每年的6月份，鄭崇龍便和鄉(xiāng)親們開始為伏茶點(diǎn)而忙碌。從籌款，到煮茶，大家一起一直忙碌到入秋。
“喝一口吧，解解暑。”溫州甌海區(qū)梧田街道塘西村農(nóng)民鄭崇龍熱情地遞過(guò)來(lái)一只不銹鋼口杯。
下午4時(shí)，塘西村咸沾瀆北岸茶亭前圍滿了喝茶、取茶的百姓，這里是一處免費(fèi)伏茶點(diǎn)。
伏茶，顧名思義，是夏季三伏天喝的茶。溫州的盛夏，遍布城鄉(xiāng)的免費(fèi)伏茶點(diǎn)，成了一道獨(dú)特的風(fēng)景。這里經(jīng)過(guò)世代延續(xù)，民間自發(fā)組織燒制伏茶，免費(fèi)供行人解渴，早已成為一種傳統(tǒng)。
在梧田，這樣的伏茶點(diǎn)有兩家。這個(gè)位于溫州南郊的古老集鎮(zhèn)，盛產(chǎn)甌柑、楊梅和菱角，水網(wǎng)密布、河道縱橫，有溫州“威尼斯”之稱。
免費(fèi)伏茶供應(yīng)時(shí)間一般為每年農(nóng)歷六月初至八月末，配有夏枯草、小青葉等10多味中草藥燒成的茶水，成為夏天解渴解暑的最佳飲料。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，如今大大小小分布在溫州城鄉(xiāng)的伏茶點(diǎn)有300多處。這種溫州民間的善舉，一直被人們津津樂(lè)道。
一杯免費(fèi)茶，8年義務(wù)工
作為古時(shí)溫州重要的交通水利樞紐，現(xiàn)在的梧田，人來(lái)車往盛景依舊。
據(jù)永嘉縣志記載，民國(guó)初年這里始稱“梧田”。溫瑞塘河像一條互通的紐帶貫穿其中。這里不僅河道水運(yùn)四通八達(dá)，陸上交通也十分便捷，甌海大道、溫州大道橫穿東西，溫州火車站、汽車南站聯(lián)接四面八方。
梧田，也成為了溫州城郊一個(gè)熱鬧非凡的地方。伏茶點(diǎn)的光顧者，一天下來(lái)，絡(luò)繹不絕。
算上今年，塘西村咸沾瀆北岸茶亭已經(jīng)擺了8個(gè)年頭。牽頭組織燒茶的鄭崇龍告訴記者，包括他在內(nèi)，另外幾個(gè)參與者鄭金巧、鄭永祥、鄭長(zhǎng)清、鄭瑞松都是塘西村的村民。鄭崇龍稱，免費(fèi)伏茶的行善之舉，是當(dāng)?shù)刈孀孑呡厒鞒邢聛?lái)的習(xí)慣。
正在燒茶的林英女士來(lái)自文成，如今一家三口在梧田生活。她的丈夫在外做水電工，自己則在茶亭做義工。當(dāng)記者問(wèn)及林女士做義工的原因時(shí)，她只是微笑著說(shuō)：“做好事，為大家。”
林英女士還告訴記者，茶亭每天從早晨五點(diǎn)開始便供應(yīng)伏茶，一直持續(xù)到下午四五點(diǎn)，三伏天里日日如此，從不間斷。負(fù)責(zé)燒茶的人往往從前一天晚上10點(diǎn)起便要做各種準(zhǔn)備，以便早上開攤時(shí)為早起的居民送上一份清涼。
拖著垃圾車的環(huán)衛(wèi)工人、開著名車的老板、穿著制服的交警、趿拉拖鞋的打工者……茶亭里的喝茶人形形色色，鄭崇龍都熱情地招呼著。這里正好位于梧田人流密集的交通要道上，300多斤的茶桶，每天要送出30多桶伏茶。
家住附近的李永清大伯一邊喝茶一邊告訴記者，這茶味道清爽，是用中藥熬出來(lái)的，他每天都會(huì)來(lái)喝一點(diǎn)，順便灌一壺帶給家人喝。
炎炎夏日，如果經(jīng)過(guò)溫州梧田，偶然遇見這樣一個(gè)特別的涼亭，不妨停下腳步，喝一口清熱解暑的伏茶。這里的每張大汗淋漓的臉龐，都讓人感動(dòng)。
七旬老畫家，踏訪百茶點(diǎn)
溫州的伏茶歷史，相傳始于南宋，盛于清朝。很多老溫州人告訴記者，當(dāng)?shù)嘏c南宋狀元王十朋有關(guān)的民間故事里，就有了逢夏季在路邊涼亭施茶的情節(jié)。
溫州屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候。一般來(lái)說(shuō)，夏無(wú)酷暑，冬無(wú)嚴(yán)寒，春秋宜人。但當(dāng)?shù)氐?ldquo;三伏天”由于氣溫高又潮濕，悶熱異常，抵抗力差的人很容易中暑，尤其是那些在烈日中行走或勞動(dòng)的人，更易突發(fā)中暑。
于是，就有了路邊的“免費(fèi)伏茶”。
