黑茶是中國六大茶類之一，屬于后發(fā)酵茶，是我國特有的茶類。
一、暖胃
冬天是一年中最寒冷之季節(jié)，人體的生理機能由嚴寒而減退，從而導致人體的抵抗力有所下降。黑茶屬于后發(fā)酵的茶類，刺激胃部的咖啡堿已在發(fā)酵過程中減少，不會對胃腸形成刺激。此外，黑茶還富含茶黃素等溫性物質(zhì)，因而喝黑茶有很好的暖胃效果，可幫助身體抵御嚴寒，增強免疫力。
二、調(diào)理胃部
相對于其它的季節(jié)而言，冬季是人的運動量較為少而肉類進食量有所提升的時期，喝黑茶能促進消化、分解肉類食物和脂肪，調(diào)整人體的糖、脂肪和水的代謝，對調(diào)理胃部有很重大的作用。
三、清理腸胃
人在冬季不僅食欲大增，還會將物質(zhì)儲存在體內(nèi)，極其容易長胖。對于喜食大魚大肉的人來說，多喝黑茶，不但能夠消除油膩、清理腸胃，還有利于降脂、保護血管，同時更能防止肥胖。
四、美容
對于女孩子來說，冬季容易手冷腳冷、體寒，常喝黑茶能夠提高人體的新陳代謝能力，起到活血、暖身的作用。同時，黑茶含有的茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是富含復雜類黃酮，擁有很強的活性，能夠清除人體內(nèi)多余的自由基，減緩細胞衰老，起到美容的效果。
五、降血壓、降血糖
黑茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用；生物堿和類黃酮物質(zhì)能使血管壁松弛，增加血管的有效直徑，通過使血管舒張而使血壓下降；茶黃素能軟化血管，有效清除血管壁內(nèi)的粥樣物質(zhì)，被稱為心血管的"清道夫"。湖南安化黑茶中特有的茶多糖具有類似胰島素的作用，能降低人體內(nèi)的血糖含量，黑茶中的茶多酚及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪，促進脂類物質(zhì)排出，因而能降低血液中膽固醇，從而減少動脈血管壁上脂肪的沉積，降低動脈化的發(fā)病率；還可以活化蛋白質(zhì)激酶，加速脂肪分解，降低機體內(nèi)的脂肪含量。
適宜喝黑茶的五類人群
1、長期宴席應酬人士
黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現(xiàn)的。同時，咖啡堿對膀胱的刺激作用既能協(xié)助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
2、年邁長輩三高人群
黑茶中降血糖、降血壓功效，尤宜三高長輩飲用。
3、工作疲勞上班族
飲黑茶可驅(qū)散疲勞，清思明目，止咳平喘和促進人體新陳代謝，增強體質(zhì)。
4、體脂過度肥胖人士
茶葉中的纖維素等各種大分子被金花菌所分泌的酶類降解，生成一些低分子的可食性寡糖類，這些就是減肥消脂、清潔腸道、刺激有益腸道微生物生長繁殖的膳食纖維。黑茶的減肥功能比較突出的原因就在這里。
5、經(jīng)常性便秘人群
茶湯中的肌醇，葉酸，蛋氨酸等多種化合物都有調(diào)節(jié)脂肪代謝功能，茶葉中的芳香物質(zhì)能溶解脂肪，幫助消化肉類食物。
