經(jīng)過一整個(gè)冬季的休養(yǎng)、積蓄，如今，平陽的茶山上滿目翠色，似乎茶的清香已從綠葉叢中飄散出來。在“明前茶”上市之時(shí)，讓我們循著這一縷縷清香四溢的茶香，尋訪平陽的茶文化。
【特色早茶】
平陽早香茶
早香茶產(chǎn)于平陽縣鰲江鎮(zhèn)海拔528米的大坪山上，發(fā)芽特早，一芽一葉初展開采期在2月底，是罕見的早發(fā)珍貴品種。并且“平陽早香茶”是省級(jí)名茶，省優(yōu)產(chǎn)品。具有獨(dú)特的色、香、味、形。扁平光滑挺直、色翠，香氣持久，滋味鮮醇、爽口回味甘，湯色嫩綠清沏明亮，葉底嫩綠明亮芽葉成朵，為平陽名茶之最。
【精品綠茶】
雅致黃茶平陽黃湯
平陽黃湯茶屬于六大茶類黃茶類中的黃小茶，是中國(guó)四大傳統(tǒng)黃茶之一，與蒙頂黃芽、霍山黃芽等知名黃茶齊名，2014年5月入選農(nóng)業(yè)部2014年第一批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志名錄。以“干茶顯黃、湯色杏黃、葉底嫩黃”的“三黃”特征傲立茶界。
其外形條索細(xì)緊，色澤黃綠，湯色杏黃明亮，香氣清芬高銳，滋味鮮醇爽口，葉底芽葉成朵勻齊。在清朝，黃湯曾被奉為貢品，在京津一帶，尤其是茶行業(yè)人士間頗負(fù)盛名。
平陽黃湯茶博園位于平陽縣水頭鎮(zhèn)朝陽社區(qū)新聯(lián)村，是國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)。景區(qū)由新聯(lián)村和天韻茶園及其周邊山體構(gòu)成，其是平陽黃湯的發(fā)源地，擁有天韻茶園、子久茶葉基地、古茶樹遺址、新聯(lián)畬族村落等多個(gè)旅游資源點(diǎn)。平陽黃湯茶博園也是平陽最大的早香茶生產(chǎn)基地，新聯(lián)村是名副其實(shí)的平陽黃湯第一村。天韻茶園獲得“全國(guó)最美茶園”稱號(hào)。
春風(fēng)十里
不如一品春茶
沉醉芳華
