黃茶是我國(guó)六大茶類之一，歷史悠久，文字記載于西漢，王褒的（童約），是人工種植茶葉最早的地方。黃茶自古至今，不同歷史的時(shí)代，從給予的概念不同，記載最早，依據(jù)品種原有的特征，茶樹(shù)的茶芽顯露黃色，如：唐朝盛名的的貢茶都因茶葉自然發(fā)黃而得名。明代開(kāi)始入貢。黃茶根據(jù)鮮葉等級(jí)分為：黃芽茶、黃小茶、黃大茶之分，主要生產(chǎn)與四川、湖南、湖北、浙江、安徽等。
黃茶的禁忌：
1、黃茶歸于輕發(fā)酵茶，制造工藝近似綠茶，富含很多的茶堿、茶多酚等成分，能影響胃部的活動(dòng)，因而胃部不適者不適宜飲用。
2、黃茶中富含鞣酸成分，會(huì)影響身體對(duì)鐵的吸收，因而孕媽媽不適宜飲用黃茶，不然可能形成胎兒缺鐵。
此外，缺鐵性貧血者、神經(jīng)衰弱者、泌尿系結(jié)石者、肝功能不良者、便秘者、心臟病者、醉酒者、哺乳期婦女等人群都是不可飲用黃茶的。
黃茶的功效與作用：
1、黃茶是漚茶，在漚的過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生大量的消化酶，對(duì)脾胃最有好處，消化不良，食欲不振、懶動(dòng)肥胖、都可飲而化之。
2、納米黃茶能更好發(fā)揮黃茶原茶的功能，納米黃茶更能穿入脂肪細(xì)胞，使脂肪細(xì)胞在消化酶的作用下恢復(fù)代謝功能，將脂肪化除。
3、黃茶茶根的利用是用來(lái)按摩二扇門(mén)（無(wú)名指本節(jié)處）能使微量元素透入穴位，增強(qiáng)穴位磁場(chǎng)產(chǎn)生調(diào)節(jié)作用，增加脂肪代謝。
4、黃茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)防治食道癌有明顯功效。
5、此外，黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上，而這些物質(zhì)對(duì)防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果，為其他茶葉所不及。
綜上所述，多類特殊人群都是不適合喝黃茶的，所以在喝黃茶之間，應(yīng)當(dāng)先了解自己的身體情況，適合喝黃茶了我們?cè)陲嬘靡膊贿t。當(dāng)然，除了黃茶以外，喝其它茶也是一樣的，要留意喝茶的禁忌。
