江蘇省蘇州市茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)周永明
蘇州洞庭碧螺春歷來(lái)是我國(guó)十大名茶之一，在它身上，一直有著經(jīng)久不散的魅力和傳奇色彩。就在時(shí)光走到2013年的春天時(shí)，記者懷著一種憧憬和仰慕，采訪了江蘇省蘇州市茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)周永明。
傳承歷史品質(zhì)立市
周會(huì)長(zhǎng)介紹說(shuō)：“在‘2012中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值十強(qiáng)’榜上，洞庭山碧螺春以30.94億元排名第五，可以說(shuō)是凝聚了全社會(huì)各方人士的努力。這十年來(lái)，通過(guò)吳中區(qū)政府、碧螺春茶業(yè)協(xié)會(huì)、碧螺春原產(chǎn)地保護(hù)辦、各茶葉企業(yè)以及相關(guān)機(jī)構(gòu)單位的共同努力，從十年前的2萬(wàn)畝茶園、1.6億元的總產(chǎn)值，發(fā)展到目前吳中區(qū)共有茶園面積31055畝，茶葉總產(chǎn)達(dá)到305噸。2012年，吳中區(qū)碧螺春的平均市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)已達(dá)到1280元/斤，而10年前單價(jià)僅有280元/斤。2012年碧螺春銷(xiāo)售額達(dá)到了3.9億元，全區(qū)加上炒青及其他茶葉銷(xiāo)售的總額共為5.43億元。區(qū)內(nèi)茶農(nóng)的戶均凈利達(dá)10020元左右，再次突破萬(wàn)元大關(guān)。”
按照黨的十八大提出了建設(shè)綠色中國(guó)、把握生態(tài)文明的理念，周會(huì)長(zhǎng)告訴記者，其實(shí)洞庭碧螺春一直在摸索建立一個(gè)立體生態(tài)的綠色茶產(chǎn)業(yè)。所以近些年來(lái)，在吳中區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局和碧螺春原產(chǎn)地保護(hù)辦的要求下，區(qū)內(nèi)茶葉企業(yè)實(shí)行了生產(chǎn)許可證生產(chǎn)制度，目前已有54家茶企獲得QS證書(shū)。同時(shí)，政府還鼓勵(lì)茶葉企業(yè)通過(guò)機(jī)構(gòu)進(jìn)行綠色食品、江蘇名牌、ISO9001、ISO22000等多項(xiàng)權(quán)威的相關(guān)質(zhì)量認(rèn)證。此外，再綜合吳中區(qū)農(nóng)林局的碧螺春統(tǒng)一包裝、碧螺春原產(chǎn)地保護(hù)辦的原產(chǎn)地防偽標(biāo)識(shí)，吳中區(qū)質(zhì)監(jiān)局要求的QS準(zhǔn)入制度，已形成了一個(gè)立體的可追溯的質(zhì)量安全保障體系，深度鞏固了碧螺春的名牌號(hào)召力。
“當(dāng)然，一個(gè)產(chǎn)業(yè)要想擁有活力，首當(dāng)其沖的是讓企業(yè)充滿生機(jī)。也因此，我們的各級(jí)主管部門(mén)一直把培養(yǎng)扶持業(yè)內(nèi)龍頭企業(yè)作為重中之重來(lái)抓。到現(xiàn)在為止，我們碧螺春生產(chǎn)茶企中的龍頭企業(yè)，已經(jīng)出現(xiàn)了東山鎮(zhèn)的蘇州市東山茶廠、蘇州市東山吳儂碧螺春茶葉合作社、西山鎮(zhèn)的蘇州市吳中區(qū)西山碧螺春茶廠等典型。而這些企業(yè)為推廣發(fā)揚(yáng)碧螺春茶文化，先后采取了建設(shè)江南茶文化博物館、與中國(guó)茶葉博物館聯(lián)合推出“中國(guó)十大名茶館藏標(biāo)準(zhǔn)”等一系列文化舉措，為碧螺春茶產(chǎn)業(yè)的文化傳承出了不少力。”說(shuō)到這里，周會(huì)長(zhǎng)表示，在“2012中國(guó)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值排行榜”上，蘇州市一次有3家茶企入圍，這足以證明，碧螺春茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展后勁十足。
銘記傳統(tǒng)放眼未來(lái)
