文/王晶
日本（bukubuku）茶的名字具有兩層含義，意識該茶茶泡的擬聲詞bukubuku，另一則是在沖繩的方言中，“泡”讀成“ABUKU”。bukubuku茶從明治時代到昭和戰(zhàn)前時代，只在沖繩縣的首府那霸市流行。
我的先生在日本留學期間結實了日本滄海傳統(tǒng)文化學院院長、琉球茶道會長、著名茶道專家田中千惠子教授，田中教授特別喜愛中國傳統(tǒng)文化，茶室中掛有多幅中國書畫作品，還特意向我們介紹了其中的一副的含義：時間不等人。
下面是對話：
王晶：您認為查到中最重要的元素是什么？
田中：我認為在茶道中最重要的是和、敬、清、寬，其中以和為貴。
王晶：您平時比較喜歡喝什么茶？
田中：我從小就開始喝“茉莉花茶”，它也是我對茶深厚感情的啟蒙，所以我比較喜歡喝茉莉花茶，同時也很喜歡中國云南的普洱茶和我們自己的BUKUBUKU茶，它們都很有特色。
王晶：您是何時了解中國云南的普洱茶的，您對它有何認識？
田中：10年前在商店里見到了普洱茶，當時很好奇，但是沒有買，直到5年前才第一次喝到普洱茶，近期由于你們的到來加深了我對普洱茶的了解。
王晶：我們了解到日本的某公司也在做普洱茶，您對此有何看法？
田中：這是個中日文化受融問題，日本自古以來就傳承中國文化，接受并改進然后吸收，就像中國的漢子和漢詩一樣，而普洱茶以前在日本可能不出名，但是當人們意識到它的好處后，傳播和接受也是必然的趨勢，我記得日本很多茶飲料里就加了未發(fā)酵過的普洱茶。
王晶：您不止一次來過中國，每次的感受有何不同？
田中：其實每次感受都一樣，因為我們同人種，外表也沒有太大差別，語言上除了發(fā)音外，漢字基本能看明白，所以我想茶也應該是無國界的。
王晶：您與中國做過多次茶文化交流，對于中國的茶文化您有何理解？
田中：中國是茶文化的發(fā)源地，中國茶是世界茶文化之根，這次去世博會的中國館也再次證實了我的這一觀點。
