黑茶收藏有哪些訣竅?

  品質(zhì)收藏
 
  黑茶不管賦予它多少功能和附加值,但萬(wàn)變不離其宗,它的本質(zhì)是食品。選取優(yōu)良品質(zhì)的茶是收藏的基礎(chǔ),收藏有品質(zhì)的黑茶要做到:
 
  一要觀其形,看棱角是否分明,條索是否密致。
 
  二要察其色,顏色是否正常,是否過(guò)度發(fā)酵,是否紅綠茶改制,是否霉變。觀湯色,沖泡之下原形畢露,不同品質(zhì)不同品種不同年份的茶湯色不同,還要反復(fù)沖泡看其耐泡性。
 
  三要聞其香,是否有黑茶獨(dú)有的香氣。善于區(qū)分陳香與霉味,對(duì)有異味和有奇香的茶都要警惕。
 
  四要嘗其味,真正的行家憑三寸不爛之舌入口便知茶的品質(zhì)與大概年份,收藏黑茶必須練就這副本領(lǐng)。
 
  新老梯次收藏
 
  追尋老茶是所有藏家的本能。一味追求老茶,收藏之路便愈走愈窄。就黑茶而言,新與老相對(duì)而言,今天的新茶便是明天的老茶。五年一個(gè)周期,喝老存新,年年享用老茶,進(jìn)入良性循環(huán)。

 
  盡量成系列收藏
 
  收全讓藏品成一個(gè)完整的系列,這是有成就的收藏家的成功之策。舉例說(shuō)明,知名企業(yè)的產(chǎn)品盡量收全,或者在一個(gè)時(shí)間段內(nèi)該廠出品的茶收全。
  進(jìn)行分類收藏,根據(jù)自己的喜好對(duì)黑茶選取其中一類或幾類收藏。
 
  有獨(dú)特意義且存世量小收藏
  其一,紀(jì)念茶。每年各茶廠出品的各類紀(jì)念茶都應(yīng)囊括進(jìn)來(lái);
 
  其二,獲獎(jiǎng)茶。獲獎(jiǎng)茶多為優(yōu)質(zhì)茶知名度隨獲獎(jiǎng)而攀升,認(rèn)可度高,容易接受;
 
  其三,絕版茶。絕版的已經(jīng)后不見(jiàn)來(lái)者,類似于80年的猴票,升值是必然的;
 
  其四,限量茶。古玩的價(jià)格是與存世量成正相關(guān)的,存世量小,價(jià)格就高。
責(zé)編: 水方子
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