作者：鄒家駒
從漢代開始，中國茶葉、絲綢和瓷器等商品逐漸進(jìn)入中亞地區(qū)，開始通過西亞地區(qū)向歐洲傳播。我在地中海東岸轉(zhuǎn)了一圈，尋找茶葉傳播的痕跡，先后去了德黑蘭、伊斯法罕、伊斯坦布爾、迪拜、巴林、耶路撒冷、大馬士革，從以色列乘大巴穿越西奈半島到埃及。事實上，絲綢和瓷器到達(dá)中東時，茶葉也一同影響了該地區(qū)。波斯人和阿拉伯人對阿富汗的戰(zhàn)爭和統(tǒng)治，蒙古人對東歐和中東的入侵繼續(xù)擴(kuò)大了茶葉的傳播。
然而，在唐代茶葉第一次大規(guī)模向外傳播后的一千多年時間里，茶馬古道和絲綢之路運來的茶葉卻只能在地中海東岸徘徊，羨慕地看著同行的絲綢和瓷器順利進(jìn)入歐洲大陸。
東方航線開通也將茶葉從海上運往大西洋，但西班牙位于摩洛哥一側(cè)的休達(dá)城堡控制下的直布羅陀海峽再次粉碎了茶葉的歐洲之夢。
茶葉招惹了誰？茶葉在歐洲為什么命運多舛？讓我們深入歐洲探個究竟……
我到法國，正好范曾先生在巴黎，他有一個聯(lián)合國的文化活動。我特意去拜訪范先生，談?wù)勎业睦Щ?。范先生家在埃菲爾鐵塔附近，夫人到鐵塔下來接我。我們聊了一下午?；蛟S我講戰(zhàn)爭與茶葉傳播關(guān)系的話題多了，范先生問我有沒有研究宗教。我不好意思地回答，有接觸，但不夠深入。“你花點功夫研究一下宗教，”范先生睿智的眼神是在提示我一個研究的方向。
我再次返回西班牙。我需要找到茶葉這一時期出現(xiàn)在歐洲的證據(jù)。準(zhǔn)確掌握中世紀(jì)歐洲社會認(rèn)知的茶葉概念，是解開歐洲茶葉歷史疑團(tuán)的前提條件。
1514年，葡萄牙商人登陸澳門，隨后將茶葉等商品輸往西方。此前不久，約翰·古騰堡發(fā)明了西方活字印刷術(shù)，給我們提供了找到視覺證據(jù)的機(jī)會。朋友抱來一堆四、五百年前的古書，多是宗教經(jīng)典。其中幾本有中國茶葉的手繪圖和古老的拉丁或羅馬介紹文字。書不同，手繪圖卻基本相同，似乎出自一人之手。圖中有樹，有葉，有花有果；背景有塔，有民居，有山有鳥，有行人過客。幾個和尚在采茶，盛鮮葉用的是竹籃子。目擊者應(yīng)該是個植物專家，但繪畫者未必親見茶樹。畫中葉面過寬，葉脈穿邊；或許來自傳說的和尚在采茶，但位置不對；幾個“佛塔”直接是地中海地區(qū)教堂鐘樓的翻版，感覺口述繪畫的可能性很大。
研究這些古籍困難重重，古老的歐洲文字簡直是天書。我這朋友是同黃磊在藏域徒步體驗茶馬古道時邂逅認(rèn)識的，他母語德語，在西班牙生活會西班牙語，同時也講英語、法語、希臘語和意大利語，甚至認(rèn)識古羅馬文字。我一字一句問，他一字一句翻譯，這樣折騰了一個多月，才把這堆古董書籍中涉茶部分過了一遍。
染上異端“嫌疑”
五百年前歐洲社會認(rèn)知的茶葉基本概念出來了：茶葉，發(fā)音THEE，由印度佛教徒傳入中國的一種灌木植物，常綠，用葉浸泡取其汁，此種飲料含有可作用于神經(jīng)類物質(zhì)，始為麻風(fēng)藥，稱為和尚的佛教供職人員種植，伴隨佛教傳播。形成這幅手繪圖的意識基礎(chǔ)和社會背景也從字里行間浮現(xiàn)，在腦海里慢慢匯集成形。這幅畫明白無誤告訴歐洲社會，茶葉與東方宗教有關(guān)，屬于“疑似”宗教異化傳播物體。
