我國越來越多的茶區(qū)通過品質(zhì)提升和品牌崛起，將茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)。這些茶區(qū)的經(jīng)驗(yàn)與戰(zhàn)略或可成為梅州茶業(yè)發(fā)展的借鑒。
鳳凰單樅：
統(tǒng)一品牌，堅(jiān)持品質(zhì)
潮州市潮安區(qū)鳳凰鎮(zhèn)與我市的豐順縣潭江鎮(zhèn)僅一山之隔。然而兩地茶品價(jià)值差距很大。記者了解到，鳳凰鎮(zhèn)的大部分茶農(nóng)售出的茶仍然處于初加工狀態(tài)，但是毛茶也在數(shù)百數(shù)千元以上。這種產(chǎn)業(yè)價(jià)值來自于鳳凰茶統(tǒng)一的品牌和過硬的品質(zhì)堅(jiān)持。
在鳳凰鎮(zhèn)，茶園開墾程度很高，茶園從山頂?shù)缴铰催B綿不絕。鳳凰鎮(zhèn)的每一位茶農(nóng)都是烏龍茶制茶工藝的活寶,他們代代相傳地研制烏龍茶的制茶工藝。“僅茶青晾曬耽擱了些許時(shí)間，都會造成茶的品質(zhì)和價(jià)格相差好幾倍。”烏崠山茶農(nóng)柯老告訴記者，從手工到機(jī)械，當(dāng)?shù)厝瞬粩嗟剡m應(yīng)和摸索，每一道工序都有一定的標(biāo)準(zhǔn)，茶的品質(zhì)才能有保證。
鳳凰鎮(zhèn)是中國名茶(烏龍茶)之鄉(xiāng)，至今已有900多年的種茶歷史，是全國著名的產(chǎn)茶區(qū)之一。鳳凰單樅茶在全國歷年名茶評比中屢獲殊榮，在國內(nèi)外市場上有很高的知名度。以至于每年4月都會迎來全國各地的茶商選購，甚至出現(xiàn)好茶“一斤難求”的盛況。
安溪鐵觀音：
政府大手筆抓對外營銷
2015年，“安溪鐵觀音”以58.27億元的品牌價(jià)值榮冠中國茶葉區(qū)域公用品牌第一。從上世紀(jì)90年代中期到2002年近十年間，福建安溪從“全國最大的貧困縣”躍入“全國縣域經(jīng)濟(jì)基本競爭力百強(qiáng)”行列。
據(jù)在梅城的福建茶商陳朝財(cái)介紹，從上世紀(jì)90年代開始，安溪縣政府就開始重點(diǎn)在廣東大力推介和宣傳安溪鐵觀音，大批安溪人因?yàn)槭艿秸难a(bǔ)貼和鼓勵(lì)，將鐵觀音茶葉店開到了廣東各地并從此扎下根基，此后鐵觀音的銷售隊(duì)伍更是擴(kuò)散到全國各地。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前在全國各地已經(jīng)形成了近20萬人的安溪茶葉營銷隊(duì)伍，全國市場占有率也持續(xù)提高。
“安溪鐵觀音的產(chǎn)業(yè)獲得今日的發(fā)展，政府主導(dǎo)發(fā)揮了巨大的作用。”廣東科貿(mào)學(xué)院茶學(xué)系教授伍錫岳認(rèn)為，“安溪縣政府抓住了南方人對茶需求的變化，及時(shí)在繁雜的安溪烏龍茶品種中確立了以花香型鐵觀音為主打產(chǎn)品，并制定詳細(xì)的等級標(biāo)準(zhǔn)，為其推動品牌發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)品基礎(chǔ)。”
據(jù)安溪縣政府官網(wǎng)上披露，該縣當(dāng)時(shí)每年為宣傳茶產(chǎn)業(yè)而投入的費(fèi)用都超過3000萬元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出當(dāng)時(shí)的茶產(chǎn)業(yè)稅收。幾年間，安溪縣政府通過提出“優(yōu)質(zhì)、精品、名牌”的目標(biāo)，全力打造“安溪鐵觀音”公共品牌，重點(diǎn)扶持發(fā)展茶葉龍頭企業(yè)，制定措施鼓勵(lì)本地茶企的銷售團(tuán)隊(duì)走出去。
武夷山大紅袍：
聯(lián)姻旅游業(yè)深挖文化內(nèi)涵
“為了集中打造全國馳名品牌，武夷山市委市政府以茶為媒，深度挖掘茶的品牌價(jià)值，帶動更廣泛的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。”梅州茶業(yè)協(xié)會秘書長黃海英日前到福建武夷山學(xué)習(xí)考察后深有感觸地說。
據(jù)介紹，按照“政府搭臺、企業(yè)唱戲”的思路，武夷山充分發(fā)揮自身的旅游資源優(yōu)勢,大力開展茶葉營銷活動，策劃組織有重大影響的茶事活動，提高茶葉的市場占有率,推動市場化發(fā)展。據(jù)了解，這些年，武夷山政府帶動企業(yè)深度挖掘茶文化，建立會展中心、中華茶博園，策劃舉辦一年一度的海峽兩岸茶博會，充分展示武夷山茶文化魅力，增強(qiáng)影響力。同時(shí)，利用中央、省、市級媒體及新浪、百度等知名網(wǎng)站大力宣傳武夷巖茶（大紅袍）品牌，拍攝《茶葉之路》、《武夷茶文化》專題片；促進(jìn)旅游業(yè)與茶業(yè)聯(lián)姻，打造九曲溪茶文化旅游風(fēng)景區(qū)。
武夷山市目前正加快推進(jìn)仙店茶產(chǎn)業(yè)加工區(qū)建設(shè)，扶持龍頭企業(yè)，著力引進(jìn)茶食品、茶工藝品、茶保健品等茶葉深加工企業(yè)，引進(jìn)包裝、設(shè)計(jì)等生產(chǎn)配套型企業(yè)，加快形成茶葉產(chǎn)銷一條龍、農(nóng)工貿(mào)一體化的經(jīng)營格局。
