年輕市場將成下一發(fā)力點(diǎn)
茶在傳統(tǒng)和現(xiàn)代的演繹過程中，歷經(jīng)著不同的表現(xiàn)方式，而90后群體的介入，令幾近僵化的茶業(yè)生態(tài)活力倍增，茶的形態(tài)開始擺脫了“老年”的形象。記者在11月舉辦的茶博會上獲悉，茶企從沖泡到調(diào)飲，從推出茶珍、沱茶到季節(jié)茶、星座茶，茶企為了抓住年輕人的心也是蠻拼的。
傳統(tǒng)的茶樓與時尚的茶吧共生，一個承接過去，一個開創(chuàng)未來。11月底，時尚茶館撒拉亭宣布將進(jìn)行升級改造。從大益茶庭、口袋茶館、撒拉亭、茶HOUSE等新生態(tài)茶吧的誕生，更拉近了茶與年輕消費(fèi)群體的距離。
點(diǎn)評：趨勢比優(yōu)勢更重要。隨著更多的90后步入職場，年輕消費(fèi)群體購買力的增加，未來一定會成為茶葉消費(fèi)人群的主流。不過，他們與傳統(tǒng)茶友不同，傳統(tǒng)茶友更關(guān)注茶的口感、滋味，而年輕消費(fèi)群體則更關(guān)注茶的概念、品質(zhì)甚至是營銷方式。對于茶企而言，未來，在年輕市場的競爭將更加激烈。比如以年輕人的心態(tài)、視角來營銷，甚至講述品牌故事等。
相關(guān)新聞：隨著80后、90后年輕人成為社會消費(fèi)主力，茶企到了最迫切需要建立品牌、改變產(chǎn)品來拉動銷售的時候。茶食品，茶飲料，茶保健品……無論是茶企推出茶食品，還是甜品店內(nèi)推出茶元素新品飲料，都是商家對年輕市場的有效探索。
一位業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，茶本身馥韻的氣息，包含著歷史的傳承?？稍诮裉?，給人的印象是，其仍然置身于復(fù)古的茶樓，置身于紫砂壺的器皿里。雖然優(yōu)雅，卻也讓其高筑樓閣，讓追求新鮮、時尚的年輕人沒機(jī)會觸碰，也就少了購買的欲望。
茶，如何走進(jìn)年輕人的市場？在“大唐紅韻”的張經(jīng)理看來，茶店應(yīng)先去塑造茶自身的氣質(zhì)，當(dāng)產(chǎn)品煥然一新，與80后、90后的氣息相貼合，借助健康生活理念的滲透，其自身的功能也充分釋放。
目前市場上很多茶商對茶葉產(chǎn)業(yè)存在誤解，認(rèn)為茶必然是一種收藏品，賣茶就是賣文化，甚至不屑于走快消的渠道。這種認(rèn)知常常束縛了他們的手腳。因此把文化作為主要營銷戰(zhàn)略、忽視現(xiàn)代消費(fèi)者需求的弊端，無疑是茶葉領(lǐng)域的硬傷。茶既然能呈現(xiàn)出古色古香的樣子，也應(yīng)該能包裝成“更年輕”的樣子。
