安化黑茶茯磚茶在加工中產(chǎn)生的一種獨(dú)特的金黃色顆粒，科研發(fā)現(xiàn)是一種對(duì)人體非常有益的益生菌體，專家命名為“冠突散囊菌”，俗稱“金花”，微生物學(xué)家發(fā)現(xiàn)偶爾存在于野生的千年靈芝上，這是其他茶類，其他地方的黑茶所不具有的。金花是衡量安化黑茶茯磚茶品質(zhì)的一個(gè)標(biāo)志。因此安化茯磚茶也被稱為“金花茶”、“金花黑茶”等。
金花茯磚茶的主要功效：
1、清脂肪、減肥胖
能溶解脂肪；活化蛋白質(zhì)激酶,加速脂肪分解,促進(jìn)脂類物質(zhì)排出，降低體內(nèi)脂肪的含量。被韓國(guó)人稱為“瘦身茶”；日本人稱為“美容茶”；臺(tái)灣人稱為“消食茶”。
2、清腸胃、助消化
能消食去膩，改善腸道微生物環(huán)境，具有調(diào)理腸胃的功能。我國(guó)民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、不消食的傳統(tǒng)。
3、清血管、降三高
具有良好的降解脂肪、抗血凝、改善糖類代謝、促纖維蛋白原溶解作用，抑制主動(dòng)脈及冠狀動(dòng)脈內(nèi)壁粥樣硬化斑塊的形成，達(dá)到降血壓、降血糖、降血脂，軟化血管，防治心血管疾病的目的。
4、清毒素、護(hù)肝腎
參與人體內(nèi)新陳代謝，對(duì)人體內(nèi)臟具有特殊的凈化功能，既能吸附體內(nèi)的有毒物質(zhì)（酒精、重金屬、體內(nèi)垃圾），排出體外,又能對(duì)大多數(shù)病菌有抑制作用,被譽(yù)為“人工肝臟”。安化黑茶保健功能突出，發(fā)展前景不可限量。
總的來(lái)說(shuō)，金花是對(duì)人體有益的物質(zhì)，也是茯磚茶價(jià)值的一個(gè)體現(xiàn)。而且，從上述內(nèi)容當(dāng)中我們也可以看出，金花茯磚茶的保健效果很不錯(cuò)，如果飲用茯磚茶來(lái)養(yǎng)生，那么長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用效果自然就會(huì)表現(xiàn)出來(lái)了。
