浙江大學(xué)茶葉研究所的詳細(xì)介紹
文章為你介紹浙江大學(xué)茶葉研究所的基本概述，茶學(xué)科方向，研究所發(fā)展大事記等相關(guān)情況！
浙江大學(xué)茶葉研究所基本概述
浙江大學(xué)茶葉研究所，依托的茶學(xué)學(xué)科建于1952年，1957年開始招收國外留學(xué)生，1962年開始招收研究生。已故的著名園藝學(xué)家蔣蕓生教授、著名茶學(xué)家莊晚芳教授和張?zhí)煤憬淌谠鵀楸緦W(xué)科的建設(shè)和發(fā)展作出重大貢獻(xiàn)。經(jīng)過幾代人的共同努力，現(xiàn)已發(fā)展成為具有農(nóng)、工、商、文、醫(yī)等多學(xué)科交叉特色的學(xué)科。經(jīng)國務(wù)院學(xué)位委員會(huì)批準(zhǔn)，本學(xué)科點(diǎn)1981年成為碩士學(xué)位授予點(diǎn)，1986年成為博士學(xué)位授予點(diǎn)，1991年成為博士后流動(dòng)站學(xué)科點(diǎn)。1989年和2002年分別被評(píng)為國家級(jí)重點(diǎn)學(xué)科。
浙江大學(xué)茶葉研究所茶學(xué)科方向
茶學(xué)學(xué)科具有農(nóng)工商文醫(yī)學(xué)科交叉和綜合的特點(diǎn)，覆蓋的專業(yè)方向有茶樹生物技術(shù)及資源利用、茶葉化學(xué)與制茶工程、茶產(chǎn)業(yè)文化等。學(xué)科點(diǎn)設(shè)有茶葉研究所、國際茶文化研究中心、茶葉科技開發(fā)公司和實(shí)驗(yàn)茶場，并與國內(nèi)外有關(guān)高等院校、科研機(jī)構(gòu)和茶葉企業(yè)建立了良好的交流合作關(guān)系，為學(xué)生理論學(xué)習(xí)、實(shí)踐訓(xùn)練和各種素質(zhì)能力的培養(yǎng)提供了很好的條件。本學(xué)科注重教學(xué)與科研相結(jié)合，注重外語和計(jì)算機(jī)能力培養(yǎng)，注重同生物技術(shù)、食品科學(xué)和醫(yī)學(xué)的交叉，發(fā)揮學(xué)科綜合優(yōu)勢(shì)，培養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)寬厚、專業(yè)技能扎實(shí)的復(fù)合型人才。
本學(xué)科生畢業(yè)后，就業(yè)范圍較廣，適應(yīng)性強(qiáng)。畢業(yè)生除了保送或考取碩士研究生以外，其余學(xué)生通過“雙向選擇”走上教學(xué)、科研、推廣和經(jīng)營單位、或技術(shù)管理、外貿(mào)和商品檢驗(yàn)部門以及食品、飲料行業(yè)就業(yè)，1999年以來初次就業(yè)率100%，供需比例達(dá)到1：5。
茶學(xué)專業(yè)面向國內(nèi)外招收博士后研究生、博士生、碩士生、本科生、?？粕透呒?jí)進(jìn)修生。茶學(xué)專業(yè)自從建立以來，共為國內(nèi)外培養(yǎng)茶學(xué)專業(yè)技術(shù)人才4000余人，其中博士研究生和碩士研究生100余人，本科生1500余人、專科生等1800余人，留學(xué)生70余人。
本所的科學(xué)研究主要從事茶葉新產(chǎn)品開發(fā)、茶葉科技推廣、技術(shù)咨詢、技術(shù)培訓(xùn)等工作。下設(shè)茶樹生物技術(shù)及其應(yīng)用研究室、茶葉生物化學(xué)研究室、制茶工程研究室和茶葉經(jīng)濟(jì)貿(mào)易與茶文化研究室。本所有專業(yè)研究人員26人，其中教授7人，副教授9人。擁有實(shí)驗(yàn)茶園6公頃，名優(yōu)茶生產(chǎn)線一條、紅綠茶初制廠一座；并在余杭、新昌、嵊州等地建有茶樹良種繁育基地500余畝。
本所現(xiàn)有研究項(xiàng)目30余項(xiàng)，主要研究內(nèi)容涉及茶葉天然抗氧化劑作用機(jī)理及其新產(chǎn)品開發(fā)，茶葉深加工工藝及設(shè)備開發(fā)，茶樹無公害栽培，茶樹重要性狀相關(guān)基因克隆，抗蟲基因遺傳轉(zhuǎn)化和抗蟲茶樹品種選育等。
浙江大學(xué)茶葉研究所發(fā)展大事記：
1952年：建立茶學(xué)學(xué)科，面向全國招收3年制茶學(xué)專科生；
1956年：茶學(xué)專科改為4年制茶學(xué)本科；
1957年：招收國外來華留學(xué)生；
1962年：招收國內(nèi)第一位茶學(xué)研究生；
1981年：被國務(wù)院學(xué)位委員會(huì)批準(zhǔn)為碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)；
1986年：被國務(wù)院學(xué)位委員會(huì)批準(zhǔn)為國內(nèi)第一個(gè)茶學(xué)學(xué)科博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)
1989年：被國務(wù)院學(xué)位委員會(huì)批準(zhǔn)為國家重點(diǎn)學(xué)科；
1994年：被浙江省人民政府批準(zhǔn)為浙江省重點(diǎn)學(xué)科；
1997年：“211”工程重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目立項(xiàng)；
2002年：再次被國務(wù)院學(xué)位委員會(huì)批準(zhǔn)為國家重點(diǎn)學(xué)科；