溫州到底有多少伏茶點(diǎn)？有一個(gè)溫州老人，想把這個(gè)問(wèn)題搞清楚。
70歲的鄭家清，是當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾拿袼桩嫾?。這個(gè)土生土長(zhǎng)的溫州人，家住溫州老城區(qū)的皮坊巷里。過(guò)去的5年時(shí)間里，他完成了一件讓人欽佩的事情――騎著自行車，行程數(shù)千里，踏訪了117個(gè)伏茶點(diǎn)。
他告訴記者，遍布溫州城鄉(xiāng)的伏茶點(diǎn)，至少有300個(gè)。沒(méi)有把它們都走完，自己還有點(diǎn)小小的遺憾。
很多伏茶點(diǎn)在地圖上是沒(méi)有的，鄭家清就一遍遍地尋找，以溫州市區(qū)紅日亭伏茶點(diǎn)為中心向四周輻射搜索，望江路、西城路、洪殿等市區(qū)老伏茶點(diǎn)搜尋起來(lái)相對(duì)容易，郊區(qū)的伏茶點(diǎn)便有點(diǎn)費(fèi)勁了。在這幾年時(shí)間里，鄭家清北到永嘉上塘、巖頭、楓林，南到瑞安，西到瞿溪、藤橋、澤雅，東到永強(qiáng)、梅頭。每到一個(gè)伏茶點(diǎn)，他都會(huì)給這個(gè)地方畫一幅畫。鄭家清說(shuō)，正是因?yàn)榉柽@濃濃溫州味的民間慈善之舉，激發(fā)了他前所未有的創(chuàng)作欲望。
“應(yīng)當(dāng)感謝歷史上那些沒(méi)有留下姓名的慈善家們，是他們獨(dú)有的心思，把本供家庭飲用的伏茶推向社會(huì)，成為溫州獨(dú)有的一種社會(huì)現(xiàn)象。”鄭家清說(shuō)，看著伏茶點(diǎn)的義工在高溫中為大家熬煮伏茶，自己的辛苦也就不足為提了。
眾人拾柴火，凝聚向善力量
如今的梧田，已經(jīng)是甌海的經(jīng)濟(jì)重鎮(zhèn)，也成為了溫州重要的輕工業(yè)產(chǎn)業(yè)基地，當(dāng)?shù)氐逆i具、眼鏡、煙具、服裝等產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。附近的汽車城、建材市場(chǎng)、家具城集聚了大量的人氣，梧田的農(nóng)民，也大多衣食豐足。
人流匆匆的大街上，免費(fèi)、無(wú)償、依靠志愿服務(wù)維系的伏茶亭，為什么能堅(jiān)持8年？
伏茶亭的義工給記者算了一筆賬：每天要消耗5到7噸自來(lái)水，400到500斤煤球，十幾度電。加上草藥錢，今年從6月份開始，兩個(gè)月的時(shí)間已經(jīng)花費(fèi)了3萬(wàn)多元。這筆錢，都是大家你一千，我三千，由少到多捐贈(zèng)而來(lái)。在伏茶供應(yīng)期間，更是不時(shí)有善心人士前來(lái)捐款。
記者注意到，伏茶亭的一面墻壁上貼著紅榜，上面記錄了各界善心人士的捐款時(shí)間、捐款數(shù)額以及捐款人姓名。鄭崇龍說(shuō)，許多捐款人不肯留姓名，放下錢就走了。因此紅榜上許多人名，有的只能用車牌號(hào)碼來(lái)代替。不僅有人捐錢，就連燒茶的煤、茶桶、爐子、草藥，時(shí)常會(huì)有好心人送過(guò)來(lái)。
眾人拾柴火焰高，這個(gè)伏茶點(diǎn)，已經(jīng)成為梧田善心的集聚。
“當(dāng)我說(shuō)"謝謝"而對(duì)方無(wú)動(dòng)于衷時(shí)，我感覺(jué)這"謝謝"像開水。而那種真摯的忙碌，才是伏茶的味道。”一位網(wǎng)友在感受了溫州的伏茶文化后如此感嘆。
從溫州市區(qū)的紅日亭伏茶點(diǎn)到西塘村的伏茶點(diǎn)，溫州人將這項(xiàng)慈善傳統(tǒng)保留到了現(xiàn)在。也許你難以想象，一個(gè)地方會(huì)聚集起如此多的人，不求回報(bào)，不求名利，只為給陌生人送上一份夏日的清涼。
這樣純粹的、本色的存在，便是這里最真誠(chéng)的特質(zhì)。一杯清香的伏茶，消除了陌生人之間的芥蒂，讓人和人之間的相處變得單純簡(jiǎn)單。這是一個(gè)來(lái)自溫州民間的、真實(shí)的舉動(dòng)，是一種在細(xì)節(jié)處慢慢滲透人們價(jià)值觀的文化，是一股引導(dǎo)人們恢復(fù)對(duì)溫州向善思考的力量。
