雙雄崛起:“金鼎牌”紅綠茶倍受青睞
國營金江農(nóng)場五指山茶場（原國營五指山茶場）是我國十大茶場之一，是我國最南端的茶場，由于地理位置和氣候條件得天獨(dú)厚，茶葉質(zhì)香味醇，品質(zhì)優(yōu)良，其生產(chǎn)的紅茶、綠茶在全國乃至世界都是最好的，許多專家、學(xué)者、國際友人都對五指山茶葉公司生產(chǎn)的茶葉給予高度的評價(jià)。
2014年中國（海南）國際熱帶農(nóng)產(chǎn)品冬季交易會在海南?？谂e行，金江農(nóng)場“金鼎牌”系列春茶受到客商的青睞，產(chǎn)品俏銷。該場生產(chǎn)的早春茶葉，現(xiàn)場銷售額達(dá)6.8萬元，并簽訂了130萬元的“金鼎牌”系列紅、綠茶訂單和80萬元早春茶訂單。
2014年第十屆中國（寧波）國際食品博覽會在寧波舉行，金江農(nóng)場五指山茶場作為我省茶企的唯一代表參加了該展會。展會上，該場生產(chǎn)的金鼎紅茶、五指山華夏第一早春茶（綠茶）首次進(jìn)入浙江寧波市場就獲得了廣大消費(fèi)者和客商的青睞，銷售近1.7萬斤，并分別與5名浙江茶商達(dá)成合作意向。
從1956年籌劃至今，國營金江農(nóng)場走出了一條茶葉精品和多元化發(fā)展之路，發(fā)展企業(yè)不忘社會責(zé)任，打造優(yōu)質(zhì)品牌，為進(jìn)一步弘揚(yáng)茶文化，打造茶品牌，促進(jìn)五指山茶業(yè)的大發(fā)展夯實(shí)良好的基礎(chǔ)。
背景故事：從極盛而衰到再創(chuàng)輝煌
海南省金江農(nóng)場五指山茶場，原為通什茶場，自1956年開始籌劃，于1960年正式建場，是海南第一個專業(yè)茶場。建場之初，就擔(dān)負(fù)著為國家創(chuàng)造外匯的歷史重任，著重考慮國際茶葉市場上的主流產(chǎn)品——紅碎茶的生產(chǎn)，力爭打造與當(dāng)時(shí)印度阿薩姆茶葉品質(zhì)相當(dāng)?shù)募t碎茶產(chǎn)品。到上世紀(jì)80年代末，全島共發(fā)展茶園12萬畝，成為當(dāng)時(shí)我國紅碎茶品質(zhì)最優(yōu)、最重要的出口茶生產(chǎn)基地。
通什茶場（現(xiàn)國營金江農(nóng)場五指山茶場）在海南茶葉發(fā)展史上起到舉足輕重的作用，它不但代表了海南茶葉的最高品質(zhì)，也代表了我國紅碎茶的最高品質(zhì)。19世紀(jì)80年代，通什茶場的“金鼎”紅碎茶名噪一時(shí)，曾被英國女皇指名飲用。
1991年，我國茶葉市場全面放開，濃度大的紅碎茶消費(fèi)量與生產(chǎn)量相比則微乎其微，受主客觀因素制約，該場企業(yè)經(jīng)濟(jì)舉步維艱，大批知青返鄉(xiāng)，職工子弟為生存外出務(wù)工；茶園大面積丟棄、荒蕪；采管茶園因常年失管，樹勢、樹幅急速退化，單產(chǎn)跌至建場初期的水平。
殘酷的現(xiàn)實(shí)，并沒有摧毀茶場人的意志，但堅(jiān)守耕耘，堅(jiān)信收獲，是第一代軍墾茶人留下的最質(zhì)樸、最優(yōu)秀、最具生命力的優(yōu)良品德。在經(jīng)歷創(chuàng)業(yè)——鼎盛——衰退的過程后，該場人從調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、優(yōu)化茶樹品種結(jié)構(gòu)方面入手，逆水行舟、迎難而上！
