2015爆發(fā)
2015年，普洱市場持續(xù)低迷，整個(gè)普洱市場運(yùn)轉(zhuǎn)緩慢，茶企銷量銳減。然而此時(shí)伴隨著普洱熟茶的意外走紅，新興品類柑普茶在2015年全國普洱熟茶大概40億元以上的市場規(guī)模中自己闖出了8億的成績，由此柑普茶備受業(yè)界關(guān)注。
2016升溫
2016年，柑普茶迅速崛起，柑普茶所創(chuàng)造的價(jià)值更是達(dá)到了16億元，與此同時(shí)，2016年8月柑普茶新品上市后，“柑普熱”持續(xù)升溫，一改之前新會(huì)陳皮制品市場疲軟的狀況，柑普茶的出現(xiàn)為普洱茶及陳皮市場帶來新的增長點(diǎn)，從而帶動(dòng)陳皮產(chǎn)量近年來呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。
2017升溫、洗牌
2017年，隨著柑普市場的持續(xù)升溫，普洱茶企、新會(huì)陳皮企業(yè)、其他茶類企業(yè)紛紛進(jìn)入柑普市場，一時(shí)間各種柑普品牌出現(xiàn)在茶葉市場中，各種主題體驗(yàn)館、創(chuàng)意生活館等相繼推出。與此同時(shí)，柑普茶品類不斷豐富，市場中相繼出現(xiàn)大紅柑、柑白茶、柑黑茶、柑紅茶……以及衍生出檸檬紅、檸檬白等。
但是在2017年，中外茶商的一次柑普茶市場大調(diào)查中，也發(fā)現(xiàn)了在火熱的柑普市場中，雖然柑普茶品牌、品類越來越豐富，但是很多小品牌、甚至是無品牌的充斥市場，柑普市場魚龍混雜，真假難辨、品質(zhì)難以得到保障，過度炒作等成為柑普市場“內(nèi)心”的痛。對(duì)此，一些知名品牌開始從上游入手，從產(chǎn)區(qū)開始把控，推出核心產(chǎn)品，重點(diǎn)打造。柑普市場開始進(jìn)入洗牌期。
2018深度洗牌
與2017年柑普市場的火熱相比，2018年茶葉市場遭遇疲軟，柑普茶市場進(jìn)入深度洗牌期。
其原因是多方面的，一是隨著消費(fèi)者對(duì)柑普茶有了更多的認(rèn)知，消費(fèi)者對(duì)柑普茶消費(fèi)回歸理性，有品質(zhì)、有保障、有品牌的柑普茶開始受到青睞。二是在經(jīng)歷了16、17年的產(chǎn)品推廣，柑普市場逐漸飽和，在隨即進(jìn)入的洗牌期，一些中小品牌、無品牌產(chǎn)品銷量迅速下滑，柑普茶加工遇冷，對(duì)于中小品牌來說，此時(shí)面臨要么通過自身加強(qiáng)對(duì)品牌的打造，在做好品質(zhì)的同時(shí)，進(jìn)一步精耕消費(fèi)者市場，做大做強(qiáng)品牌與服務(wù)，要么坐等被市場淘汰的抉擇。大品牌則精耕柑普市場，在做大做強(qiáng)品牌，做好產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)，一方面坐實(shí)渠道，做好精細(xì)化服務(wù)；另一方面精耕終端，做好消費(fèi)者的引導(dǎo)和拉力，柑普茶市場迎來品牌化、品質(zhì)化、渠道化發(fā)展。
2019市場向頭部品牌集中
在經(jīng)歷了15、16年的爆發(fā)、升溫期，17年持續(xù)升溫后開始進(jìn)入洗牌期，18年的深度洗牌期后，2019年柑普市場整體略顯平淡，但在整體柑普茶行業(yè)經(jīng)歷了深度洗牌后，柑普茶市場開始向頭部品牌集中。消費(fèi)者無論是在口感方面還是在品質(zhì)方面更信任品牌產(chǎn)品，這為品牌柑普茶提供了新的發(fā)展機(jī)遇，同時(shí)柑普茶市場品牌競爭、產(chǎn)品競爭日益激烈。
2020年柑普茶市場在哪
盡管在過去的一年柑普茶市場略顯平淡，盡管新的一年大家經(jīng)歷了一段特殊時(shí)期，整體市場受到一定影響，但是筆者認(rèn)為柑普茶還是有機(jī)會(huì)的。
首先是其獨(dú)特的口感更容易為消費(fèi)者尤其是年輕消費(fèi)者所接受。從近兩年的雙十一茶葉消費(fèi)數(shù)據(jù)來看，深受年輕消費(fèi)者喜愛的是花草、花果、代用茶等這類口感清新的茶類產(chǎn)品，而柑普茶憑借其柑皮濃郁的果香味與茶香相結(jié)合，茶湯香醇順滑，入口體驗(yàn)舒適，口感不僅能夠?yàn)榇蟊娝邮?，在一定程度上也吸引了不少年輕消費(fèi)者。
其次是柑普茶外形小巧，且往往每一顆都有獨(dú)立包裝，其易攜帶的特點(diǎn)，很好地滿足現(xiàn)代消費(fèi)者在快節(jié)奏下的多場景飲茶需求。
再次是人們健康意識(shí)的提升，大健康產(chǎn)業(yè)崛起。在經(jīng)歷了過去幾個(gè)月的特殊時(shí)期，人們健康意識(shí)進(jìn)一步提升，大健康產(chǎn)業(yè)迎來新的發(fā)展。而茶作為綠色健康飲品，近幾年來隨著人們健康意識(shí)的提升，越來越受到大家的關(guān)注，柑普茶作為茶界的新生力量，具有理氣健脾等功效。隨著大健康產(chǎn)業(yè)的崛起以及各柑普茶頭部品牌的進(jìn)一步發(fā)展，市場進(jìn)一步向下延伸，柑普茶市場值得關(guān)注。
最后是柑普茶產(chǎn)品呈現(xiàn)出多樣化的特點(diǎn)，隨著消費(fèi)者口感喜好的變化以及對(duì)產(chǎn)品日益多元化的需求，中外茶商注意到近幾年來柑普茶行業(yè)產(chǎn)品也越來越多樣化，除了柑+普洱外，還有柑+紅茶、黑茶、白茶以及陳皮三寶茶、各類衍生產(chǎn)品如檸檬紅等。
2020年你認(rèn)為柑普茶市場走勢(shì)如何，另外隨著小青柑新品即將進(jìn)入采摘、上市期，你認(rèn)為什么樣的小青柑產(chǎn)品更受消費(fèi)者喜愛呢？
