現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，白茶在清心潤肺等方面，擁有與陳皮異曲同工之功效。白茶中富含黃酮和茶多酚等，這些成分具有顯著的抗氧化作用，可有效消除體內(nèi)的氧自由基，亦可抑制炎性生物酶的滲出，對保護呼吸道、動脈暢通能起到良好的作用。
白茶的制作工藝很特別，也是最自然的做法，它不炒不揉，既不像綠茶那樣制止茶多酚氧化，也不像紅茶那樣促進它的氧化;而是把采下的新鮮茶葉，薄薄地攤放在竹席上置于微弱陽光下，或置于通風(fēng)透光效果好的室內(nèi)，讓其自然萎凋。晾曬至七、八成干時，再用文火慢慢烘干即可，由于制作過程簡單，以最少的工序進行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶葉中的營養(yǎng)成分。
陳皮與白茶搭配而成的“陳皮白茶”，堪稱絕妙好茶：不僅入口細(xì)膩滑爽，回味甘甜，飲之口齒生津，用壺煮飲，效果更好，味也更好。
陳皮：一直以來，新會陳皮就是廣東民間“三件寶”之一。陳皮是重要的傳統(tǒng)南藥，具有理氣潤肺、祛濕化痰、健脾養(yǎng)胃的功效。“千年人參，百年陳皮”，李時珍在《本草綱目》中就記載：“他藥貴新，惟此貴陳”，此藥指的就是陳皮。
陳皮白茶更適宜人群：
?。?）經(jīng)常使用電腦人群
現(xiàn)代社會，電腦一族是必不可少的存在，一天超過八個多小時的時間面對著電腦，所產(chǎn)生的輻射會對皮膚、身體造成一定的影響。陳皮白茶以陳皮和普洱茶融合，陳皮中含有的胡蘿卜素、維生素C、維生素P，白茶中富含茶多酚、微量元素等，二者結(jié)合能夠有效防輻射以及抗衰老。
陳皮白茶形狀似球形，小巧，便于攜帶，在辦公室飲用非常簡便。
?。?）抽煙喝酒的人
白茶中咖啡堿對人體發(fā)的膀胱有刺激作用，利尿，又能醒酒，解除酒毒。白茶中的茶多酚能清除抽煙中煙氣中的自由基，降低煙氣對人體的毒害，同時茶多酚有很強的吸附作用，而陳皮可使腎血管收縮，使尿量減少。所以多喝陳皮白茶可緩解重金屬的毒害作用。
?。?）減肥人群
愛美之心人皆有之，身體上的肉過多，有時候不僅是審美的問題，更嚴(yán)重的會導(dǎo)致高血壓、高血脂、高血糖、高尿酸等問題。喝茶能減肥已經(jīng)成為一種新方法，但其中有一種茶——陳皮白茶，不僅能減肥，同時還能調(diào)節(jié)腸胃健脾理氣。
白茶中富含的維生素B1，能將脂肪充分燃燒并轉(zhuǎn)化為熱能的必要物質(zhì)，從而起到了防止脂肪堆積的作用。陳皮能夠健脾護胃，長期飲用可降脂減壓、清理血管促進血液循環(huán)。
?。?）注重養(yǎng)生人群
養(yǎng)生的話題在近年漸熱，不論男女老少都開始重視。飲茶養(yǎng)生的潛能被挖掘，越來越多的人開始學(xué)著喝茶。因此，養(yǎng)生可以喝陳皮白茶。
陳皮白茶很適合四類人群飲用，能夠長期的堅持飲用對身體的好處自然也就很多。另外，即使將陳皮和白茶分開單獨飲用，在保健功效方面也是不錯的。因此，常喝陳皮白茶是很不錯的習(xí)慣。
