杭白菊，冬苗、春葉、夏蕊、秋花，被受日月之精華，四時(shí)之靈氣。常飲菊花茶，能散風(fēng)清熱，平肝明目，解毒消炎，耐老延年。——這是古代杭白菊出口南洋時(shí)包裝上的介紹文字，從中我們可以看出，自古以來(lái)杭白菊就受到了廣泛贊譽(yù)。杭白菊由多年生草本植物鮮白菊蒸煮晾干而成，一向與龍井茶齊名。它經(jīng)沸水沖泡后，水呈淺綠色，清香四溢，古時(shí)曾作貢品。關(guān)于它的原產(chǎn)地，大多數(shù)人可能“望文生義”，認(rèn)為“杭白菊”一定產(chǎn)自杭州。
杭菊名字由來(lái)
千葉玉玲瓏是古人對(duì)杭白菊的一個(gè)美麗稱謂（杭白菊具有花瓣潔白如玉、花蕊黃如純金的特色）。然而我們摯愛(ài)的千葉玉玲瓏名喚杭白菊卻并非產(chǎn)自杭州，而一直是浙江桐鄉(xiāng)的特產(chǎn)。那么她為什么叫“杭”白菊呢？
其實(shí)，“杭白菊”與杭州并無(wú)關(guān)系，其來(lái)歷另有文章。歷史的起源要回到20世紀(jì)20年代的一段經(jīng)商故事：早在20世紀(jì)20年代，桐鄉(xiāng)的白菊花就以其色、香、味、形“四絕”，成為飲用菊花之佳品，被當(dāng)時(shí)的一位安徽茶商汪裕泰收購(gòu)、包裝，打上“杭州西湖金倫茶菊莊”的標(biāo)記，轉(zhuǎn)手銷往新加坡等南洋國(guó)家。南洋商人梁老板收到汪裕泰發(fā)出的桐鄉(xiāng)菊花，親自撮了幾朵，放進(jìn)茶杯，沏上開(kāi)水。只見(jiàn)朵朵菊花在水中競(jìng)相開(kāi)放，花瓣層層疊疊，花色潔白晶瑩，花香清馨撲鼻。梁老板不禁拍手叫絕：怪不得古人稱之謂“千葉玉玲瓏”！有這么好的貨，還怕打不開(kāi)銷路？
隨著杭白菊在南洋的需求量日增，精明的梁老板心里打起了小算盤(pán)。既然知道杭白菊產(chǎn)于西子湖畔，何不甩掉汪裕泰這個(gè)中間商，直接去杭州找金倫茶菊莊，這樣一來(lái)，獲利不是更豐厚了嗎？于是他漂洋過(guò)海來(lái)到杭州，可尋遍了西子湖畔，竟然絲毫不見(jiàn)杭白菊蹤影。無(wú)奈之下，只得悻悻而歸。
原來(lái)，徽幫茶商汪裕泰熟諳商界競(jìng)爭(zhēng)之道，于是就虛晃一槍，把白菊花的產(chǎn)地說(shuō)成是“杭州西子湖畔”。在當(dāng)時(shí)交通不便、信息不靈的環(huán)境下，還確實(shí)起了很好的自我保護(hù)作用，使梁老板“過(guò)河拆橋”的夢(mèng)想化為泡影。而桐鄉(xiāng)特產(chǎn)白菊花，卻從此冠以“杭”字而揚(yáng)名海內(nèi)外！此乃千葉玉玲瓏——杭白菊名稱的由來(lái)。
