古時(shí)候，有一個(gè)人很知書達(dá)禮，無(wú)論走路、吃飯、睡覺，都能嚴(yán)格要求自己。有一天，他前往街市買東西，就如往常一樣謙恭地、地行走，不料突然間天空中烏云密布，傾盆大雨從天而降。
他本能地加快腳步，跑了起來(lái)。跑了大約一里路，他忽然后悔起來(lái)，自然自語(yǔ)道：“我剛才走路的姿態(tài)一定不大雅觀，還好及時(shí)發(fā)現(xiàn)了，正所謂‘過(guò)則勿憚改’，現(xiàn)在從頭走一次還來(lái)得及。”于是，他冒著雨，返回剛才起跑的地方，用習(xí)以為常的姿態(tài)在大雨滂沱中行走，路人都對(duì)他的做法投以異樣的眼光。
讀完這個(gè)故事，結(jié)合今天的茶葉行業(yè)來(lái)看，社會(huì)環(huán)境變了，茶葉行業(yè)環(huán)境變了，若是守著以前的老套路，過(guò)于看重茶文化，自然是不合適。因此在2009年，我在茶葉行業(yè)提出“文盲營(yíng)銷”，隨后又在《茶翅高飛——中國(guó)茶葉品牌快速崛起之道》、《點(diǎn)茶成金——快速賣茶72招》等書中做了進(jìn)一步闡釋。
但是，“文盲營(yíng)銷”這一觀念在獲得大量茶企的認(rèn)可和響應(yīng)的同時(shí)，也引起了一些大大小小的爭(zhēng)議。爭(zhēng)議的根本原因不是“文盲營(yíng)銷”自身的問(wèn)題，而是不少提出質(zhì)疑的人過(guò)于忙碌，抽不出三五鐘時(shí)間，以簡(jiǎn)要了解一下“文盲營(yíng)銷”的內(nèi)涵。例如，有人指出，倡導(dǎo)茶葉開展“文盲營(yíng)銷”，否定了茶文化的作用。
事實(shí)并非如此。“文盲營(yíng)銷”是相對(duì)于“文化營(yíng)銷”而言的一種茶葉營(yíng)銷方式，其倡導(dǎo)營(yíng)銷要回歸茶葉產(chǎn)品的本質(zhì)，重心在于強(qiáng)調(diào)茶葉在物質(zhì)層面的功效，同時(shí)淡化茶葉幾千年來(lái)的文化沉淀，讓目標(biāo)受眾迅速知曉茶葉的益處，從而漸漸養(yǎng)成健康的飲茶習(xí)慣，最終推動(dòng)茶葉企業(yè)乃至茶葉行業(yè)的發(fā)展?？梢?，關(guān)于“文盲營(yíng)銷”的不解和爭(zhēng)議，恰恰反映出“文盲營(yíng)銷”的重要性，消費(fèi)者起初沒有太多的耐性，你要“讓目標(biāo)受眾迅速知曉茶葉的益處”。
現(xiàn)在，與過(guò)度重視茶文化的“文化營(yíng)銷”相反，中國(guó)茶葉行業(yè)出現(xiàn)了一種過(guò)度簡(jiǎn)化茶飲的趨勢(shì)，即，將飲茶過(guò)度便利化，竭盡所能地拋棄“茶葉”或茶文化，甚至把茶文化一抹干凈，看不出任何“茶葉的痕跡”。遠(yuǎn)卓品牌策劃公司謝付亮認(rèn)為，過(guò)度便利化的飲茶，就像只剩下性的愛情，那已經(jīng)不是愛情，只是動(dòng)物本的一種本能而已。人類需要性之類的動(dòng)物本能，但若一切圍繞性本能來(lái)轉(zhuǎn)，也就失去了人之為人的意義了。
飲茶亦是如此，雖不能過(guò)度繁瑣，鉆進(jìn)茶藝或茶道里走不出來(lái)，但也不能除了張開嘴巴，什么事情都不做了。一起來(lái)看一個(gè)《愚人食鹽》的故事，或許能給我們帶來(lái)有價(jià)值的啟示。古時(shí)有個(gè)愚笨的人，有一天到一個(gè)很遠(yuǎn)的朋友家里做客。主人便很殷勤地招待，煮了好幾道好菜招待這位客人，但忘了放鹽，所以每道菜都淡而無(wú)味。這位客人對(duì)主人說(shuō)：“你今天燒的菜都很名貴，可是淡了一點(diǎn)，所以不太好吃。”主人說(shuō)：“哎呀！我忘了放一樣?xùn)|西。”