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事實上，歐洲在茶葉可以從海上作為商品大量運抵歐洲前已經(jīng)知道東方有一種作為飲料飲用的樹葉。1056年基督教第一次裂變，拉丁語系基督教（天主教）在研究東正教的異化傾向時特別關(guān)注斯拉夫異教徒群體中感染這種飲料的動向。在此之前，教會已經(jīng)認(rèn)定阿拉伯茶含某種致幻物質(zhì)，甚至懷疑這種叫卡特葉的東西在穆斯林?jǐn)U張意識中起到某種精神支配作用。教會屬下的多明我會（ORDODOMINICANORUM）修士四處搜捕菩哥苗斯(Bogomils)與卡發(fā)斯(Cathars)，罪名之一是這些異教規(guī)定參拜者服用一種指定飲料。教會認(rèn)為，這類飲料內(nèi)含春藥、毒品或烈酒，讓人失控，產(chǎn)生邪淫、雜交、嘶叫，亂倫，甚而施虐與被虐。不信上帝信魔鬼，一定喝了迷魂湯。魔鬼撒旦附身異教徒，多半與這些飲料的迷幻作用有關(guān)。異端胡斯（HUSSITES）在教務(wù)活動中向一般人又發(fā)餅又發(fā)不知加了什么料的飲品，雖然連續(xù)動極刑燒死胡斯和幾個叛逆頭子，問題也沒解決，受感染的教眾曾達(dá)20萬，竟然公開反對教皇，最終導(dǎo)致驚天地泣鬼神的胡斯戰(zhàn)爭。蒙古鐵騎的到來，更加深了梵蒂岡對這種樹葉飲料的警惕。法王路易九世在第七次十字軍東征失敗之后，派遣方濟(jì)各會(FRANCISCAN)修士羅伯魯出使蒙古，到和林覲見蒙哥。1255年羅伯魯回歐洲匯報時介紹了蒙古人使用樹葉飲料的情況。金帳汗同埃及穆斯林打得火熱，旭烈兀卻同東正教拉拉扯扯。在巴格達(dá)一役屠城十萬的旭烈兀崇拜彌勒佛，信仰佛化的薩滿教。他一手托茶碗，一手握弓箭，來者不善。盡管旭烈兀寵妃胸前掛著十字架，蒙古軍隊被稱為東方十字軍，但景教畢竟出自東正教，終究屬于異端。對此，羅馬教皇憂心忡忡，冷漠對待旭烈兀的示好。
十字軍東征過程中，羅馬教皇的敵人除穆斯林和一些政治對手外，還有教內(nèi)教外形形色色的異教徒。歐洲進(jìn)入以宗教斗爭為綱的時代，人們用宗教得失觀察一切，審視一切，判斷一切。13世紀(jì)初，羅馬教皇針對法國南部爆發(fā)的異教風(fēng)波，通令拉丁語系基督教各國教會建立宗教裁判所，授予至高無上的權(quán)利，鎮(zhèn)壓一切反對羅馬教皇、反對封建制度的異端，以及有異端思想、傳播異端物事或同情異端的人。裁判官由極端教徒多明我會修士和部分方濟(jì)各會僧團(tuán)成員擔(dān)任，直接受控于教皇。各地區(qū)的主教和世俗政權(quán)不得干預(yù)、制約宗教裁判所的活動。宗教裁判所一般設(shè)在修道院內(nèi)。宗教裁判所制訂的審訊條例：有兩人作證，控告便能成立?？茖W(xué)家布魯諾被宗教裁判官戴上異端的帽子，定罪后被活活燒死。異端包括物事、言行和思想，不少反封建斗士、宗教改革派、進(jìn)步思想家、科學(xué)家、民間魔師、術(shù)士皆為打擊迫害對象；不少文化藝術(shù)作品和商業(yè)產(chǎn)品被掛上異端嫌疑被封殺或拒之門外。