湖南黑茶產(chǎn)地介紹
湖南的黑茶主要以安化黑茶為主，產(chǎn)地集中在安化，此外包括益陽、桃江、寧鄉(xiāng)等地也有一定數(shù)量的生產(chǎn)，而湖南最出名的黑茶產(chǎn)地為安化，估計(jì)不少人都知道安化黑茶而不知道湖南黑茶，可見安化黑茶很出名。湖南黑茶以采摘的鮮葉經(jīng)過殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉和干燥五道工序制作而成，其中壓制成磚的為黑磚、花磚和茯磚;而散茶包括天尖、貢尖和生尖。再加上外形獨(dú)特的“花卷茶”構(gòu)成了湖南黑茶的“三磚三尖一花卷”的體系。
湖南黑茶主要品種
湘尖
湘尖是黑茶緊壓茶的上品，為安化白沙溪茶廠所產(chǎn)。“三尖”在歷史上稱天尖、貢尖和生尖，清朝道光年間，天尖和貢尖曾列為貢品。湘尖一號、湘尖二號與湘尖三號的主要區(qū)別，在于所用原料的嫩度不同。湘尖一號和湘尖二號是用一、二級黑毛茶壓制而成，而湘尖三號則主要是用三級黑毛茶壓制而成。湘尖一號的外形色澤烏潤，內(nèi)質(zhì)香氣清香，滋味濃厚，湯色橙黃，葉底黃褐。湘尖二號的外形色澤黑帶褐，香氣純正，滋味醇和，湯色稍橙黃，葉底黃褐帶暗。湘尖三號的外形色澤黑褐，香氣平淡，稍帶焦香，滋味尚濃微澀，湯色暗褐，葉底黑褐粗老。
花磚
“花磚”由歷史上的“花卷”茶演變而來，因一卷茶凈重合老秤1000兩，故又稱“千兩茶”。過去，花卷的加工方法是用湖南安化高馬二溪的優(yōu)質(zhì)黑毛茶作原料，用棍錘筑制在長形筒的篾簍中，筑造成圓柱形，高147厘米，直徑20厘米，做工精細(xì)，品質(zhì)優(yōu)良。歷史上最盛時(shí)期的年產(chǎn)量達(dá)到過3萬多支。
通過小編的介紹，您應(yīng)該知道湖南黑茶的主要產(chǎn)地是安化了，安化是一個(gè)如詩如畫的地方，如果您想要放松解壓的話，到安化去旅旅游也是非常不錯(cuò)的。安華的黑茶不僅在國內(nèi)非常的出名，在國際上也非常的出名，安化黑茶每年的出口量都是非常龐大的，遠(yuǎn)銷東南亞、歐美地區(qū)。如果您想購買湖南產(chǎn)的黑茶的話，從一般的茶葉行里就能購買的到了。