于是，主人到廚房拿了些鹽，放進(jìn)每一道菜，攪拌了一會(huì)兒再請(qǐng)客人嘗嘗，這回每道菜都很美味可口。”問(wèn)主人說(shuō)：“你放了些什么，菜就那么好吃？”主人回答說(shuō)：“放了鹽?。←}是百味之源，所以能使每樣菜都好吃。”這位客人認(rèn)為，既然鹽那么好吃，以后每餐都吃鹽好了，省得煮那么多菜，多麻煩啊。于是，他到了街上買了一大包鹽，回到家里急忙打開，抓了一把放進(jìn)嘴里，苦澀不堪，打心底里覺得自己被那位親戚騙了。
這個(gè)故事源自《百喻經(jīng)》，透過(guò)它我們更能體會(huì)出過(guò)度簡(jiǎn)化茶飲的弊端，茶不僅僅是某種或兩種健康元素，而是一種包含多種健康元素的有機(jī)物，例如，茶葉里的有機(jī)化學(xué)成分包括茶多酚類、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機(jī)酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等很多種。而且，正如人的健康除了身體健康，還應(yīng)該包括心理和靈魂上的健康，茶葉除了泡出來(lái)的諸多物質(zhì)，還有很多“說(shuō)不出、悟得到”的元素，這些也是一個(gè)人需要的健康元素。
例如，喝茶雖然無(wú)法讓人在短時(shí)間內(nèi)靈魂升華，更無(wú)法代替信仰，但常規(guī)的喝茶過(guò)程，至少可以幫助一個(gè)人靜下心來(lái)，安安靜靜地思考一些問(wèn)題，哪怕只是安靜“一分鐘”而已。例如，一個(gè)人把茶葉放進(jìn)杯子里，加入合適溫度的水，然后看著茶葉在杯中的形態(tài)變化，等到溫度合適時(shí)，再品飲幾口，至少可以將“大自然”含在嘴里，體會(huì)出人生的微妙變化或瞬息萬(wàn)變。
總而言之，從食用、藥用到飲用，再到諸多科學(xué)分析數(shù)據(jù)，透過(guò)一系列的人類與茶葉的關(guān)系變化過(guò)程，大家都能看出茶葉是健康的，但健康的茶，不只是某種元素上的健康，也不只是某幾種成分上的健康。遠(yuǎn)卓品牌策劃公司謝付亮認(rèn)為，過(guò)度簡(jiǎn)化茶飲是一種類似“愚人食鹽”的行為，會(huì)降低消費(fèi)者喝茶時(shí)的美妙感受，甚至?xí)K將“減了”茶葉的命。我們需要對(duì)此重新審視和反思，以便讓茶葉為人類健康提供更多的幫助。
謝付亮，著名品牌專家，15歲進(jìn)入華東師范大學(xué)商學(xué)院，19歲畢業(yè)，29歲被聘為客座教授，10余年品牌運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，專注于“一分錢做品牌”，歷任美國(guó)、日本等跨國(guó)公司品牌經(jīng)理，現(xiàn)任遠(yuǎn)卓品牌機(jī)構(gòu)（www.yzpp.com）策劃總監(jiān)；中國(guó)超低成本塑造品牌第一人，已經(jīng)憑借超低投入為數(shù)十個(gè)品牌創(chuàng)造過(guò)知名度和美譽(yù)度火速飆升、銷售業(yè)績(jī)連年翻番的佳績(jī)，著有中國(guó)第一本超低成本品牌運(yùn)作論著：《品牌天機(jī)——超低成本塑造品牌的16條黃金法則》（機(jī)械工業(yè)出版社）、中國(guó)茶葉行業(yè)第一套品牌營(yíng)銷專著《茶翅高飛——中國(guó)茶葉品牌快速崛起之道》（福建人民出版社）、中國(guó)茶葉行業(yè)第一本銷售實(shí)戰(zhàn)專著《點(diǎn)茶成金——快速賣茶72招》（福建人民出版社）、中國(guó)茶葉行業(yè)第一本競(jìng)爭(zhēng)力實(shí)戰(zhàn)專著《指點(diǎn)茶山——中國(guó)茶業(yè)診斷與謀略》；資深品牌培訓(xùn)專家，100余場(chǎng)品牌塑造課程及論壇主講嘉賓，經(jīng)典課程《一分錢做品牌》深受各地茶企家追捧，現(xiàn)已成為茶企進(jìn)行超低成本品牌運(yùn)作的首選培訓(xùn)課程。電話：13588268508；E-mail：zeroshell@163.com。
