蘇州市東山吳儂碧螺春茶葉專業(yè)合作社
文章為你介紹蘇州市東山吳儂碧螺春茶葉專業(yè)合作社的基本概述以及發(fā)展情況！
碧螺春茶葉專業(yè)合作社基本概述
蘇州市東山吳儂碧螺春茶葉專業(yè)合作社在洞庭茶莊的基礎上成立于2005年9月，是由262戶農(nóng)戶入股組建的農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)股份合作社，基地位于蘇州市東山鎮(zhèn)碧螺村,有1400多畝茶園及9300多平方米的休閑品茶觀光區(qū)，1500多平方米的茶葉炒制車間，在蘇州和鎮(zhèn)區(qū)設立了“吳儂”牌茶葉專賣店，現(xiàn)有職工46名，其中技術(shù)人員5名。年生產(chǎn)洞庭山碧螺春茶2500公斤，茶果產(chǎn)值600多萬元，茶葉產(chǎn)銷位居東山鎮(zhèn)茶葉企業(yè)前茅。
碧螺春茶葉專業(yè)合作社發(fā)展情況
合作社生產(chǎn)的“吳儂”牌洞庭（山）碧螺春茶通過了ISO9001:2000國際質(zhì)量管理體系認證，碧螺春茶和枇杷先后認定為國家A級綠色食品，2006年被評為蘇州市名牌產(chǎn)品，同年合作社茶葉基地被授予洞庭（山）碧螺春茶原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護“十大生產(chǎn)基地”及“十大品牌企業(yè)”之一,2007年3月通過了國家食品質(zhì)量安全認證，同年六月在第七屆“中茶杯”全國名優(yōu)茶評比中榮獲一等獎，同年被評為江蘇省質(zhì)量信用產(chǎn)品，在2008年5月“吳儂”碧螺春茶被中國極地研究中心認定為“中國南北極考察特供產(chǎn)品”，2008年7月合作社被列入江蘇省“四有”示范農(nóng)民專業(yè)合作社。
為了發(fā)展和保留地道的東山碧螺春茶所特有的品質(zhì)和韻味，合作社統(tǒng)一栽培祖?zhèn)鞯亩赐ド饺后w小葉種茶樹，采用傳統(tǒng)的果茶間作方式，確保生產(chǎn)的碧螺春茶葉香氣涵蓋花果之香，滋味甘淳。嚴格執(zhí)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全制度，實行“六統(tǒng)一”規(guī)定：統(tǒng)一采摘、統(tǒng)一挑揀、統(tǒng)一炒制、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一宣傳，統(tǒng)一銷售。合作社挑選二十幾個炒茶能手負責炒茶，引進了齊全的檢測及化驗設備，對每道加工工序進行嚴格把關(guān)，產(chǎn)品合格后方可銷售。幾年來為了進一步打響“吳儂”品牌，不斷提升品牌知名度，我們在生產(chǎn)工藝上不斷提高要求，在鮮葉挑揀上從開始的一芽一葉炒制普通碧螺春茶，到2006年改為挑揀單芽炒制精品碧螺春茶，今年我們又在挑揀單芽的基礎上進行二次挑揀，要求單芽長度一致，不能超過1.3公分。茶葉由精心挑選的能手炒制，從而炒制出幾百公斤真正的極品碧螺春，我們的極品碧螺春得到了大家的一致好評。每年我們生產(chǎn)的“吳儂”牌洞庭碧螺春茶在蘇州、上海等城市深受客戶喜愛，產(chǎn)品供不應求。