2003年7月，通什茶場更名為五指山茶場。在更名的前一天，該場參加全國第五屆“中茶杯”名優(yōu)茶評比的三只茶樣：紅碎茶1號、2號、金鼎翠毫，均獲一等獎，其中，“金鼎翠毫”是年內(nèi)剛研制成功的名優(yōu)綠茶產(chǎn)品。自此，該場茶葉生產(chǎn)逐漸恢復(fù)往日的生機(jī)……2013年實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值700萬元，產(chǎn)品獲得國家認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證為有機(jī)茶產(chǎn)品……目前，農(nóng)場正在將現(xiàn)有的1000多畝茶園進(jìn)行分期分批標(biāo)準(zhǔn)化改造。
“好山，好水，出好茶”
“好山，好水，出好茶。”國營金江農(nóng)場五指山茶場地處五指山南麓，是中國最南端的茶葉產(chǎn)區(qū)，海拔最高900多米，屬典型的低緯度、高海拔的熱帶海洋季風(fēng)氣候，冬春霧罩、夏秋云繞，雨量充沛，土壤肥沃，經(jīng)專家考證屬生產(chǎn)名優(yōu)茶葉特佳產(chǎn)地。憑借得天獨(dú)厚自然環(huán)境在國內(nèi)、國際市場獨(dú)樹一幟的五指山茶，一度沉寂，如今重振品牌闖市場。上海舉行的2012年中國（上海）國際茶葉博覽會上，國營金江農(nóng)場五指山茶場生產(chǎn)的五指山金鼎毛尖綠茶和駿眉紅茶分獲得金獎、銀獎，這是繼這兩個產(chǎn)品2012年獲得海南第三屆茶事活動、海南春茶品鑒會特等獎和一等獎后，再次獲殊榮。
據(jù)了解，金江農(nóng)場五指山茶場是我國最南端的茶場。該茶區(qū)不僅氣候宜人，年均溫度保持在22.4℃左右，大于10℃的年有效積溫為8500℃，年降雨量在2200到2400毫米之間，且日照長，月平均日照在109個小時(shí)以上，晝夜溫差在12到15℃之間，云霧天氣達(dá)260天以上，終年云霧繚繞，青山綠水相伴，以清冽的山泉水灌溉茶園，是我國8萬平方公里的熱帶地區(qū)中唯一沒有寒害和酷暑的茶園，被專家們譽(yù)為“天賜茶園”。
三位國家級品茶專家給予高度認(rèn)可
已有的成績，并沒有讓該場人停駐，他們居安思危，不斷開拓創(chuàng)新。近年來，五指山茶場推出的新品——“金鼎紅茶”，自面世以來倍受消費(fèi)者的青睞。據(jù)了解，金江農(nóng)場五指山茶場生產(chǎn)的金鼎金毫紅茶茶多酚含量豐富、外觀湯色金黃紅亮、口感醇厚、香氣雋永，而其生產(chǎn)的毛尖綠茶則是湯色清亮，口感酣甜，茶尖如峰，香氣清新益人，作為中國唯一可與世界頂級紅茶媲美的茶品，深受歐美地區(qū)紅茶愛好者的喜愛。
據(jù)介紹，金江農(nóng)場五指山茶場有機(jī)生態(tài)茶園是海南首個通過有機(jī)認(rèn)證的茶場。近年來，金江農(nóng)場五指山茶場系列生態(tài)茶產(chǎn)品先后10余次榮獲國內(nèi)茶事大獎，2013年通過國際質(zhì)量體系認(rèn)證和食品安全體系認(rèn)證，2014年8月通過國家有機(jī)產(chǎn)品轉(zhuǎn)換認(rèn)證。省第三屆茶事活動中，金鼎金毫紅茶和毛尖綠茶贏得了中國工程院院士、中國國際茶文化研究會名譽(yù)會長陳宗懋，中國國際茶文化研究會名譽(yù)副會長程啟坤，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授施兆鵬3位國家級品茶專家的高度認(rèn)可。
