志鴻表示，現(xiàn)磨專用豆?jié){是由黃豆添加生物益菌、紅糖等發(fā)酵制成，澆灌茶樹根部，可提高茶葉飽嫩度和可采周期，提升茶葉滋味和香氣。
