孕育好品質(zhì)的茶靠的是“天時地利人和”，而如何讓好品質(zhì)的茶發(fā)揮最大效益，考驗的則是人的智慧和勇氣。
經(jīng)過近年來的發(fā)展，龍南縣的虔茶已成為當(dāng)?shù)夭枞~產(chǎn)業(yè)的龍頭產(chǎn)品，獲得第九屆國際名茶金獎、上海國際茶業(yè)博覽會金獎和“中茶杯”全國名茶評比特等獎。虔茶不僅品質(zhì)優(yōu)良，而且?guī)有б嬉膊诲e。僅虔茶的生產(chǎn)種植環(huán)節(jié)，就帶動了當(dāng)?shù)?00多名農(nóng)村剩余勞動力在家門口就業(yè)。
事實上，虔茶的效益并非僅此而已，它將串聯(lián)起一條綠色的產(chǎn)業(yè)鏈，打造集茶葉采摘品鑒、旅游觀光、休閑度假為一體的茶旅復(fù)合型高端生態(tài)旅居勝地，真正實現(xiàn)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的融合發(fā)展。虔茶為何有如此魅力？日前，記者前往龍南縣臨塘鄉(xiāng)一探究竟。
得天獨厚的先天優(yōu)勢
小小的一片茶葉，在開水的浸潤下，神奇地變成了嬌嫩欲滴的綠葉，清香怡人的茶香飄散開來。喝茶，當(dāng)然要品茶，不過茶葉真正的“機密”，則要到茶園里才知道。
來到虔山，空氣清新，云霧繚繞。龍南恒泰茶業(yè)公司總經(jīng)理廖承龍介紹說，這里平均海拔600多米，屬原生態(tài)山區(qū)，氣候溫和，雨量充沛，土壤富含有機質(zhì)且偏酸性，“經(jīng)過中國農(nóng)科院茶葉研究所鑒定，確立在此地發(fā)展優(yōu)質(zhì)茶種植的項目。經(jīng)過幾年的實踐，這里所產(chǎn)的綠茶氨基酸含量是普通綠茶的2倍至3倍，最高可達10%。”
茶園周圍郁郁蔥蔥的3萬多畝毛竹林，是虔茶生態(tài)環(huán)境的“護衛(wèi)者”。“竹林對于維持茶葉生長小氣候具有重要作用，也是茶樹蟲害的隔離帶，而且毛竹本身又具有很強的蓄水功能，這里的茶樹都是喝毛竹釋放出的竹根水長大的?！侗静菥V目》記載，竹根水具有清熱解毒，過濾毒素之能。其水質(zhì)柔軟甘甜，富含多種微量元素，被竹根水滋潤的茶樹，所產(chǎn)茶葉香氣高遠、口感甘甜。”廖承龍說。
綠色有機的管理模式
在茶園里，記者發(fā)現(xiàn)茶樹中套種著大量紅豆杉樹苗。廖承龍告訴記者，離茶園僅幾十公里遠的國家森林公園——九連山，是南方紅豆杉最大的群落。該公司利用天時地利之便，首創(chuàng)了茶樹與紅豆杉套種模式，實現(xiàn)了二者的同生同息。紅豆杉被稱為“天然造氧機”，具有極強的通透性，含有珍稀抗癌物質(zhì)紫杉醇。業(yè)內(nèi)人士認為，茶樹與紅豆杉套種，通過土壤接觸與空氣的流通、同生同息，根據(jù)植物的通透性，使茶葉也可能含有紫杉醇成分，從而賦予其獨特的保健功能。
“喔喔喔……”在虔茶1號基地，一大群活蹦亂跳的“茶園雞”吸引了記者的注意力。原來家禽養(yǎng)殖是該公司生態(tài)農(nóng)業(yè)立體開發(fā)的一個項目，利用“茶-雞”共作原理，實現(xiàn)生物鏈的有機循環(huán)：雞群在茶園覓食昆蟲、嫩草，給茶園松土，成為茶園天然“義工”，同時，雞糞還園，為茶樹提供優(yōu)質(zhì)的有機肥。
此外，茶樹中還有很多具有防蟲驅(qū)蟲功效的植物間隔其中，物理粘蟲板漫山遍野，太陽能滅蟲燈矗立茶樹中，這里的6000畝茶樹均采用標準的有機管理模式，不打農(nóng)藥，不施化肥，做到綠色、有機。
一方百姓的“綠色銀行”
在我國，面積達4000畝以上的茶園為數(shù)不多。而恒泰茶業(yè)第一期標準茶園就達到6000畝的規(guī)模。2009年，在當(dāng)?shù)卣闹С窒拢摴境晒α鬓D(zhuǎn)了5萬畝林地。2010年，該公司利用殘次林、火燒跡地開始種植茶葉和改造撫育毛竹林，走上了農(nóng)林產(chǎn)業(yè)化道路。
“以前我們這里的山地基本上都撂荒了，年輕人都出去務(wù)工了，留在村子里的都是老人和孩子。把山地流轉(zhuǎn)給恒泰公司，我們得到了一筆流轉(zhuǎn)費，現(xiàn)在又在茶園上班，包吃包住，還可以學(xué)到一門手藝。”48歲的臨塘鄉(xiāng)東坑村村民謝曼鳳告訴記者。
據(jù)統(tǒng)計，現(xiàn)在有600多人專職在虔茶有機茶園里務(wù)工，人均月收入在1800元左右。在采茶季節(jié)，茶園還要聘請2000多名臨時采茶工人。2015年，恒泰茶業(yè)還將聯(lián)合當(dāng)?shù)?0多戶農(nóng)戶成立農(nóng)民專業(yè)合作社，由該公司提供育苗、技術(shù)指導(dǎo)和品牌整合營銷等系列支持，帶動社員奔小康。同時，通過“公司+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，到2020年將帶動龍南縣8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展茶場3萬畝以上。
小茶葉撬動大產(chǎn)業(yè)，一種產(chǎn)業(yè)的壯大無不凝聚著締造者的心血。茶樹不僅裝扮了山山水水，而且?guī)右环桨傩罩赂?，成為茶農(nóng)致富的“綠色銀行”。
休閑農(nóng)業(yè)的探索之路
蒼茫的竹林深處，別有一番天地。沿著一條小徑而上，由竹子建成的7個宋唐風(fēng)格小樓閣映入眼簾，這就是恒泰茶業(yè)精心打造的“竹林宴遇”。
“這是我們公司發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的一個方面。去年國慶期間，我們還舉辦了免費的帳篷節(jié)，為市民提供釋放身心、親近自然的好去處。目前，這里正在建設(shè)溫泉療養(yǎng)、跑馬場、野戰(zhàn)區(qū)等項目，公司正向休閑農(nóng)業(yè)進軍。”廖承龍告訴記者。
“今年的中央一號文件提出，圍繞建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式。我們種植生態(tài)茶葉契合了這一精神，對于今后的發(fā)展，我們也更有信心和動力了。”恒泰茶業(yè)負責(zé)人謝朗明說，“2014年，虔茶產(chǎn)量近5萬公斤。未來，虔茶基地將成為一個集茶葉采摘品鑒、旅游觀光、休閑度假為一體的復(fù)合型高端生態(tài)旅居勝地，真正實現(xiàn)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的融合發(fā)展。”