發(fā)展企業(yè)不忘社會責(zé)任，打造優(yōu)質(zhì)品牌
除良好的自然環(huán)境外，金江農(nóng)場五指山茶場優(yōu)質(zhì)的茶葉原料和成熟的加工工藝也為其產(chǎn)品“加分”不少。在茶葉原料的選擇上，茶場引進(jìn)了一批高香品種，全部實(shí)施綠色無公害管理，建立了有機(jī)茶園；原料采摘則做到當(dāng)天采摘、當(dāng)天加工，保證茶葉原料的新鮮度。在茶葉加工方面，該場生產(chǎn)茶葉已有50年的歷史，不久前，該場又新引進(jìn)了一整套高檔茶加工設(shè)備。另外，其茶葉加工的技術(shù)團(tuán)隊(duì)中有兩人擁有國家頒發(fā)的“高級評茶師”資格證。
近幾年以來，金江農(nóng)場在發(fā)展壯大企業(yè)的同時(shí)，始終不忘自己的社會責(zé)任，堅(jiān)持把帶動廣大茶農(nóng)致富增收放在各項(xiàng)工作的首位。自2009年至今，該場為了更好地帶動茶農(nóng)有效增收，制定了用品牌打造五指山高香優(yōu)質(zhì)茶的策略，著力推出了“金鼎紅茶禮盒系列高檔茶”，并專門采用產(chǎn)自五指山900-1350米海拔的高山茶園的優(yōu)質(zhì)鮮葉，特定的一芽一葉茶質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、特定的裝運(yùn)要求精心制作而成。
目前，金江農(nóng)場五指山茶場“高香系列高檔茶”主要有金鼎紅茶、金毫紅茶、駿紅、曲紅、高香駿眉綠茶，五指山云霧綠茶、高香毛尖綠茶、高香翠螺綠茶，涵蓋了綠茶、紅茶等品種。通過高香系列茶的推出，帶動金江農(nóng)場茶農(nóng)致富增收，為進(jìn)一步弘揚(yáng)茶文化，打造茶品牌，促進(jìn)五指山茶業(yè)的大發(fā)展夯實(shí)良好的基礎(chǔ)。
展望：成立茶公司、打響“茶文化”招牌
百尺竿頭更進(jìn)一步，對于未來，這里的農(nóng)場人有著滿滿的憧憬和十足干勁，他們計(jì)劃成立茶業(yè)公司專門經(jīng)營茶葉，用5年時(shí)間實(shí)現(xiàn)茶業(yè)產(chǎn)業(yè)有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地5000畝，年產(chǎn)值5000萬元目標(biāo)：首先是利用國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)資金，用5年時(shí)間（2014-2018年），對現(xiàn)有1000畝茶園進(jìn)行全面升級改造以及改良品種；其次是通過多渠道方式、多資金模式，用3年時(shí)間（2015-2017年）擴(kuò)大茶葉種植面積4000畝；最后要在今明兩年（2015-2016年）利用國家扶貧資金，對現(xiàn)有茶葉加工場、進(jìn)行更新改造。
此外，備受關(guān)注的“茶文化休閑旅游度假基地”合作開發(fā)項(xiàng)目將在3年內(nèi)正式營業(yè)，該場將重點(diǎn)抓好“茶文化休閑觀光園”這一省、縣兩級重點(diǎn)項(xiàng)目，創(chuàng)建茶文化體驗(yàn)區(qū)，逐步將現(xiàn)有茶園改造發(fā)展成集茶葉生產(chǎn)、手工加工、茶藝展示、品嘗、種植體驗(yàn)、登山、木屋度假、休閑養(yǎng)生等為一體、充分展示茶文化的生產(chǎn)休閑觀光茶園，打響“茶文化”招牌。
