長期飲用安化黑茶的好處
1、促進消化功能
黑茶有助于刺激腸道蠕動，促進食物消化。暖胃、降血脂、抗氧化等，黑茶是完全的后發(fā)酵茶，茶多酚已經被氧化了，喝黑茶不會影響睡眠，還具有減肥功效。
2、腦子更靈活
研究發(fā)現(xiàn)，黑茶中的咖啡因很低，茶多糖、茶氨酸等物質可提高認知能力，改善注意力。每天喝黑茶，可以使神經膠質瘤(最常見的腦腫瘤)危險降低34%。
3、增強免疫力
哈佛大學研究發(fā)現(xiàn)，每天喝黑茶5-6杯的人免疫力會明顯改善，新陳代謝和皮膚健康也會更好。喝黑茶還有助人體識別并抗擊細菌和寄生蟲。
4、助睡眠的功效
紅茶中咖啡因含量較高，睡前最好別喝。但黑茶咖啡因很低。（被氧化了）茶中的氨基酸可發(fā)揮鎮(zhèn)定作用、焦慮促進睡眠，治療失眠癥。
5、保護牙齒
黑茶茶多酚可抗菌防止牙結石，防止牙病和齲齒。防止口臭。
6、美白的功效
黑茶富含微量元素C，由于地理環(huán)境的作用，土壤里微量元素含量450多種，經常堅持飲用，皮膚越來越美白細膩。
總的來說，長期飲用安化黑茶是可以保健身體，平日里適量的飲用即可。另外，要喝到一杯好喝的黑茶，沖泡方法也很重要。安化黑茶的沖泡方法如下：
第一步：置茶
控制好茶/水比例，為濃淡打好基礎。100ml蓋碗，投茶10克。這個投茶量基本保證了比例的協(xié)調。個人可根據(jù)口味自行調整。同時調整每泡時間，加以配合。比如說泡幾巡者可以加大投茶量，同時在開始幾泡盡量快速出水。
第二步：洗茶
濕潤茶葉，清潔茶面。從洗茶開始，請溫柔定點注水，水流一定要平和，穩(wěn)定。不要使茶葉猛烈翻騰。洗兩次者，第一洗可以略提高注水點，拉細水線，降低洗茶的水溫。第二洗可以適當降低注水點，提高水溫洗茶。洗茶后盡量徹底瀝凈茶底。洗茶時一般需要溫杯，但既然洗茶有清潔的考量，那就不宜以洗出來的茶水溫杯。
小技巧：在洗茶溫杯時，請將置茶容器開蓋放置，便于雜味逸出，也便于葉底降溫。
第三步：前三泡
抑制雜味，提升湯感?；痉椒ǎ憾c注水，緩慢注入。把水和茶的相對運動降到最低。注得夠緩夠穩(wěn)時你會發(fā)現(xiàn)蓋碗中水色很淺，不會像猛沖那樣一下把橙黃色的茶湯甚至渣子都翻騰起來。出湯時，建議使用公道杯。這樣顏色、滋味物質會在公道杯中重新融合，緩慢吊水浸泡出的茶湯很軟、很粘，但沒有什么氣味。每泡出湯完畢后，建議瀝凈茶底。留湯沖泡雖然會增加泡數(shù)，但會改變滋味物質浸出的節(jié)奏和協(xié)調性，為沖泡增加很多不穩(wěn)定性。
第四步：中間三五泡
有香有水，協(xié)調交融?；痉椒ǎ壕徛?，穩(wěn)定注入。不可猛沖。要把水溫，以及水和茶的相對運動控制在比較合理的水平上，我們才可以兼顧香、水，達到協(xié)調。穩(wěn)定旋水說來簡單，實則很考技術。泡茶中如何旋？旋多快？水柱多粗？注水點多高？這些都需泡茶者根據(jù)茶性，品飲者的口感需求等作實際的調整。
第五步：最后三泡
香高水滑，湯甜味淡?；痉椒ǎ杭睕_注水，葉底保持持續(xù)高溫。沖既可高亦可低，既可定點亦可旋水。重要的是沖擊、翻騰葉底，同時保持高水溫，以充分激發(fā)陳香。茶葉泡到尾水，出于浸出更多物質，提升陳香的雙重考慮，我們需要提高浸泡時的水溫。這時，和初期正好相反，我們不但不開蓋降溫散味，還要在出水后立即注水，以保持被浸泡茶葉的高溫。紫砂壺由于其本身導熱性差，保持葉溫的能力天然較強。
注意事項：整個沖泡過程中，請不要搖、攪、撥動葉底。這樣做既會使茶湯渾濁，又可能令茶味淡薄，水味彰顯。同理，注水要一直保持平穩(wěn)。即使高沖也要保持水柱平靜光潤。
以上內容就介紹到這里，喝安化黑茶還要學會泡茶，泡茶也是有講究的，按照正確的步驟泡出來的茶才會好喝。此外，喝安化黑茶雖有益于身體健康，但是要注意科學健康的飲用。
