君山銀針是最好的黃茶品牌，只有湖南君山一處生產(chǎn)，全部用精心采摘的芽頭制作，除了有所有黃茶有的黃湯黃葉、熟香的特征外，還有沖泡時可以觀其茶舞。
所謂茶舞，就是沖泡時葉隨水花翻飛，隨后徐徐下降，參差錯落至杯底后直立，與漸漸明亮的湯色交相輝映，給人極大的視覺享受。而君山銀針的絕妙處在于沖泡時葉徐落杯底站立片刻后會自動上升，再徐徐落下，極致的會再上升，再落下，三起三落，真乃茶舞一絕。
君山銀針茶有清熱降火、明目清心、提神醒腦、消除疲勞、工作效率、緩解壓力的功效。還有解毒抗菌、利尿、強心解痙、止咳化痰、抗動脈硬化、防治糖尿病的功效。以及殺菌、抗氧化、增強免疫力、抗衰老、抑制癌細胞的功效。還有醒酒敵煙、防齲齒，美容養(yǎng)顏、塑身健美、消食去膩、除痘祛斑的功效。
但是喝君山銀針也有禁忌，以下人群禁喝君山銀針：
?。?）缺鐵性貧血者：茶中的鞣酸會影響身體對鐵的吸收，使貧血加重。
?。?）神經(jīng)衰弱者：茶中的咖啡因能使人興奮，引起基礎代謝增高，加重失眠。
?。?）動性胃潰瘍患者：咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影響潰瘍愈合。
?。?）泌尿系結(jié)石者：茶中的草酸會導致結(jié)石增多。
?。?）肝功能不良者：咖啡因絕大部分經(jīng)肝臟代謝，肝功能不良的人飲茶，將增加肝臟負擔。
?。?）便秘者：鞣酦有收斂作用，能減弱腸管蠕動，加重便秘。
?。?）哺乳期婦女：咖啡因可通過乳汁進入嬰兒體內(nèi)，使嬰兒發(fā)生腸痙攣，貧血，還會影響孩子的睡眠。
?。?）心臟病者：飲茶過多，會使心跳加快，有的還可出現(xiàn)心律不齊。
（9）孕婦：飲茶過多，會使嬰兒瘦小體弱。
?。?0）醉酒者：酒精對心血管刺激很大，咖啡因可使心跳加快，兩者一起發(fā)揮作用，對心臟功能欠佳者，十分危險。
?。?1）另外不宜冷飲茶，會容易導致腹瀉。
由此可見，很多特殊情況的人群都是不可以喝君山銀針的，所以在喝君山銀針的時候，大家要多加留意?？傊灰m合自己的體質(zhì)，健康正確的喝茶那么是沒問題的。