當(dāng)然，任何事物的發(fā)展都要與時(shí)俱進(jìn)，尤其長(zhǎng)期被人認(rèn)為“散、亂、弱、小”的中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)，更要有一份追求未來(lái)的胸襟。那么在這方面，名茶碧螺春又以怎樣的步伐前進(jìn)呢？周會(huì)長(zhǎng)為記者一一揭曉答案。
“這十年來(lái)，我們的各級(jí)政府部門(mén)始終致力于推進(jìn)碧螺春茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，以各種活動(dòng)打出漂亮的組合拳，從2002年以來(lái)每年舉辦碧螺春茶文化旅游節(jié)；2003年國(guó)家質(zhì)檢總局頒布實(shí)施《GB18957-2003原產(chǎn)地域產(chǎn)品洞庭山碧螺春茶》條例；2007年中央電視臺(tái)《同一首歌》活動(dòng)走進(jìn)碧螺春之鄉(xiāng)；2009年，“洞庭山碧螺春”原地理標(biāo)志證明商標(biāo)被國(guó)家工商總局認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)；2010年碧螺春制作技藝入選第三批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；2010年洞庭山碧螺春茶實(shí)行統(tǒng)一包裝和防偽標(biāo)識(shí)，并采用“母子商標(biāo)”管理，即以“洞庭山碧螺春”為母商標(biāo)，各企業(yè)自有注冊(cè)商標(biāo)為子商標(biāo)，以提升洞庭山碧螺春整體形象，也使消費(fèi)者更容易識(shí)別；2011年，36家洞庭山碧螺春馳名商標(biāo)授權(quán)使用企業(yè)正式簽訂“誠(chéng)信公約”，公開(kāi)承諾自覺(jué)接受社會(huì)監(jiān)督，如果違反公約，有關(guān)部門(mén)將取消該企業(yè)使用這一馳名商標(biāo)的權(quán)利。這一系列舉措，對(duì)碧螺春茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展影響深遠(yuǎn)。”周會(huì)長(zhǎng)語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō)。
談及未來(lái)，記者提起了目前發(fā)展迅猛的茶葉電子商務(wù)。周會(huì)長(zhǎng)坦誠(chéng)表示，確實(shí)碧螺春茶產(chǎn)業(yè)的傳統(tǒng)銷(xiāo)售渠道和終端已經(jīng)開(kāi)始阻緩產(chǎn)業(yè)發(fā)展，隨著信息時(shí)代的推進(jìn)，消費(fèi)者尤其是年輕一代消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣正在隨之改變，其中最顯著的就是網(wǎng)絡(luò)溝通和消費(fèi)的增加。所以充分利用網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)和電子商務(wù)，搭建有效的溝通平臺(tái)，成為對(duì)接以80后、90后為主的年輕消費(fèi)群體的首要手段。此外，為了充分發(fā)揮碧螺春茶的文化價(jià)值，業(yè)內(nèi)企業(yè)還聯(lián)合中國(guó)茶葉博物館及太湖旅游區(qū)各大景點(diǎn)，推出微量充氮分裝的“太湖八景”旅游系列產(chǎn)品，用新科技為傳統(tǒng)名茶碧螺春披上了時(shí)尚外衣。
采訪最后，周會(huì)長(zhǎng)懇切地說(shuō)：“其實(shí)一切的一切，都是為了碧螺春茶能夠長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。下一步，我們打算繼續(xù)加大茶園管理和生產(chǎn)工廠的科技投入，鼓勵(lì)龍頭企業(yè)攜手農(nóng)戶，共同提高碧螺春茶的產(chǎn)量和質(zhì)量，爭(zhēng)取在3年內(nèi)，把本地茶農(nóng)的戶均凈利提增至20000元；同時(shí)在東西山打造3—4家大型規(guī)模企業(yè)，以帶頭示范的作用，把碧螺春茶產(chǎn)業(yè)推向更高未來(lái)。”來(lái)源：茶周刊記者 周 濱
