3月27日，“西湖龍井開(kāi)茶節(jié)”開(kāi)幕。
3月27日，“西湖龍井開(kāi)茶節(jié)”在杭州市西湖區(qū)轉(zhuǎn)塘街道何家村舉行。“這意味著今年的春茶全面開(kāi)采。”杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)茶葉商會(huì)會(huì)長(zhǎng)戚國(guó)偉告訴澎湃新聞（www.thepaper.cn），今年“西湖龍井”的開(kāi)采時(shí)間與去年相近，但由于人工、炒茶、田園管理等成本增加，預(yù)計(jì)中低檔茶的價(jià)格比去年略高；而高檔茶受大環(huán)境、購(gòu)買(mǎi)力等因素影響，價(jià)格將略低或持平。
戚國(guó)偉介紹，往年清明節(jié)前后，商會(huì)都會(huì)組織西湖龍井茶拍賣(mài)會(huì)，來(lái)擴(kuò)大影響。2005年首次拍賣(mài)，最高成交價(jià)72.8萬(wàn)元/斤；2006年拍出中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品最高價(jià)格：128萬(wàn)元/斤。此后，最高成交價(jià)在每斤20萬(wàn)~40萬(wàn)波動(dòng)。2013年的最高成交價(jià)降至1萬(wàn)元內(nèi)，為7000元；去年上浮至1.6萬(wàn)元。“今年還沒(méi)有安排拍賣(mài)會(huì)，相信‘天價(jià)龍井’不會(huì)再出現(xiàn)。”
2012年12月，中央出臺(tái)關(guān)于改進(jìn)工作作風(fēng)、密切聯(lián)系群眾的八項(xiàng)規(guī)定。
他介紹，“西湖龍井”產(chǎn)地分為一級(jí)產(chǎn)區(qū)、二級(jí)產(chǎn)區(qū)，共2.6萬(wàn)畝；近5年來(lái)，每年的春茶產(chǎn)量均達(dá)100多萬(wàn)斤。其中，一級(jí)產(chǎn)區(qū)在西湖風(fēng)景名勝區(qū)內(nèi)，東至南山村，西至靈隱、梅家塢，南至梵村村，北至新玉泉，茶園面積約7800畝，年產(chǎn)春茶約36萬(wàn)斤；其余為二級(jí)產(chǎn)區(qū)，分布在西湖區(qū)留下街道、轉(zhuǎn)塘街道和雙浦鎮(zhèn)。
“今年春茶產(chǎn)量預(yù)計(jì)124萬(wàn)斤，比去年增加25萬(wàn)斤左右。”杭州市西湖龍井茶管理協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)葉劍華告訴澎湃新聞，“預(yù)計(jì)產(chǎn)量”是根據(jù)當(dāng)年龍井茶茶農(nóng)產(chǎn)地防偽標(biāo)識(shí)的發(fā)放數(shù)量推算的。今年，協(xié)會(huì)共發(fā)放248萬(wàn)個(gè)“茶農(nóng)標(biāo)”，每個(gè)“茶農(nóng)標(biāo)”的使用量為250克，計(jì)124萬(wàn)斤。今年，協(xié)會(huì)還首次使用衛(wèi)星測(cè)定茶園面積，發(fā)現(xiàn)二級(jí)產(chǎn)區(qū)的茶園面積比去年增加近4000畝，“以二級(jí)產(chǎn)區(qū)畝產(chǎn)62斤計(jì)，今年約增產(chǎn)25萬(wàn)斤。”
由于人工、炒茶、田園管理等成本增加，預(yù)計(jì)中低檔茶的價(jià)格比去年略高。
對(duì)價(jià)格問(wèn)題，葉劍華表示很難說(shuō)清，雖然都是“西湖龍井”，但受生產(chǎn)環(huán)境、生長(zhǎng)地域、茶樹(shù)品種、采摘時(shí)機(jī)等因素影響，價(jià)格差異很大。
在開(kāi)茶節(jié)現(xiàn)場(chǎng)，1位何姓茶農(nóng)告訴澎湃新聞，這幾天天氣多變，晝夜溫差大，茶價(jià)的波動(dòng)幅度相應(yīng)地也大。3月20日前后，“龍井43號(hào)”的零售價(jià)在每斤2000~2500元，目前為1500~1800元。
杭州獅峰茶葉有限公司程姓銷(xiāo)售員透露，公司今年的明前精品西湖龍井茶禮盒裝的價(jià)格為5600元/斤，特級(jí)茶1920元/斤，與去年持平，“隨著上市量增加及清明節(jié)臨近，價(jià)格會(huì)走低。”
為提高銷(xiāo)量，不少茶農(nóng)、商戶開(kāi)始搭建互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)渠道。杭州市西湖龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)商建農(nóng)告訴澎湃新聞，以前茶葉銷(xiāo)售集中在商場(chǎng)、超市、茶葉市場(chǎng)，現(xiàn)在網(wǎng)店、微信、微博成了新渠道。有的網(wǎng)絡(luò)茶商將茶葉分成小包，在微信朋友圈或個(gè)人公眾號(hào)零售；有的聯(lián)合快遞公司上門(mén)取件、送茶上門(mén)，“其實(shí)，‘西湖龍井’不應(yīng)該是少數(shù)人享用的高檔消費(fèi)品，應(yīng)該讓老百姓消費(fèi)得起。”
商建農(nóng)建議，消費(fèi)者買(mǎi)茶可等到清明后，買(mǎi)雨前茶，“谷雨前的茶葉品質(zhì)也不錯(cuò)，味道更濃，價(jià)格比清明前的實(shí)惠，但購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要認(rèn)準(zhǔn)2015年西湖龍井茶防偽標(biāo)識(shí)。”
