新茶的優(yōu)點
1、價格透明
隨著白茶知名度的提升，白茶“一年茶，三年藥，七年寶”的概念逐步為眾人所知。
對應的老茶價格也漸漸呈現(xiàn)“水漲船高”的跡象；但新茶的價格卻是最透明，當年的新茶價格也不會上浮過多，相對于現(xiàn)成的老茶來說新茶必然價格更低。
2、營養(yǎng)價值高
白茶的營養(yǎng)物質(zhì)主要指：茶氨酸、茶多酚、咖啡堿等物質(zhì)。
茶氨酸含量高，所以新茶喝起來更鮮爽甘甜，氣味芬芳；咖啡堿含量高，有利于提神醒腦，集中注意力提高工作效率；兒茶素含量高，能有效清除自由基、延緩老化。
3、收藏空間大
白茶新茶的收藏空間與第一點“價格”密不可分，存新茶喝老茶已經(jīng)成為不少茶友的飲茶習慣。新茶價格透明，不少茶友會選擇購買新茶自己儲存。
老茶的優(yōu)點
1、味覺感受
相比起新茶的鮮爽清新，老茶因為經(jīng)過陳化，內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生了變化，湯水變得更加有內(nèi)涵。喝起來稠滑、醇厚、有厚重感，香氣則以藥香、棗香為主，韻味十足。
2、養(yǎng)生保健
老茶經(jīng)過歲月的沉淀，藥用價值逐漸被放大。
具有三抗（抗輻射、抗氧化、抗腫瘤）、三降（降血壓、降血脂、降血糖）、促進消化、護眼、養(yǎng)肝、美容養(yǎng)顏、消炎殺菌、退熱解暑等功效。
尤其老茶中黃酮類物質(zhì)含量高，隨著白茶變老，內(nèi)含的黃酮類物質(zhì)增多，故老白茶的抗氧化，降三高的效果好。
3、收藏價值
“一年茶，三年藥，七年寶”，也是對白茶收藏價值的高度總結(jié)。白茶存放時間越長，其藥用價值越高，越有收藏價值。
以上內(nèi)容就介紹到這里，不管是新茶還是老茶都有各自的好處，具體怎么選擇就根據(jù)個人的情況來定。如果喜愛清淡鮮爽口味，則選擇新茶好，如果是養(yǎng)生，則建議喝老茶，老茶的藥用價值相對更高。
