白茶能降血脂嗎？20年來，國內(nèi)外專家學(xué)者的研究結(jié)果表明：白茶除了具有與其他茶類一樣的調(diào)節(jié)血脂、預(yù)防心腦血管疾病、調(diào)節(jié)免疫功能、抗氧化(延緩衰老)、抗輻射、美容祛斑、抗腫瘤、抑菌抗病毒等方面的保健藥用價(jià)值。在保護(hù)心血管系統(tǒng)、抗氧化、保護(hù)肝臟、抑菌抗病毒、抑制癌細(xì)胞活性、調(diào)節(jié)血糖水平等方面的效果更具特色。
白茶對不同人群具有的功效如下：
1、對于青年人而言：白茶可以提高人體免疫力和記憶力
白茶在加工過程中，保留了酶的活性同時(shí)保留了大量茶葉中的酚類物質(zhì)、茶氨酸、糖、生物堿，幫助人體加強(qiáng)對病毒的防御機(jī)制，識別和處理體內(nèi)突變細(xì)胞和病毒感染的細(xì)胞。
專家們還發(fā)現(xiàn)，多喝白茶還能使人體免疫細(xì)胞干擾素分泌量的增加。好多人反饋說，最近喝白茶發(fā)現(xiàn)很少感冒呢。有人還發(fā)現(xiàn)通過喝老白茶，口腔潰瘍反復(fù)發(fā)作的現(xiàn)象也好了，這些都是身體免疫力提高的表現(xiàn)。而且還有人夸白茶是狀元茶，發(fā)現(xiàn)喝一些等級高一些的白茶，比如白毫銀針、高級白牡丹，記憶力提高了，專注度也高了，好像也不太愛發(fā)脾氣了，這些都是白茶中豐富的茶氨酸的作用。
2、對于老年人而言：老白茶具有對血糖平衡和對血脂的調(diào)節(jié)作用
老白茶近十多年的研究和市場體驗(yàn)，對血糖的平衡和血脂的調(diào)節(jié)作用是特別的顯著，很多茶友都得到益處。糖尿病是由于胰島素不足和血糖過多而引起的糖脂肪和蛋白質(zhì)代謝紊亂，嚴(yán)重影響了健康和生活質(zhì)量。老白茶中豐富的多酚類、酯類物質(zhì)，有效促進(jìn)胰島素合成的作用，調(diào)節(jié)人體糖代謝障礙，降低血糖水平。
而白茶中豐富的茶多糖能有效清除血液中的過多糖分，起到防治和平衡血糖的作用。而酚類物質(zhì)經(jīng)過長時(shí)間的氧化產(chǎn)生豐富的絡(luò)合物和茶黃素，能達(dá)到舒緩血管和清除血管雜質(zhì)的作用，達(dá)到調(diào)節(jié)血脂和保護(hù)心血管的功效。
3、對于愛喝酒的人而言：老白茶具有修復(fù)過量飲酒引起的酒精性肝損傷的功能
大量和長期飲酒會引起體內(nèi)生物酶活性的改變，從而降低肝對氧自由基的清除能力，導(dǎo)致脂質(zhì)物質(zhì)代謝的紊亂，造成肝臟內(nèi)脂肪的積淀和傷害。
專家們致力于對老白茶中的活性成分如何及時(shí)清除體內(nèi)氧自由基，調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝，從而降低過量酒精對人體肝臟的損傷。因此在喝酒過量后多喝老白茶是可以適當(dāng)解酒的。
白茶能降血脂嗎？不同品種的白茶沖泡方法：
1、白毫銀針
白毫銀針，以適制白茶的茶樹品種肥壯單芽為原料，采用白茶加工工藝制作而成的白茶。制成成品外形挺直似針，滿披白毫，色白如銀。在沖泡白毫銀針時(shí)，由于嫩度很高，溫度不宜過高，一般控制90度左右，又因出汁較慢，所以可適當(dāng)延長沖泡時(shí)間，一般以30秒左右為宜。
2、白牡丹
白牡丹，以適制白茶的茶樹品種一芽一、二葉為原料，采用白茶加工工藝制作而成的白茶。制成成品外形自然舒展，芽葉連枝，葉緣背卷，形似花朵。在沖泡白牡丹時(shí)水溫不可過低，否則茶汁難出，水溫一般控制在95度左右。
3、貢眉、壽眉
貢眉：以菜茶茶樹一芽二、三葉為原料，采用白茶加工工藝制作而成的白茶。貢眉葉張肥嫩、夾帶毫芽。
壽眉：以適制白茶的茶樹品種的開面茶及粗老茶為原料，采用白茶加工工藝制作而成的白茶。干茶外形含細(xì)小毫心或無毫心，形態(tài)自然。
貢眉與壽眉大多以葉為主，原料相對粗老，所以在沖泡時(shí)，可用沸水沖泡。
4、老白茶
老白茶是在避光、清潔、干燥、無異味條件下貯存多年的白茶。存放過程中，茶葉內(nèi)部成分緩慢變化，湯色逐漸變深、滋味變得醇和。
由于存放時(shí)間較長，一般用沸水沖泡，需潤茶1到2遍，一是為了除去雜味，也是為了更好的發(fā)揮茶性；老白茶出汁相對新茶較快，所以在沖泡時(shí)相對時(shí)間較短。
若是在不方便使用蓋碗的情況下，可以選擇簡單方便的飄逸杯泡法，投茶量、沖泡水溫、沖泡時(shí)間與蓋碗泡相似。當(dāng)然，個(gè)人口味不同，喜歡茶湯的濃淡也不相同，在實(shí)際的沖泡過程，可以通過調(diào)節(jié)投茶量，水溫或是沖泡時(shí)間來調(diào)整茶湯濃度。
上述內(nèi)容就介紹到這里，白茶對于大部分人來說還是不太熟悉，但是不熟悉并不代表白茶的功效小，相反，白茶的功效也是比較顯著的。對于想要降血脂的朋友而言，就可以選擇喝白茶，降血脂的同時(shí)還能有其它的保健功效，也是十分不錯的一個(gè)選擇。
