玫瑰花茶為中國再加工茶類中花茶的一種，是由茶葉和玫瑰鮮花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有紅茶、綠茶，鮮花除玫瑰外，薔薇、桂花和現(xiàn)代月季也具有甜美、濃郁的花香，也可用來窨制花茶。其中半開放的玫瑰花，品質(zhì)最佳。成品茶甜香撲鼻、香氣濃郁、滋味甘美。玫瑰花茶制作工藝為茶坯與鮮花處理、窨花拼和、起花、復火、提花。
挑選玫瑰花茶方法
1、看花蕾
大家在挑選玫瑰花茶的時候，雖然要看一下花蕾，最好的是挑選萼尖稍策張開，蕾尖發(fā)紅，想開又還沒有開的花蕾最佳，花蕾過大或已開放的玫瑰花最好不要挑選。
2、看顏色
如果大家在選購玫瑰花的時候認為越是鮮紅、花托越是鮮綠的玫瑰花最好，那你就錯了，對于顏色過于鮮艷的玫瑰花茶很有可能加了硫磺。
3、看時間
每年5月是玫瑰花茶最先采摘的時間，最先采摘的玫瑰花茶我們通常稱為頭期玫瑰花，這個時期的營養(yǎng)和精華是最多的，但是在超市會比較難購買到頭期的玫瑰花茶。
5、看香味
我國最為傳統(tǒng)的可食用藥用玫瑰品種是重瓣紅玫瑰，味道是茶味加玫瑰味的混合，因為玫瑰花香的味道會自然揮發(fā)，所以如果你發(fā)現(xiàn)你所購買的玫瑰花茶裸放了一段時間后香味還十足，那就有問題了。
6、看藥用標準
選購玫瑰花茶最好還是選擇可以長期食用和帶有藥用效果的品種，如中國濃香型紅玫瑰和山東的重瓣紅玫瑰，有上百年的食用歷史了。
玫瑰花茶主要功效
中醫(yī)認為，玫瑰花味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調(diào)經(jīng)止痛。此外，玫瑰花的藥性非常溫和，能夠溫養(yǎng)人的心肝血脈，舒發(fā)體內(nèi)郁氣，起到鎮(zhèn)靜、安撫、抗抑郁的功效。玫瑰花茶能降火氣、滋陰美容、調(diào)理血氣、促進血液循環(huán)、養(yǎng)顏美容，且有消除疲勞，愈合傷口，保護肝臟胃腸功能，長期飲用亦有助于促進新陳代謝。
上述對玫瑰花茶的挑選方法就介紹到這里，玫瑰花雖然保健價值不錯，但是具有收斂的作用，所以便秘者不適合飲用。此外，玫瑰花活血散淤的作用比較強，月經(jīng)量過多的人在經(jīng)期也不宜飲用。而且胃寒、腹瀉、常感覺到疲倦、身體虛弱者不宜服用。這些都是大家要特別注意的。
