雪菊花茶的功效
雪菊成分中含有多種黃酮類物質(zhì)、多種人體必需的礦物元素、20多種氨基酸、數(shù)十種芳香族化合物、豐富的有機(jī)酸、維生素、酶類、多糖等，具有超過一般花茶的藥理功效。將雪菊沖泡，香味濃郁，湯色絳紅而清透，具有清熱解毒、活血化疲,治療燥熱煩渴癤腫毒片。有健脾胃、降血壓、降血脂和降血糖之功，還可治心慌、胃腸不適、食欲不振、痢疾及腫毒。
1、抗糖尿病作用
昆侖雪菊提取物對(duì)葡萄糖苷酶的抑制活性，將昆侖雪菊干燥花序粉碎，分別用水提法和乙醇法制備5種提取物，采用葡萄糖苷酶體外活性抑制模型，測(cè)定昆侖雪菊的5種提取物對(duì)葡萄糖苷酶的抑制活性，結(jié)果表明，這5種提取物對(duì)葡萄糖苷酶活性均有較強(qiáng)的抑制作用。
2、抗衰老作用
現(xiàn)代藥理研究表明，雪菊中黃酮類、氨基酸類、皂苷類、綠原酸、揮發(fā)油等生物活性的天然成分，具有明顯的抗微生物性，可抵抗病原體、增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力。其中黃酮類物質(zhì)含量高達(dá)1200，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他各種菊類，它是一類很強(qiáng)的抗氧化劑，可有效地清除體內(nèi)的氧自由基，阻比氧化的功能是維生素E的10倍以上，可以阻比細(xì)胞的退化、衰老及癌變的發(fā)生。
3、降血脂和降血壓作用
雪菊水提液可以降低SD高脂人鼠模型血脂指標(biāo)中TC,I_DL工的含量，說明其具有降血脂作用，而且能減少SD人鼠肝臟的脂肪細(xì)胞數(shù)量，對(duì)肝、脾臟器系數(shù)有一定的影響，研究表明與決烏湯結(jié)合使用效果更佳。使用昆侖雪菊的正丁醇提取物、乙酸乙酷提取物、石油醚提取物、氯仿提取物、總提取物5種物質(zhì)，用累積給藥的方法，采用不同濃度對(duì)比觀察5種提取物對(duì)氯化鉀預(yù)收縮與基礎(chǔ)狀態(tài)的血管環(huán)張力的影響及舒張程度，研究表明，氯仿提取液對(duì)氯化鉀的舒張作用最為明顯，其降壓作用相對(duì)安全。
雪菊花茶的禁忌
1、脾胃虛寒的人忌飲
雪菊雖然可以降火，但不適合長(zhǎng)期喝，正常三到五天，體寒容易怕冷的人可以適當(dāng)放點(diǎn)枸杞，但是脾胃虛寒的不建議喝雪菊茶。
2、孕婦忌飲
孕婦自身情況特殊，免疫力不比常人，脾胃虛寒，長(zhǎng)期喝雪菊茶會(huì)刺激脆弱的脾胃引起腹痛腹瀉等情況，對(duì)腹中孩子造成不好的影響。
3、小孩子和老人忌飲
有些人認(rèn)為雪菊茶對(duì)老人有降低三高的效果，但其實(shí)老人的脾胃比孕婦更虛弱，很容易給老人造成腸胃道的傷害，所以建議老人盡量不要喝雪菊茶。雪菊有滋陰降陽火的作用，小孩正在身體的時(shí)候，不建議喝雪菊茶。
4、對(duì)雪菊過敏者忌飲
像對(duì)花粉過敏一樣，有些人對(duì)雪菊茶會(huì)有過敏現(xiàn)象，表現(xiàn)為紅疹子紅腫等。
雪菊花茶選購(gòu)方法
市面上銷售的雪菊有兩種：一種為人工種植高海拔雪菊，另一種是其他地區(qū)人工種植平原雪菊。
一聞：高海拔雪菊聞起來有中藥味；平原雪菊則沒有。
二看：高海拔野生雪菊外觀為暗紅色球型花蕊，花蕊顏色較深。因生長(zhǎng)環(huán)境惡劣，花瓣少不完整或無花瓣，花瓣為金黃色，花型顆粒較小，外觀較難看。平原雪菊生長(zhǎng)環(huán)境舒適花苞大花瓣大且相對(duì)完整，花蕊顏色較淺。
三香：正宗原產(chǎn)地高海拔種植的昆侖雪菊干花聞起來有淡淡的藥香味；低海拔種植雪菊干花聞起來味道比較刺鼻，有種熏過藥的味道，或者有人經(jīng)處理后聞起來有濃郁的甜味，這都不是正宗的味道。
四品：高海拔雪菊湯色絳紅，藥味撲鼻，口感甘甜；平原雪菊湯色暗黃，不是絳紅色，無中藥味，口感酸苦。
等級(jí)區(qū)分
雪菊的品質(zhì)是由其生長(zhǎng)的海拔高低所決定的，因?yàn)槊可仙粋€(gè)海拔，植物內(nèi)的微量元素含量會(huì)隨之升高。
1、頂級(jí)雪菊：生長(zhǎng)在海拔3000--3300米，是品質(zhì)最好的雪菊，降三高抗衰老的效果也是最好的。因?yàn)樾Ч貌唤ㄗh低血糖低血壓人士過多飲用，有可能會(huì)導(dǎo)致頭暈等癥狀。
2、特級(jí)雪菊：生長(zhǎng)在海拔2600—2900米，常用來美容養(yǎng)顏，改善睡眠，也具有降三高的功效。
3、普通雪菊：生長(zhǎng)在海拔2400—2500米，可以用來美容養(yǎng)顏，改善睡眠，但降三高的功效相比頂級(jí)和特級(jí)雪菊還有一定差距。
4、平原雪菊：生長(zhǎng)在平原地區(qū)的雪菊，這類雪菊生長(zhǎng)環(huán)境舒適，未經(jīng)雪水凈化，冰霜磨礪，沒有吸收到雪水中的礦物質(zhì)和微量元素，不但沒有保健的功效，反而因?yàn)槠涫艿狡囄矚?，工業(yè)廢氣及農(nóng)藥殘留的污染，因此不能用來飲用。
本次內(nèi)容就介紹到這里。雪菊花茶的功效不錯(cuò)，飲用對(duì)身體有好處。不過，挑選雪菊花茶的時(shí)候要注意分辨好壞，以免買到不好的雪菊花茶。
