80后加入茶食者 茶消費群更趨年輕化

　　過去，茶葉消費的地域性一直比較強，如福建人偏好烏龍茶，云南人偏好普洱茶。而今，在濟南這種地域性消費在逐步淡化。近日，記者在省城多家茶葉專賣店以及濟南市茶葉批發(fā)市場發(fā)現(xiàn)，今夏，在各類茶葉價格普遍上漲的情況下，泉城茶葉消費呈現(xiàn)出一系列新特點：茶葉消費群中多了不少80后的身影，茶葉消費人群開始趨向年輕化。而且，白茶異軍突起，成為夏日熱銷茶葉中的新寵。此外，由茶企自主研發(fā)，以茶為原料制作成的各種精美茶食，也深受80后的青睞。

　　白茶今夏異軍突起

　　夏日，普遍被認為是喝綠茶的好時節(jié)，日照綠等深受本地人喜愛的新茶也進入了旺銷期。然而，記者在我市多家茶葉專賣店了解到，白茶、紅茶在今夏泉城的茶葉消費市場“異軍突起”，獲得了80后等年輕消費群體的青睞。記者在我市一家茶葉專賣店看到，白茶作為熱賣品置于顯眼的位置。“濟南立泰山茶葉公司董事長董慶國表示，趵突泉水甲天下，泉城更有靈巖茶”。一直以來，人們都認為，濟南人飲茶不產茶，甚至大多數(shù)濟南人認為濟南的氣候和土壤條件，不適合茶樹生長，所以他在靈巖寺風景區(qū)建起了濟南市第一家有機茶種植基地，在這里種植、加工、銷售的茶，深受茶友們的喜愛。其中，靈巖紅茶更因其香氣濃郁、滋味甘醇，以它獨有的玫瑰香氣受到年輕女性群體的喜愛。

　　茶食備受80后青睞

　　隨著生活節(jié)奏的加快，保健意識的增強，茶食以其日趨精致化、便捷化、健康化的特色贏得了80后群體的青睞。“您可以試吃一下我們的新產品茶香草莓，里面沒有任何添加劑的，吃起來很爽口，還可以用來泡水喝。”在一家茶葉專賣店，導購人員拿起柜臺前一個包裝精致的盒子向記者介紹。在與導購人員交談的過程中，就有兩位年輕白領選購了幾盒。在店內環(huán)視一周，記者發(fā)現(xiàn)除了這款產品外，還有綠茶酥等茶食都是店內的熱賣品。如今不少茶企在保證茶葉品質的基礎上，還自主研發(fā)茶食等茶周邊產品。這充分抓住了年輕人愛嘗新、口味多變的特點，迎合了這一群體的消費市場。以中低檔茶為原料制作成的茶食充分利用了資源，順應了年輕消費群等多方面的需求，市場前景廣闊。