目前，武夷山市注冊(cè)茶企業(yè)4800多家，其中個(gè)體工商戶3000多家，通過(guò)QS認(rèn)證企業(yè)440家。作為歷史悠久的產(chǎn)茶之地，武夷山茶幾乎長(zhǎng)期“先泡后飲”，2006年開(kāi)始才出現(xiàn)了不同的方式。其中，有武夷山健茗茶枕有限公司以茶葉為原料的枕頭、坐墊，有武夷山萬(wàn)和園食品有限公司開(kāi)發(fā)研制的“鮮葉生茶飲料”等飲品，還有武夷山市玉瓊生物科技有限公司開(kāi)發(fā)的武夷巖茶、武夷紅茶純茶飲，以及速溶型茶——大紅袍茶珍。
武夷山茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了一段快速發(fā)展期。如今，在武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉國(guó)英看來(lái)，武夷山茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了一個(gè)“陣痛期”。禮品茶銷(xiāo)量銳減，往年以單位為消費(fèi)主體的茶企不得不轉(zhuǎn)向?qū)で笮碌目蛻羧后w，部分集種茶、做茶、賣(mài)茶一體化的茶農(nóng)逐漸回歸到種茶，甚至有企業(yè)注銷(xiāo)了公司、認(rèn)證的QS。明顯感受到市場(chǎng)疲軟是在今年的春茶季結(jié)束之后，多家茶企負(fù)責(zé)人反映：多個(gè)去年下的訂單，今年能夠完整保留的不到一半；和同期相比，茶商明顯少得多。
改變茶葉生產(chǎn)業(yè)態(tài)的企業(yè)受到的沖擊較小，而“很受傷”的傳統(tǒng)茶企，則不得不思考如何轉(zhuǎn)型發(fā)展。武夷山市駿德茶廠及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，適當(dāng)減少高端茶的產(chǎn)量，多開(kāi)發(fā)百姓喝得起的產(chǎn)品；武夷山市其云巖茶有限公司新建了“大紅袍手工制作技藝生產(chǎn)性保護(hù)示范基地”，以示范吸引越來(lái)越多的消費(fèi)者喜歡武夷巖茶。
“在保證質(zhì)量的基礎(chǔ)上，走親民路線，走‘高性價(jià)比’的路線，是武夷山茶企的主流。”對(duì)于茶企的轉(zhuǎn)型，劉國(guó)英表示，“超過(guò)一半的茶企，如今都有接觸‘互聯(lián)網(wǎng)+’。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，近三成的茶企都開(kāi)設(shè)了微信公眾號(hào)。”
5月20日—22日，立足于“互聯(lián)網(wǎng)+”，武夷山市跑馬崗巖茶廠開(kāi)展了福建省首個(gè)針對(duì)茶葉這個(gè)特色精選農(nóng)產(chǎn)品的眾籌項(xiàng)目，目前，第二季眾籌即將開(kāi)始；武夷山市永生茶業(yè)有限公司更是從7月21日開(kāi)始，在東方衛(wèi)視《夢(mèng)想改造家》的欄目上，利用微信搖一搖，開(kāi)展“戲球”品牌及“大紅袍茶珍”產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。“每期活動(dòng)，不僅微信粉絲增加了上千名，而且會(huì)形成近500個(gè)待付款的訂單。”游玉瓊高興地說(shuō)，“不管是有線的互聯(lián)網(wǎng)，還是無(wú)線的手機(jī)終端，都讓我對(duì)未來(lái)的發(fā)展充滿信心。”而在3年前，電商給她的概念，只是把產(chǎn)品擺到線上而已。
