玫瑰花茶為中國再加工茶類中花茶的一種，是由茶葉和玫瑰鮮花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有紅茶、綠茶，鮮花除玫瑰外，薔薇、桂花和現(xiàn)代月季也具有甜美、濃郁的花香，也可用來窨制花茶。其中半開放的玫瑰花，品質(zhì)最佳。成品茶甜香撲鼻、香氣濃郁、滋味甘美。玫瑰花茶制作工藝為茶坯與鮮花處理、窨花拼和、起花、復(fù)火、提花。
玫瑰花茶的功效
中醫(yī)認(rèn)為，玫瑰花味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調(diào)經(jīng)止痛。此外，玫瑰花的藥性非常溫和，能夠溫養(yǎng)人的心肝血脈，舒發(fā)體內(nèi)郁氣，起到鎮(zhèn)靜、安撫、抗抑郁的功效。
玫瑰花茶能降火氣、滋陰美容、調(diào)理血?dú)?、促進(jìn)血液循環(huán)、養(yǎng)顏美容，且有消除疲勞，愈合傷口，保護(hù)肝臟胃腸功能，長期飲用亦有助于促進(jìn)新陳代謝。
玫瑰花茶的功效與作用很多，是很多茶友喜歡喝的養(yǎng)生茶飲。玫瑰花茶的種類很多，下面我們一起來了解下吧：
玫瑰花茶都有哪些種類
一、按花形分類：
按花形分：花蕾和花朵，也稱之為胎玫瑰與玫瑰花冠。胎玫瑰是指未開放或者未完全開放的玫瑰花，玫瑰花冠是指完全開放的玫瑰花朵。
胎玫瑰花的優(yōu)點(diǎn)不缺點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)：更容易保存，香味更濃郁，缺點(diǎn)：很難泡得開。注：法國玫瑰都是胎玫瑰。
玫瑰花冠的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)：容易泡開，在水中綻放效果非常漂亮。缺點(diǎn)，容易碎，質(zhì)量差點(diǎn)的泡在水里也會(huì)掉花瓣。
二、按產(chǎn)地品種分類：
按產(chǎn)地品種可以分為：山東平陰玫瑰，云南金邊玫瑰，甘肅苦水玫瑰，法蘭西千葉玫瑰，保加利亞大馬士革玫瑰等等以上玫瑰品種因其當(dāng)?shù)匦纬擅倒瀹a(chǎn)業(yè)帶而聞名。
1、山東平陰玫瑰
山東平陰縣盛產(chǎn)玫瑰花，有“玫瑰之鄉(xiāng)”之稱。栽培歷史悠久，其花香甜如意，芳香四溢，具有香氣正，清香、甜香、濃香等特點(diǎn)”，被稱為“中國傳統(tǒng)玫瑰的代表”。頂級(jí)玫瑰，大花冠，更是極品。特點(diǎn)：大，相對(duì)于其它品種大。重瓣玫瑰。注：并不是所有平陰玫瑰都是優(yōu)質(zhì)玫瑰。
2、云南金邊玫瑰
金邊玫瑰也叫雪山玫瑰，麗江冰川雪水灌溉，純天然，無污染。傳聞微量元素要比普通玫瑰高。特點(diǎn)：無污染。
3、甘肅苦水玫瑰
原產(chǎn)甘肅蘭州市永登縣苦水鎮(zhèn)，栽培歷史悠久，香味濃，目前主要用于提練精油。食用及茶飲方面正在努力發(fā)展過程中。特點(diǎn)：花繁汁多、清香純正。
4、保加利亞大馬士革玫瑰
原產(chǎn)于敘利亞，十字軍東征時(shí)傳入中歐，14世紀(jì)開始在法國廣為栽種，葉片為灰綠色，花莖上有硬毛；開重瓣花，花瓣邊緣顏色稍淺，被廣泛種植用以提取玫瑰精油。大馬士革分兩類，夏大馬士革為廣泛栽培的食用種；秋大馬士革參與了園藝育種，是現(xiàn)代雜交月季的重要始祖之一。
5、法蘭西千葉玫瑰
原產(chǎn)于法國，對(duì)環(huán)境要求嚴(yán)格，但其外形相與大馬士革相相似，千葉玫瑰托柄更長，大馬士革托柄略短。法國千葉玫瑰又叫粉玫瑰，其香氣濃郁，口感醇厚，是目前提練玫瑰精油最優(yōu)的品種，一枝頭只開一朵玫瑰，然后不再長花朵，所以產(chǎn)量極少，因其主要用途是為了提取精油，這也解釋了為什么法國玫瑰都是胎玫瑰而沒有玫瑰花冠。
玫瑰花茶的選購技巧
1、外形
一般我們在選擇玫瑰花茶時(shí)應(yīng)該注意，花茶的整體是否飽滿，顏色是否均勻，完整度是否好等等。如果所選擇的花茶整體飽滿、顏色均勻，完整度也好，那就可以初部判斷這是優(yōu)質(zhì)花茶了。
2、重量
我們還可以將花茶拿起，優(yōu)質(zhì)的玫瑰花茶外觀緊實(shí)質(zhì)量重，劣質(zhì)花茶外觀松散質(zhì)量輕。除此之外還應(yīng)注意花茶中有沒有一些梗子、碎末和散落的花片的出現(xiàn)，如果有則說明這不是優(yōu)質(zhì)玫瑰花茶。
3、顏色
市場上有些玫瑰花茶顏色鮮艷十分好看，其實(shí)這都是加了硫磺的效果。真正的玫瑰花茶由于制作原因，顏色發(fā)暗紅色，整體看起來有些蔫，不討人喜歡。加了硫磺的花茶顏色艷麗，花托、花萼都很綠。所以在選擇玫瑰花茶的時(shí)候，不要只挑那些明亮艷麗的哦！
4、香味
玫瑰花茶的香味是茶味與玫瑰香味的渾合體，這種香味會(huì)隨著時(shí)間慢慢揮發(fā)變淡，直至沒有味道。但實(shí)質(zhì)上這種揮發(fā)只是使玫瑰花瓣表面的味道消失，而一些藏在花瓣里的味道還是存在的，只要一泡水，這些香味就會(huì)跑出來啦。如果你所選擇的玫瑰花茶，從開始到最后味道一直不會(huì)變淡的話，那很可能是添加了人工香精，最好不要飲用了。
5、茶湯
天然的玫瑰花茶進(jìn)水后裉色厲害，水溫越高顏色退得越快。即使如此玫瑰花茶茶湯的顏色，也絕不會(huì)像裉掉的顏色那樣紅，而是有些淡黃色。相反有些一浸水就呈現(xiàn)紅色、藍(lán)色的玫瑰花茶，很可能是被加入了色素或其它的一些物質(zhì)，所以沖泡時(shí)，要注意茶湯的顏色哦！
提示：頭期花也就是每年5月花期時(shí)長出的花蕾，制成的花茶品質(zhì)是最好的。但這種花茶市場上很難買到，如果你身邊有可千萬別錯(cuò)過了啊！通過本文的介紹，相信大家都了解了玫瑰花茶的一些種類，希望能幫助大家能選購更好的玫瑰花茶。
