迷迭香茶功效
迷迭香有令人心情愉悅的香氣，早在古代就被用在宗教儀式中，由于迷迭香最早發(fā)現(xiàn)在地中海沿岸的斷崖上，故被稱為“海中之露”。迷迭香擁有能令人頭腦清醒的香味，能增強(qiáng)腦部的功能，能消除胃氣脹、增強(qiáng)記憶力、提神醒腦、減輕頭痛癥狀、改善脫發(fā)的現(xiàn)象，減少頭皮屑的產(chǎn)生；具有刺激神經(jīng)系統(tǒng)運作，改善記憶衰退現(xiàn)象的功效，有助于恢復(fù)腦部活力，并能增強(qiáng)記憶力，對宿醉、頭昏暈眩及緊張性頭痛也有良效。
迷迭香茶兼具有美容功效，常飲用可減少皺紋之產(chǎn)生，去除斑紋；此外還能促進(jìn)頭皮血液循環(huán)，有祛痰、抗感染、殺菌之功效，可增強(qiáng)活力、提神。抵御電腦輻射，增強(qiáng)記憶力，降低膽固醇。
促進(jìn)血液循環(huán)，降低膽固醇，抑制肥胖。對頭昏暈眩及緊張性頭痛有舒緩作用，精神、身體疲勞時，飲用此茶讓全身活力再現(xiàn)；可用于心肝機(jī)能養(yǎng)護(hù)、氣喘保養(yǎng)，減輕風(fēng)濕酸痛，緩和胃部癥狀及消化道問題；被視為增長記憶，恢復(fù)青春的好幫手；濃烈的芳香能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，促成注意力集中，記憶力集中，并且有能止痙攣、助消化、活化腦細(xì)胞對頭昏目眩及緊張性頭也有舒緩作用。
用途非常廣泛，可用于烹飪、烘焙西點、提煉精油或沖泡成茶，做菜，腌肉，烤肉的香料。
禁忌：懷孕婦女不宜飲用。
迷迭香茶泡法
?。?）熱水沖泡，用熱水溫?zé)岵鑹?、茶杯，之后將其瀝干。
?。?）取出3-5g迷迭香，裝入溫過的壺中，緩緩注入500ml的滾水，迷迭香的香氣隨之飄散開來。
?。?）放置約3分鐘后飲用。回沖第二次約要7分鐘，第三次大約要靜置10分鐘。
?。?）將迷迭香取出，以免浸泡過久讓茶湯變澀，而且適時取出，可以讓下次回沖時仍有香氣。
?。?）如果先放入滾水，再放入迷迭香，能保有迷迭香的顏色，也比較耐泡。
適宜搭配：玫瑰花、馬鞭草、檸檬草、洋甘菊、菩提子、薄荷、茉莉花等。
迷迭香茶選購技巧
掂重量買迷迭香茶時，先抓一把掂掂重量，并仔細(xì)觀察有無花片、梗子和碎末等。優(yōu)質(zhì)花茶較重，而且不應(yīng)有梗子、碎末等東西；劣質(zhì)花茶重量較輕，允許有少量的雜質(zhì)。
看花形，迷迭香茶的外形以條飽滿、色澤均勻；看茶葉是整的多還是碎的多，整的多就是質(zhì)量好一點的。聞一聞有無其他不應(yīng)有的異味，然后放在鼻下深嗅一下，辨別茶香是否純正。質(zhì)量好的迷迭香茶香氣沖鼻，香氣不濃的則沒有這種感覺，其質(zhì)量次之。
迷迭香茶貯存方法
?。?）生石灰貯存法：選用干燥、封閉的陶瓷壇，放置在干燥、陰涼處，將茶葉用薄牛皮紙包好，扎緊，分層環(huán)排于壇的四周，再把灰袋放于茶包中間，裝滿后密封壇口，灰袋最好每隔1－2個月?lián)Q一次，這樣可使茶葉久存而不變質(zhì)。
（2）木炭貯存法：取木炭1公斤裝入小布袋內(nèi)，放入瓦壇或小口鐵箱的底部，然后將包裝好的茶葉分層排列其上，直至裝滿，再密封壇口，裝木炭的布袋一般每月應(yīng)換裝一次。
?。?）暖水瓶貯存法：將茶葉裝進(jìn)新買回的暖水瓶中，然后用白蠟封口并裹以膠布。此法最適用于家庭保管茶葉。
?。?）化學(xué)貯存法：用較厚的塑料袋，將除氧劑固定在一個角上，然后封好茶葉袋，除氧劑在一二天內(nèi)能將茶葉的氧氣吸收掉，實現(xiàn)除氧封存，效果很好。
?。?）冷藏貯存法：將含水量在6%以下的新茶裝進(jìn)鐵或木制的茶罐，罐口用膠布密封好，把它放在電冰箱內(nèi)，長期冷藏，溫度保持在5℃，效果較好。
