壽眉茶的功效
1、壽眉茶功效如同犀牛角，有清涼解毒，明目降火的奇效，可治"大火癥"，在越南是小兒高燒的退燒良藥。
2、壽眉性中庸，不寒不熱，抗氧化，有助排出毒素及促進(jìn)新陳代謝等功效，是一種很好的保健茶。
3、壽眉有退熱、祛暑之功效，為夏日佳飲。令人精神愉悅、心曠神怡，且茶中富含人體所需的氨基酸、茶多酚、礦物質(zhì)、多種維生素及鋅、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒腦等功效，是當(dāng)今公認(rèn)最安全又營(yíng)養(yǎng)的綠色健康飲品。
4、壽眉中含有一種特殊的成分，飲用壽眉，不僅可以提高肝癌患者免疫能力，還能防暑降溫;具有抗癌及清涼降火的功效。
5、因壽眉加工工藝非常簡(jiǎn)單，所以保留了茶葉中的更多營(yíng)養(yǎng)成分;茶中的茶多酚的含量較高，它是天然的抗氧化劑，有提高免疫力和保護(hù)心血管的顯著功效。
6、壽眉中還含有人體所必需的活性酶，不僅可以促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，而且還能分解體內(nèi)血液中多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡。
7、壽眉中含有多種氨基酸，具有退熱、祛暑、解毒的神奇功效；除此之外，其的殺菌能力也是非常的強(qiáng)，多喝壽眉有助于口腔的清潔與健康。
那么，如何挑選一款好的壽眉茶？具體如下：
?。?）外觀不討喜，但有內(nèi)涵
相對(duì)于白牡丹、白毫銀針和來(lái)說(shuō)，壽眉的外觀似乎顯得有點(diǎn)“陋下”。它最早的名字來(lái)源，就是它的外觀而定，制作好后，外觀如同長(zhǎng)壽老人的眉毛，國(guó)人好喜瑞、吉祥，故而將這種白茶取名為“壽眉”。
這種茶葉片厚大，有些緊圓，樣子很像扁眉，由灌木茶樹(shù)短小芽片和懂得茶片葉制成，加上那粗大的茶梗和較為細(xì)小的芽頭，外觀看起來(lái)實(shí)在“不討喜”，最大的特色就是花香突出了。
由于它在外觀上吃了“悶虧”，且產(chǎn)量高，價(jià)格實(shí)惠，經(jīng)常被誤認(rèn)為是劣質(zhì)茶品。所以很多茶友剛開(kāi)始接觸壽眉時(shí)態(tài)度“隨意”，抱著隨便喝喝的心思品嘗壽眉，這其實(shí)是一種直覺(jué)的錯(cuò)誤，不僅是對(duì)壽眉的不尊重，同時(shí)也是對(duì)自己味蕾的不負(fù)責(zé)。
要知道，一款又苦又澀的壽眉，它的難喝程度不亞于中藥。壽眉雖然外觀不好看，但是生長(zhǎng)期長(zhǎng)，內(nèi)質(zhì)豐富，香氣物質(zhì)含量高，壓餅后容易陳化棗香，具有避暑、化痰的功效，極具內(nèi)涵，被列為白茶“四大天王”之首。
因此它雖然作為白茶中的平價(jià)茶，卻陳化后口感綿柔醇厚，容易陳化出棗香，是茶友們最佳入門(mén)茶之一。
?。?）香氣襲人，氣質(zhì)出眾
說(shuō)到香味，壽眉含有棗香，香氣絲毫不輸給白牡丹。如果我們喝到的是春壽眉，其白毫多，芽頭和葉背都能見(jiàn)到白毫，加上葉片多，有茶梗，故而花香又會(huì)比較濃郁。
另外春壽眉的毫香、花香要蓋過(guò)鮮草藥香。如果是秋壽眉，其白毫不及春壽眉豐富，且葉片更老，茶梗更粗，一些花香物質(zhì)漸漸消失，但勝在鮮草藥香豐富。
秋壽眉的花香、鮮草藥香會(huì)比毫香明顯。一款能夠長(zhǎng)期收藏的壽眉，在新茶時(shí)，香氣必然吸引人，花香，藏在高山壽眉的氣質(zhì)中。
?。?）茶湯清澈，口感極佳
壽眉的湯色呈微紅、暗紅，且透量質(zhì)感有光澤。將壽眉茶湯盛在茶杯中時(shí)，可以看到茶湯十分清澈，白毫在水中飄浮，很是動(dòng)人；而它的口感，則柔和、潤(rùn)滑，有質(zhì)感。不砸舌也不苦澀，并且喝完之后，甘甜回味強(qiáng)烈而持久，口感極為舒適，下咽后有沁人心脾的感覺(jué)。
除了口感較甜之外，因?yàn)椴韫Ｖ懈缓z等物質(zhì)，使得壽眉茶的口感粘稠度、醇滑感更好。因此一款品質(zhì)好的壽眉，茶湯入口潤(rùn)滑，有著綢緞般的觸感，并不輸其他價(jià)格更貴的白茶。
另外，沖泡壽眉時(shí)，用蓋碗正常沖泡即可，即使多次沖泡，它的湯色口感都沒(méi)有明顯的落差，香氣有所減少但柔和度與甘甜度依然無(wú)明顯變化。
煮法：用常溫清水加7-8克老白茶，待茶水煮開(kāi)沸水騰8-10秒即可享用。味道濃郁，藥香顯著，如飲醇酒，一杯下去，全身發(fā)汗。
本次內(nèi)容就介紹到這里，總的來(lái)說(shuō)，壽眉不僅口感滋味好，同時(shí)保健功效顯著，是不錯(cuò)的茶飲。但是買壽眉茶要注意挑選，以免買到品質(zhì)不好的茶葉。