異端與否由裁判官界定或報請教皇裁決。異端罪的偵審秘密進(jìn)行，裁判所對控告人與見證人姓名保密。任何人乃至兒童，皆可作見證人。一經(jīng)被控，絕無活路。為被告作證、辯護(hù)或撤回證詞，有被指控為異端的可能。被告如認(rèn)罪并檢舉同伙，處理從寬。苦行、齋戒、離鄉(xiāng)朝圣、在公開宗教儀式中受鞭打、胸前或身后縫綴黃色十字架受公眾凌辱等，皆屬輕罰。對不認(rèn)罪、不悔過者，刑訊逼供，從嚴(yán)定罪，處以徒刑或死刑，沒收財產(chǎn)。死刑皆為火刑，交由世俗當(dāng)局執(zhí)行。宗教裁判所為所欲為，無限上綱，濫肆搜捕，隨意定罪，株連擴(kuò)大，使西歐社會生活和經(jīng)濟(jì)活動處于宗教恐怖之中。
14世紀(jì)初，為了解蒙古帝國情況和傳播基督教，同時為宗教裁判所收集異端判定標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)，羅馬教皇向東方派出大量堅定的基督修道士。從下述圖表中可以看到，派出人員主要是主持宗教裁判所的多明我會和方濟(jì)各會修士。教皇尼古拉四世派遣方濟(jì)各會神父約翰·孟高維諾(Montecorvino)，于1291年經(jīng)海路抵達(dá)中國泉州。意大利人孟高維諾是教皇第一個派往中國教區(qū)的大主教，出自托缽方濟(jì)各會。該會奉行極端宗教生活，衣麻跣足，托缽行乞傳教。他們效忠教皇，反對異端，會內(nèi)互稱“小兄弟”。因會服取灰色調(diào)，故又稱灰衣修士。孟高維諾先后在茶葉生產(chǎn)區(qū)泉州、杭州、南京和揚州建蓋了天主教教堂。與中東地區(qū)和東歐對茶葉的叫法不同，歐洲茶葉THEE的發(fā)音來自福建方言。很長一段時間，梵蒂岡在茶葉的名稱上陷入困惑，傳教士從中東和東歐發(fā)回來的信息亂成一團(tuán)，他們吃不準(zhǔn)波斯人說的、土耳其人說的、阿拉伯人說的、希臘人說的(τσιtsai)、保加利亞人說的(чайchai)、羅馬尼亞人說的(ceai)、捷克和斯洛伐克人說的(aj)，還有烏克蘭和俄羅斯人說的(чайchai)是不是同一種東西。孟高維諾從海上過來，在福建登陸上岸，首先接觸的是福建方言，徹底搞清楚了中東地區(qū)和東歐類似發(fā)音的這些飲料其實就是來自福建方言里發(fā)音類似THEE的這種樹葉。當(dāng)然，梵蒂岡要用自己傳教士發(fā)回來的名稱統(tǒng)一表述了。來自漢話音源的“茶”被置于一邊。
宗教裁判所旨在撲滅歐洲各地的異教發(fā)展，在對異事、異行、異端、異物的判定和防范過程中客觀上封殺了茶葉進(jìn)入歐洲地區(qū)。西班牙背景的多明我會創(chuàng)始人道明古斯曼(DomingodeGuzman)同時是宗教裁判所的創(chuàng)始人和首任首席裁判官。茶葉被列為“疑似”異端飲料，與多明我會極端反異行為有直接聯(lián)系。拉丁語系基督教內(nèi)門派林立，而多明我會創(chuàng)立后迅速竄紅，勢力如日中天。多明我會又稱道明會，同時是中世紀(jì)托缽僧第二個大團(tuán)體，其會規(guī)接近奧斯定會和方濟(jì)各會，他們自稱為主的看守犬，立志對抗全世界的異端邪說。
