黑茶性溫和，苦中回甘，有清熱去火，促進(jìn)消化的功效，適合多個(gè)年齡段、不同人群的人飲用，對(duì)于有胃腸疾病、飲食不規(guī)律、熬夜上火的人群有著明顯養(yǎng)生保健的功效。但喝茶有講究，盲目喝茶或不適當(dāng)喝茶會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生危害。那么喝黑茶有什么講究呢？
喝黑茶的講究
1、講究喝茶有量
講究喝茶有量，每日飲茶2～6克。雖然茶葉中含有多種維生素和氨基酸，飲茶對(duì)于清油解膩，增強(qiáng)神經(jīng)興奮以及消食利尿具有一定的作用，但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都適合飲茶。一般來(lái)說(shuō)，每天1—2次，每次2—3克的飲量是比較適當(dāng)?shù)模瑢?duì)于患有神經(jīng)衰弱、失眠、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)、結(jié)核病、心臟病、胃病、腸潰瘍的病人都不適合飲茶，哺乳期及懷孕婦女和嬰幼兒也不宜飲茶。
2、講究飯前飯后半小時(shí)內(nèi)不飲茶
飯前飯后飲茶都會(huì)造成同一個(gè)問(wèn)題，喝茶與吃飯的時(shí)間間隔太短，茶葉在刺激胃部的同時(shí)還會(huì)降低鐵、鈣、磷等元素的吸收。此外食物中的鈣還會(huì)與茶葉中的草酸等物質(zhì)結(jié)合形成難溶物，容易患上結(jié)石。因此飯后半小時(shí)再飲茶更為健康。
3、講究不喝太燙的茶
茶大多是由高溫水沖泡，但剛泡好的茶過(guò)燙則不宜飲用。高溫對(duì)食道和胃的傷害比較大，例如70℃以上的溫度就可以造成人體的食道的損傷，長(zhǎng)此以往容易引發(fā)食道癌。建議剛充好的茶放一會(huì)再喝，不要超過(guò)70℃，能在50℃左右喝則好。
4、講究慎用茶水服藥
茶葉中的鞣質(zhì)、茶堿等容易與一些藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，尤其是催眠、鎮(zhèn)定等藥物以及含鐵藥物、含蛋白藥物、酶制劑藥物、中草藥等，這些藥物不應(yīng)該用茶水送服，以防減弱藥效。
喝黑茶的注意事項(xiàng)
1、不飲過(guò)濃茶
濃茶會(huì)使人體“興奮性”過(guò)度增高，對(duì)心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等造成不利影響。有心血管疾患的人在飲用濃茶后可能出現(xiàn)心跳過(guò)速，甚至心律不齊，造成病情反復(fù)。
2、睡前不飲茶
臨睡前不飲茶。這點(diǎn)對(duì)于初期飲茶者更為重要。很多人睡前飲茶后，入睡變得非常困難，甚至嚴(yán)重影響次日的精神狀態(tài)。有神經(jīng)衰弱或失眠癥的人，尤應(yīng)注意。
3、進(jìn)餐不大量飲茶
進(jìn)餐前或進(jìn)餐中少量飲茶并無(wú)大礙，但若大量飲茶或飲用過(guò)濃的茶，會(huì)影響很多常量元素（如鈣等）和微量元素（如鐵、鋅等）的吸收。應(yīng)特別注意的是，在喝牛奶或其他奶類(lèi)制品時(shí)不要同時(shí)飲茶。茶葉中的茶堿和丹寧酸會(huì)和奶類(lèi)制品中的鈣元素結(jié)合成不溶解于水的鈣鹽，并排出體外，使奶類(lèi)制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大為降低。
4、酒后不宜飲茶
飲酒后，酒中乙醇通過(guò)胃腸道進(jìn)入血液，在肝臟中轉(zhuǎn)化為乙醛，乙醛再轉(zhuǎn)化為乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后飲茶，茶中的茶堿可迅速對(duì)腎起利尿作用，從而促進(jìn)尚未分解的乙醛過(guò)早地進(jìn)入腎臟。乙醛對(duì)腎有較大刺激作用，所以會(huì)影響腎功能，經(jīng)常酒后喝濃茶的人易發(fā)生腎病。
冷飲安化黑茶只能驟然降低體表或局部溫度，不能持久解熱、解渴。而適當(dāng)?shù)仫嬘脽岵?，?duì)消暑解渴、清熱涼身更為有利。因?yàn)轱嫙岵韬竽軘U(kuò)張血管，促進(jìn)汗腺分泌，使排汗暢快。大量汗液通過(guò)皮膚表面的毛孔滲出體外而揮發(fā)，會(huì)帶走大量體熱，能降低體表溫度2~3℃。此外，安化黑茶中的茶堿有利尿的作用，排尿也能帶走一部分熱量。安化黑茶中還含有豐富的茶多酚、茶色素和氨基酸等，也能起到刺激唾液分泌，并與唾液發(fā)生反應(yīng)的作用，從而滋潤(rùn)口腔，產(chǎn)生清涼感覺(jué)，這在冷飲安化黑茶時(shí)作用并不明顯。在炎炎夏日，閑暇時(shí)喝上一杯安化黑茶的涼茶確實(shí)是一種難得的享受，但在身體處于缺水狀態(tài)下，急于飲用涼茶不但無(wú)法體會(huì)它的獨(dú)特風(fēng)味，甚至可能對(duì)身體造成傷害，這時(shí)候喝熱茶反而是更好的選擇。
