黃茶具有細(xì)嫩，新鮮，勻齊，純凈等特點(diǎn)，黃茶，按其線業(yè)的嫩度和芽葉的大小，可以分為黃芽茶，黃小茶，還有黃大茶三種。黃茶是一種具有很高的品茶價(jià)值的茶種，如果因?yàn)闆_泡時(shí)間不對(duì)而糟蹋了那么有價(jià)值的茶葉真是一種可惜。
簡(jiǎn)易的黃茶沖泡方法一：
先將少量的沸水冷卻至90℃，根據(jù)個(gè)人口味放入茶葉適量，泡30秒至一分鐘，用壺沖水至八分滿，待2至3分鐘即可飲用，飲用后留1/3水量以便第二泡。
最好采用軟水，如礦泉水、純凈水、山泉水等；也可用自來(lái)水；
黃茶沖泡時(shí)間：第一泡：三十秒。第二泡：六十秒。第三泡：二分鐘。
簡(jiǎn)易的黃茶沖泡方法二：
用水壺將70度左右的開(kāi)水，先快后慢沖入盛茶的杯子，至1/2處，使茶芽濕透。稍后，再?zèng)_至七八分滿為止。約5分鐘后，去掉玻璃蓋片。君山銀針經(jīng)沖泡后，可看見(jiàn)茶芽漸次直立，上下沉浮，并且在芽尖上有晶瑩的氣泡。
黃茶沖泡步驟
1、水倒入開(kāi)水壺，水溫加熱到90度。
2、玻璃杯沖泡方法，應(yīng)先往杯里倒入開(kāi)水，燙洗一下茶杯。
3、把4克左右黃茶放入杯里，按茶水比例倒入一并開(kāi)水，浸泡20秒，再擱置2分鐘可飲用。
4、陶瓷蓋碗沖泡，可用熱水倒入蓋碗溫杯，然后倒掉。
5、用茶匙將少量黃茶，撥入蓋碗，倒入開(kāi)水，蓋上碗蓋。
6、浸泡2-3分鐘后，倒出即可品嘗。
黃茶內(nèi)質(zhì)湯色以黃湯明亮為優(yōu)，黃暗或黃濁為次。香氣以清悅為優(yōu)，有悶濁氣為差。滋味以醇和鮮爽、回甘、收斂性弱為好;苦、澀、淡、悶為次。葉底以芽葉肥壯、勻整、黃色鮮亮的為好，芽葉瘦薄黃暗的為次。而達(dá)到此標(biāo)準(zhǔn)，掌握黃茶的沖泡方法也想很關(guān)鍵。通過(guò)本文的介紹，希望各位茶友能更好的品飲黃茶。
