滁菊乃安徽省四大道地藥材之一，以其獨(dú)特的藥用、保健價(jià)值居全國(guó)四大藥菊之首。清朝被納為貢品，故又有“滁州貢菊”之稱。但滁菊也有禁忌，不可盲目飲用。
滁菊的功效
1、平肝陽(yáng)，降血壓。滁菊偏于平肝陽(yáng)，常用于治療肝陽(yáng)上亢所致的頭暈?zāi)垦５劝Y，高血壓中醫(yī)辨證屬肝陽(yáng)上亢者可將滁菊、決明子代茶飲。
2、降火，散風(fēng)熱。滁菊的功效與作用的獨(dú)特主要源自于其高含量的成份。滁菊的功效與作用中效果表現(xiàn)最強(qiáng)的是降火。滁菊疏散風(fēng)熱的效果極佳，出現(xiàn)嗓子發(fā)干、頭發(fā)昏等“熱傷風(fēng)”癥狀時(shí)，喝一些滁菊就能緩解。
3、保養(yǎng)眼睛，幫助視力恢復(fù)。菊花的功效對(duì)眼睛疲勞、視力模糊的電腦上班族起到了一定的療效作用。很多人喜歡喝，特別是常用電腦的上班族，學(xué)生等人群。菊花茶對(duì)保養(yǎng)眼睛有很大的好處。對(duì)患有近視等眼部疾患的朋友如果每天喝三到四杯的菊花茶，對(duì)恢復(fù)視力也有幫助。
4、消除“熊貓眼”。睡前喝太多的水，第二天早晨起床眼睛就會(huì)浮腫得像熊貓一樣，民間有一方法：用棉花沾上菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快就能消除這種浮腫現(xiàn)象。
5、安神解郁，助睡眠?！侗静菔斑z》記載菊花可“作枕明目”，頭痛眩暈、目赤腫痛等屬肝陽(yáng)上亢者可使用滁菊做成的藥枕。長(zhǎng)期使用滁菊保健枕能夠起到鎮(zhèn)靜安神，降血壓，理氣解郁，從而提高睡眠質(zhì)量。菊花茶是寧神靜氣的天然藥方。具有柔和的舒眠作用。
6、養(yǎng)顏美容，延年益壽。現(xiàn)代藥理檢測(cè)表明，滁菊主要成份有黃酮類、揮發(fā)油類、氨基酸類和微量元素類等近百種。與其它菊花相比，黃酮、揮發(fā)油、硒等含量均超過(guò)其它菊花，其中黃酮含量高32%—61%，硒的含量高8.3—52倍，并含有人體必需氨基酸8種和微量元素7種，由于鋅、硒被人體吸收，可促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩肌體衰老，從而起到延年益壽、養(yǎng)顏美容之功效?？汕鍩峤舛?、舒筋活血、護(hù)肝明目，增強(qiáng)人體免疫功能，對(duì)高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化療效顯著。為藥、飲兩用之佳品！
滁菊的禁忌
脾胃虛寒者最好少喝菊花茶：古籍記載認(rèn)為菊花味甘苦，性微寒，具有疏散風(fēng)熱、平抑肝陽(yáng)、清肝明目、清熱解毒的功效?，F(xiàn)代研究認(rèn)為，菊花含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有抗菌、抗病毒、解熱、抗衰老等作用。用菊花泡茶，不宜長(zhǎng)期連續(xù)飲用，一般3~5天即可。而體質(zhì)偏寒的人不妨放點(diǎn)枸杞，而脾胃虛寒的人最好少喝。陽(yáng)虛體質(zhì)的人，如果一味地喝具有清熱瀉火功效的菊花茶，容易損傷正氣，越喝越虛，尤其是脾胃虛寒的人，多喝性涼的菊花茶還容易引起胃部不適，導(dǎo)致反酸?？梢?jiàn)，用菊花茶來(lái)降火清熱也是有選擇的，不能千人一方。
飲用滁菊的注意事項(xiàng)
喝菊花茶時(shí)，有人喜歡加上幾顆冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的，但是對(duì)于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好別加糖，單喝菊花。此外，還有一些脾虛的人也不宜加糖，因?yàn)檫^(guò)甜的茶會(huì)導(dǎo)致這類人口黏或口發(fā)酸、唾液增多，感到不適。所以，不清楚自己體質(zhì)的人喝菊花茶還是別加冰糖為好。沖泡菊花茶時(shí)直接以熱水沖泡即可。
