廣東人愛(ài)喝茶，坊間酒樓茶樓數(shù)不勝數(shù)，間間從早茶賣(mài)至夜茶。廣東也是全國(guó)重要的產(chǎn)茶大省，有潮州單叢茶、英德紅茶、仁化白毛茶等名品，同時(shí)，廣東還是全國(guó)茶葉經(jīng)營(yíng)最活躍的地方，有全國(guó)最大規(guī)模的茶葉批發(fā)市場(chǎng)。
一方面是巨大的消費(fèi)市場(chǎng)，另一方面，廣東茶園面積僅維持在60萬(wàn)畝左右，年產(chǎn)量排名全國(guó)第九。“云南茶園面積有750萬(wàn)畝，貴州也有700萬(wàn)畝。”黃亞輝表示，作為人均茶葉消費(fèi)量全國(guó)第一的廣東省，廣東茶園面積和產(chǎn)量均有較大上升空間。這也是廣東名茶走出廣東、走向世界的基礎(chǔ)條件之一。
大力發(fā)展廣東茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)，已逐漸成為市場(chǎng)和政府的共識(shí)。粵東西北地區(qū)自然環(huán)境優(yōu)越，地方政府逐漸意識(shí)到綠色茶產(chǎn)業(yè)在當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展中的重要作用。
如廣東開(kāi)平市大沙鎮(zhèn)，一年四季雨量充沛、云霧環(huán)繞、土地肥沃，出產(chǎn)云南大葉、金萱、鴻雁、白毛等20多個(gè)名優(yōu)茶品種。2011年，大沙鎮(zhèn)引進(jìn)江門(mén)天露仙源農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司，先后投入3000多萬(wàn)元，種植茶田近2000畝，帶動(dòng)當(dāng)?shù)?00多戶農(nóng)戶參與茶葉種植、管理，增加了農(nóng)民的收入。
